Eskymo řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO: 2 hrnky hladké mouky, hrnek cukru, hrnek mléka , 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, vanilkový cukr, prášek do pečiva. Při tmavé verzi navíc kakao. KRÉM: 500ml mléka, 2x kokosový puding , 1/2 másla, cukr moučka podle chuti, zakysaná smetana. Čoko poleva
Postup přípravy
Vše na těsto umixujeme dohromady. Já tentokrát dělala dvojité těsto - na plech s pečícím papírem nalijeme 2/3 těsta. Do zbytku zamícháme kakao. Nelijeme na světlé těsto a špejlí…
Nepečný jahodový dort
Potřebné ingredience
2 tvarohy, 1 zakysaná smetana, 3 malé bílé jogurty, cukr moučka dle chuti, želatina za studena do nepečených moučníků + jahody a piškoty.
Postup přípravy
Vše ušleháme a přidáme cukr dle chuti. Želatinu za studena připravíme podle návodu a zamícháme do krému. Na dno formy vyskládáme piškoty, na to krém, nakrájené jahody a znovu -…
Řezy jako dech
Potřebné ingredience
TĚSTO: 4 vejce, 8 lžic horké vody, 150g cukru moučka, 200g polohrubá mouka, prášek do pečiva. KRÉM: 3/4l mléka, 3 vanilkové pudinky, 100g cukru, 2 zakysané smetany, 1/2 másla. DÁLE: piškoty, panák rumu, káva.
Postup přípravy
Na těsto vyšleháme bílky. V jiné míse umixujeme vše ostatní a opatrně přimícháme bílky. Upečeme dozlatova. Mezitím si uvaříme pudink s cukrem. Necháme vychladnout. Pak přimixujeme…
Perník z cukety
Potřebné ingredience
2 hrnky nastrouhané cukety, 2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru, 1/2 hrnku oleje, vailkový cukr, prášek do perníku, 2 lžičky skořice, 3 lžíce kakaa, 3 vejce
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, vydlabeme semínka a najemno nastrouháme. Necháme chvilku odstát a pak hodně vymačkáme. Vše vyšleháme a nakonec přimícháme cuketu. Na plechu s pečícím papírem…
Tvarohové řezy mojí maminky
Potřebné ingredience
4 vaničky tvarohu, 20dkg cukru moučka, 15dkg změklého másla, 4 vejce, 6 lžic dětské krupičky, prášek do pečiva, ovoce
Postup přípravy
Všechno smícháme a dáme na plech. Poklademe nejlépe švestkami, ale lze i broskve nebo další ovoce dle chuti - čerstvé i v konzervě. Upečeme při 180stupňů.
Řezy jsou rychlé…
Tiramisu
Potřebné ingredience
2 balíčky cukrářských piškotů (mohou být i obyčejné), šlehačka, Mascarpone, pomazánkové máslo bez příchutě, 200g moučkového cukru. Dále: panák rumu, 250ml silné kávy, jahody
Postup přípravy
Zkoušela jsem různé tiramisu, ale tento nám chutná nejvíc.
Šlehačku ušleháme do tuhé hmoty. Cukr, Mascarpone a pomazánkové máslo ušleháme (kdo nemá rád chuť pomazánkového…
Drobenková buchta s pudinkem -vareni.cz
Potřebné ingredience
drobenka 1 ks vejce, 250 g hera, 1 ks prášek do pečiva, 250 g cukr, 600 g polohrubá mouka krém 3 lžíce cukru, 3 ks vanilkový pudinkový prášek, 1 lmléko náplň ovoce-já dala broskve podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup přípravy
Ze sypkých ingrediencí, hery a vejce si připravíme drobenku. Vyšší plech vyložíme pečícím papírem nebo jej vymažeme a vysypeme. Kompotované ovoce scedíme. Čerstvé, mražené nebo…
VÝBORNÉ TVAROHOVÉ BUCHTY
Potřebné ingredience
Suroviny do středního plíšku: 200 g polohrubé mouky, 200 g hladké mouky, malá špetka soli, vrchovatá polévková lžíce moučkového cukru, 2 deci vlažného mléka, 2 lžičky zakysané smetany, 2 žloutky, 8 polévkových lžic slunečnicového oleje, necelá půlka kostky čerstvého droždí, ½ lžičky moučkového cukru do kvásku. Tvarohová náplň: 250 g baleného tvarohu, 2-3 polévkové lžíce moučkového cukru (sladíme podle vlastní chuti), 1 sáček vanilkového cukru, 1 žloutek, 2 lžičky vanilkového práškového pudinku, strouhaná citronová kůra (ta je v náplni důležitá), předem naložené rozinky v rumu.
Postup přípravy
Věčné i vděčné tvarohové buchty, které se nikdy neomrzí a chutnají pořád stejně dobře.
Postup – tvarohová náplň:
Všechny předepsané suroviny, kromě rozinek, spojíme v…
CHUTNÝ ŠTRŮDL S HRUŠKAMI, SKOŘICÍ A ČOKOLÁDOU
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 balíček listového těsta, 1 vejce na potření. Náplň: 4 hrušky (oloupané a nakrájené na kostičky), 2 polévkové lžíce moučkového cukru, 1 sáček vanilkového skořicového cukru, tabulka hrubě nasekané čokolády, plátky mandlí. Ostatní suroviny: 1 bílek na potření závinu, 1/2 polévkové lžíce krystalového cukru na posypání závinu před pečením.
Postup přípravy
Štrůdl s hruškami není sice tak častý, jako jablkový, ale o to větší je pak pochutnání.
Postup:
Listové těsto rozdělíme na 2 díly, které rozválíme a naplníme hruškovou…
PIŠKOTOVÉ KOSTKY PLNĚNÉ ŠLEHAČKOU, ZDOBENÉ OŘÍŠKEM
Potřebné ingredience
Suroviny na těsto: 4 vejce (nejprve se zváží i se skořápkou a jejich hmotnost bude stejná pro mouku a cukr), polohrubá mouka (stejná váha čtyř vajec), jemný krystalový cukr (stejná váha čtyř vajec), 1 sáček vanilkového cukru, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, malá špetka soli do bílků, 4 polévkové lžíce studené vody. Suroviny na náplň: 1 kelímek smetany ke šlehání, 1 sáček želatínového přípravku smetafix od dr. Oetkera. Ostatní suroviny: Půlky nebo čtvrtky vlašských ořechů na ozdobení, strouhaná čokoláda, malá hrst kokosu.
Postup přípravy
Léty osvědčené cukrářské pravidlo říká: Jakou hmotnost mají celá vejce i se skořápkou, tolik navážíme mouky a také cukru.
Postup-těsto:
Zvlášť se ušlehají bílky se…
