Kokosové kostky
Potřebné ingredience
25 dkg cukru 15 dkg tuku 4 žloutky To vše utřeme a přidáme: 50 dkg polohr.mouky 1 prášek do pečiva 1/4 l mléka ze 4 bílků sníh
Postup přípravy
Smíchané těsto rozetřeme na pekáč s pečícím papírem a upečeme.Vychladlý koláč vyklopíme a nakrájíme na malé kostičky.Každou kostičku namáčíme do rozpuštěné čokolády a obalíme v…
Ořechové řezy na plech
Potřebné ingredience
25 dkg tuku (Hera) 15 dkg moučk.cukru 18 dkg polohr.mouky 1 prášek do pečiva 6 bílků 20 dkg ořechů POLEVA: 6 žloutků 30 dkg cukru
Postup přípravy
Tuk s cukrem třeme do pěny,přidáme mouku,prášek do pečiva,ořechy a tuhý sníh z bílků.Rozetřeme na plech s pečícím papírem a dáme péci.
Mezitím utřeme 6 žloutků s cukrem do pěny…
nugetové špičky
Potřebné ingredience
Suroviny: 250g nugety (Nutelly), 100g (i víc) másla, 2 lžíce vaječného koňaku. Dětské piškoty, čokoládová poleva.
Postup přípravy
Postup:
Nugetu, máslo a vaječný koňak ušleháme do krému, nastříkáme špičky na piškoty a dáme zchladit. Pak je namáčíme do polevy.
KOKOSKY
Potřebné ingredience
Salko, strouhaný kokos
Postup přípravy
Salko smícháme se strouhaným kokosem. Pak pomocí kávové lžičky děláme hromádky a vkládáme na plech, kde máme připravený pečící papír. Vložíme do trouby a pečeme (vysoušíme) při…
žabí huby
Potřebné ingredience
těsto-28dkg másla,28dkg hladké mouky,1vejce.nápln-15dkg mletých ořechů,15dkg mletého cukru,1vejce,trochu rumu
Postup přípravy
těsta vykrajujeme kolečka,naplníme připravenou nádivkou,přeložíme jako taštičky,upečeme a horké obalujeme v cukru.
Čertíci
Potřebné ingredience
250 g másla (hery) 250 g cukru moučka 5 žloutků (já dala jen 3 větší ) - tyto přísady spolu utřít a pak postupně přidat : 2 lžíce kakaa 4 lžíce hladké mouky 130 g mletých ořechů z 5 bílků sníh (já dala ze 3), Náplň : cca 3 lžíce rumu, Ozdoba :čokoláda + mandle
Postup přípravy
Takto připravené těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme (horkovzduch na 180 stupňů 20 minut).
Po upečení vykrajujeme malá kolečka (průměr mnou použitého…
Košíčky s karamelovým krémem
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky , 50 g moučkového cukru , 1 sáček vanilkového cukru , 140 g másla , 2 žloutky máslo nebo olej na vymazání fotmiček Krém :1plechovka slazeného mléka Salko , 140 g másla , Poleva : 2 balení čokolády na vaření nejlepší je ze sáčku co se rozpoští ve vodě
Postup přípravy
Z mouky , obou cukrů a žloutků vypracujeme těsto necháme ho asi půl hodiny odležet .Vymažeme formičky a vmačkneme do nich těsto tak aby se nám pak do nich vešel krém malinko těsto…
Vánoční medovník
Potřebné ingredience
500g hladké mouky ,půl sáčku do pečiva ,200g cukru moučka ,100g másla ,3 lžíce medu , 2 vejce ,rybízový džem Krém: 250 ml mléka ,4 lžíce pol.mouky ,250g másla , 180 g cukru Poleva: 150 ml smetany na vaření , 1 lžíce krupicového cukru ,100g hořké čokolády , 1 tatranka na posypání
Postup přípravy
Prosejte mouku s práškem do pečiva. Cukr, máslo a med ohřejte v kastrůlku a vymíchejte v hustou kaši _pozor nesmí se vařit. Do mouky rozkepněte vajíčka , přidejte vychladlou kaši…
perníčky, které jsou hnedka měkké
Potřebné ingredience
4celá vejce, 4 lžíce teplého medu, 80dkg hladké mouky, 28dkg mletého cukru, 12dkg tuku-hera, máslo-rozpustit, 2 kávové lžičky sody, koření do perníku
Postup přípravy
Vše dáme do domácí pekárny, já mám Moulinex XXL, program 12, na 15min. těstoviny....ta nám zpracuje nádherné těsto...pak jen rizválíme, na pul cm, vykrajuejem rúzné tvary, dáváme…
JAROŠOVSKÝ KYNUTÝ ČERT
Potřebné ingredience
750 g polohrubé mouky 350 ml mléka 10 dkg rozpuštěného tuku 1 vejce + 1 žloutek 20 g kvasnic 3 lžíce medu 5dkg cukru špetka soli 25 ml rumu špetka anýzu hrozinky, hřebíček proutky na metličky, červená paprika
Postup přípravy
Polovinu mléka,kvasnice a cukr necháme kynout, v míse smícháme mouku, cukr, tuk, vejce a 1 žloutek, koření a aroma a nakonec nakynuty kvasek.
Přidáme zbytek mléka a vypracujeme…
