vánoční perníčky
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky (musela jsem přidávat až se mi těsto nelepilo) 25 dkg mletého dukru 10 dkg medu (rozpustit) 10 dkg másla 2 celá vejce 1 dcl vlažného mléka 1 prášek do perníku 1 lžička kávové jedlé sody
nugatky
Potřebné ingredience
1 bálení sušeného mléka,1kostka 100% tuku,350g mouč.cukru,1 vanil.cukr,3dcl mléka,2lžíčky mandlové esence,čokol.na vaření
Postup přípravy
asi tak 4 min vaříme mléko s cukrem až ho vypnéme přídáme tuk(nechame v tom rozpustít)až se to rozpusti a trochu vychladné dáme sušené mléko důkládně rozmíchámé,rozdělíme na…
TUČŇÁCI
Potřebné ingredience
15 dkg jemné kokosové moučky(dělala jsem z normálního kokosu, co jsem koupila v Albertu) 8 dkg moučkového cukru 1 vanilkový cukr 15 dkg rozdrcených dětských piškotů(hodně jemně) 10 dkg másla 1-2 lžíce rumu, mléka i obojí záleží na každém na naplnění:nugeta, nutela, vaječný krém na ozdobení:10 dkg čokolády na vaření, vyloupané mandle na půlky, marcipán, kandované ovoce nebo cokoliv s čím lze udělat obličejík :-)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, které vtlačíme do formiček na včelí úly - špičky.V úlcích uděláme otvor, který naplníme nugetou nebo vaječným krémem a přilepíme piškot.Ve vodní lázni…
MEDOVÉ PERNÍČKY
Potřebné ingredience
56 dkg hladké mouky, 10 dkg medu, 5 dkg másla, 3 vejce, 1 dkg sody, 25 dkg moučkového cukru, koření do perníku (1,5 lžíce), potřít šlehaným vejcem s potravin. barvivem. Doporučuji skladovat v krabici s rozkrojeným jablkem pro změknutí.
Postup přípravy
Smícháme všechny přísady, vyválíme, vykrajujeme a pečeme v předehřáté troubě asi 5 minut. Hned po vytažení z trouby potíráme rozšlehaným vejcem (červené hvězdičky - červené…
Ořechové rohlíčky s karamelovým krémem
Potřebné ingredience
Těsto: 600g hladké mouky, 380 g Hery, 150g cukru moučka, 150g mletých vlašských ořechů Náplň: 1 Salko+1 máslo(250g)
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto zpracujeme dohromady, necháme chvilku odpočinout v ledničce a ve formičkách upečeme rohlíčky, pečeme na 180°C jen lehce do růžova, jinak se lámou a nejdou…
Kuličky z tatranek
Potřebné ingredience
250g moučkového cukru, 130g ztuženého tuku, 1 lžíce kakaa, 5ks tatranek nebo podobných oplatků, 1 vejce, troška rumu
Postup přípravy
Tatranky nastrouháme na jemném struhadle, tuk na hrubém a pak přidáme ostatní suroviny a pořádně zamícháme. Jakmile se nám suroviny spojí na vláčné, trochu lepkavé těsto,…
Čokoládové kostky
Potřebné ingredience
300g hořké čokolády; 50g 100% tuku; 50-100g sušených meruněk; 200g zakysané smetany; piškoty či jiné sušenky; mandle
Postup přípravy
Čokoládu a 100% tuk rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme kysanou smetanu a do hladka rozmícháme. Přimícháme nakrájené meruňky. Formu nebo krabičku o rozměrech cca 10x15 cm vyložíme…
Domáce bonbóny-○○○nugátky○○○
Potřebné ingredience
180g BB-puding,1PL kakaa,110g cera,110g práškový cukor,0,75dcl mlieka(je to necelé deco,aby nedošlo k omylu)za hrsť nasekaných orechov,čokopoleva
Medové řezy
Potřebné ingredience
1 vejce 150g cukru krystal 50g másla 2 vrchovaté lžíce medu 2 lžíce mléka 1 lžička sody
Postup přípravy
Vše svaříme dohromady a mícháme tak dlouho ,až je z toho karamelová pěna,že je to hotové poznáte ,že ode dna se vytváří karamelové provázky....Pak ještě za horka přidáme 450 g…
Karamelové kuličky z cornflaků
Potřebné ingredience
40g másla 150g cukru moučka 1šlehačka 50g vlašských ořechů namlít nahrubo nebo nasekat na drobno :-)) 80g cornfakes (trochu polámat v ruce) 1/2 lžičky skořice
Postup přípravy
Z cukru a másla udělat karamel,do karamelu vmíchat šlehačku a skořici....míchat dokud se směs nerozpustí!Pak přidat ořechy a lupínky.Do malých košíčků lžičkou tvořit hrudky a…
