Tvarohový sváteční koláč
Potřebné ingredience
těsto: 1vejce,150g moučkového cukru, 150g margarínu, 300g polohrubé mouky, ½ balíčku prášku do pečiva. Náplň: 500g měkkého tvarohu, 150g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 0,5 l mléka, 0,1 l oleje, 2 vanilkové pudinky, 3 žloutky, 1vejce.(vše rozšlehávám mixerem) Sníh: 4 bílky, 120 g krystalového cukru.
Postup přípravy
T Ze všech přísad vypracujeme těsto, které necháme v chladničce ztuhnout. Potom ho vyválíme, uložíme na pomaštěný a vysypaný plec- já dávám na pečící papír. Na těsto vlijeme…
Jablečné řezy (mufíny)
Potřebné ingredience
3 celá vejce, 3 dcl mletého cukru, 1 vanilkový cukr 2 dcl oleje, 1 dcl mléka 6dcl pol. mouky, 1 lžíce kakaa, 1 lžička skořicového cukru, 3 lžičky sody 6 jablek nastrouhat
Postup přípravy
3 celá vejce vyšleháme s cukry, přidáme olej, mléko pak přidáme pol. mouku, kakao, skořicový cukr a sodu nakoec vmícháme nastrouhaná jablka
Lotuskový turbo dezert s mascarpone
Potřebné ingredience
1 malý kelímek 33% smetana ke šlehání (200 ml, ale může být i 250 ml) 250 g mascarpone 2 lžíce kokosového cukru či jiného sladidla dle chuti 1 balíček lotus sušenek (z daných surovin nám zbyde ještě půl balíčku)
Postup přípravy
Z lednice vytáhneme vychlazené mascarpone a smetnu a společně vyšleháme ručním mixérem nebo v robotu do hustého krému (bude nám na to stačit minutka). Připravíme si 4 skleničky…
Čokoládové sušenky
Potřebné ingredience
150 g hořké čokolády, 390 g špaldové mouky, 165 g xylitolu (tj. březový cukr), 180 g másla, 20 g kakaa, 3 vejce, špetka soli, 1 lžička prášku do pečiva
Postup přípravy
Připravte si 2 kastrůlky, do spodního nalijte vodu a postavte je na plotnu. V horním rozehřejte máslo s xylitolem. Rozpuštěné sladké máslo přelijte do mísy. Přidejte kakao, mouku,…
Třešňové muffiny
Potřebné ingredience
330 g špaldové mouky 300 g třešní 150 ml čekankového sirupu 3 vejce 75 ml kokosového oleje 240 ml mléka 90 g vlašských ořechů skořice 2 lžičky prášku do pečiva
Postup přípravy
Tento recept jsem našla někde na netu a je moc dobrý. Smícháme špaldovou mouku, prášek do pečiva, skořici a nasekané vlašské ořechy. K suché směsi přidáme čekankový sirup, vejce,…
Kynuté rumové muffiny
Potřebné ingredience
40 ml mléka 4 g sušeného droždí 2 lžíce krupicového cukru 1 vejce 40 g másla Špetka soli 160 g hladké mouky Sirup 100 ml vody 60 ml rumu 50 g třtinového cukru
Postup přípravy
Z uvedených surovin si připravíme obvyklým způsobem kynuté těsto nebo nám s jeho přípravou pomůže domácí pekárna. Hotové těsto rozdělíme do máslem vymazaných formiček na muffiny …
Koňaková bábovka
Potřebné ingredience
5 vajec 150 g moučkového cukru 200 ml oleje 250 ml vaječného koňaku 300 g polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Do misky si vyklepneme celá vejce, přidáme moučkový i vanilkový cukr a vše vyšleháme do pěny. Do vzniklé pěny pomalu přikapáváme olej a vaječný koňak a zašleháváme. Na konec do…
Pavlova dezert
Potřebné ingredience
Na korpusy si připravíme: 150 g bílků (z cca 4 vajec), 200 g cukru krupice, 2 lžíce citronové šťávy , špetku soli. Na dokončení: 100 ml smetany ke šlehání (33%), ovoce, zmrzlina.
Postup přípravy
Vyšleháme bílky se solí. Přidáme cukr a citronovou šťávu. Směs naplníme do cukrářského sáčku a tvoříme malá kolečka. Dáme do trouby na cca 150 a sušíme cca 55 minut. Upečené…
Perníkové muffiny
Potřebné ingredience
0.5 hrnku oleje 2 vejce 1 hrnek mléko 1 hrnek cukr krupice 2 hrnky hladká mouka 1 balíček kypřicí prášek do pečiva 2 lžíce perníkové koření 4 lžíce holandské kakao 0,5 sklenice marmelády
Postup přípravy
Mouku, cukr, kakao, perníkové koření a prášek na pečení v míse smícháme. Přidáme vejce a mléko, které postupně smícháme se sypkou směsí, až nám vznikne hustší hmota. Na závěr…
