Medové řezy

Vše svaříme dohromady a mícháme tak dlouho ,až je z toho karamelová pěna,že je to hotové poznáte ,že ode dna se vytváří karamelové provázky....Pak ještě za horka přidáme 450 g hladké mouky.Zpracujeme v hladké těsto a rozdělíme na 4 díly.Každý díl hodně pomoučíme a vyválíme na tenký plát a upečeme.Buď pečeme na papíru nebo na hodně pomoučeném plechu,samozřejmě nízkém ať se dá rychle střepat na stůl.
Plníme krémem a meruňkovou marmeládou.Plní se ...na první plát krém,na další marmeláda,další zase krém a na ten poslední se rozetře čokoláda.

Krém:1 dcl mléka,2 lžíce krupice hrubé nebo hrubé mouky a jeden vanilkový cukr smíchat v hrnku a vlít do 1 dcl vařícího mléka,uvařit kašičku.......20 dkg másla a 12 dkg cukru utřít a přidat rum.

Řezy mám zatím jen nafocené neplněné,jelikož se plní tak dva dny před tím než se budou jíst,až je naplním ,foto dodám.

Možná to zní složitě ,ale opravdu to tak není,upečené je to velice rychle a naplnit to už je brnkačka.....