Linecké košíčky plněné ořechovou nápní a polité…
Potřebné ingredience
LINECKÉ TĚSTO : 24 dkg hladké mouky
7 dkg mletého cukru
14 dkg hery
1 žloudek
OŘECHOVÁ NÁPLŇ:15 dkg mletých ořechů
8 dkg mletého cukru
1 vanilkový cukr, trošku mléka, rumu, strouhanky
Postup přípravy
Linecké těsto vypracujeme a upečeme klasické košíčky. Ořechovou náplň uvaříme ( vše dohromady) a plníme košíčky dorovna. Přelijeme čokoládovou polevou.Dobrou chuť.
Vločkové hrudky.
Potřebné ingredience
1hera ,250g ml.cukru (já dávám 230) , 250g ovesných vloček , 300g hladké mouky ,3 vejce , 1 prášek do pečiva , kandované ovoce,kokos,oříšky, slun. semínko,kakao ,rozinky (variant je spousta ,prostě kdo má co rád)
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme do hromady , děláme na plech s peč. papírem malé hrudky (placky ... cokoliv) a pečeme v troubě na 180 stup. 10-15 min:o)
Peču je celoročně…
Sněhové pusinky-rychlovka
Potřebné ingredience
175 g cukru krupice, 3 bílky
Postup přípravy
Nejprve ušleháme z bílků sníh do husta. Pak po lžičkách mixerem zašleháváme cukr (vždy lžičku a vyšlehat do hladka...). Poté stříkáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
28 dkg hladké mouky
21 dkg másla (opravdu máslo, s Herou a spol. to není ono)
7 dkg mletých ořechů (vlašské, lískáčky)
7 dkg moučkového cukru
Postup přípravy
Smíchat, nechat den odležet v ledničce, pak tvarovat rohlíčky. Zprudka upéct a horké obalit ve vanilkovém cukru (osobně nakládám pravý vanilkový lusk do sklenice s moučkovým…
Vinné cukroví
Potřebné ingredience
480 g másla
480 g hladké mouky
10 lžic bílého vína
2 žloutky
Postup přípravy
Všechny přísady spojit dohromaty. Pozor je to takový blátíčko nenechejte se tím zaleknout. Nechat ztuhnout. Je lepší si těsto rozdělit na menší části protože tak rychle nezměkne…
Sněhové cukroví
Potřebné ingredience
3 bílky, 175 g cukru krupice
Postup přípravy
předehřejeme si troubu na 140'C, vyložíme plech pečícím papírem, ve větší míse ušleháme elektrickým šlehačem z bílků sníh, pak po lžících postupně přidáváme cukr a pokaždé…
mandlové oplatky
Potřebné ingredience
4 bílky,100g cukru,100g hl.mouky,100g loupaných mandlí.
Postup přípravy
vše umícháme do husté směsi.vlejeme do vysypaného srnčího hřbetu a pečeme v troubě jako buchtu.hotové vyklopíme a necháme uležet 24hodin.pak se to nakrájí jako salám buď nožem…
KOKOSKY RYCHLOVKY
Potřebné ingredience
Na 1 bílek dáme 4 dkg kokosu a 4 dkg cukru moučka
Postup přípravy
Vše smícháme a lžičkou dáváme na plech malé hromádky.Když začnou kokosky růžovět tak je vyndavám.Jsou hned měkké,takové žvýkací,prostě vynikající.
LUKULUS
Potřebné ingredience
NA TĚSTO:
12dkg tuku
30dkg cukru moučka
4ks vejce
1ks v. cukr
Těsto vtlačíme do vymazaného pekáče a upečeme
KRÉM:
15dkg cukr moučka
15dkg másla
4dkg kakaa
10dkg ořechů ( mandle, čokoláda) na hrubo nasekané
4ks vejec.
Postup přípravy
Vychladlé těsto pokapeme rumem a pak ho rozdrobíme do krému.
Potom směs opět vtlačíme na plech, polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.
Necháme v chladu rozležet,…
ČOKOLÁDOVÉ CHIP COOKIES - SUŠENKY cca 50ks, záleží…
Potřebné ingredience
2 1/4 hrnku hladké mouky
3/4 hrnku cukru krupice
1 hrnek měkkého másla, nebo jiného tuku
1 lžička soli
1 lžička jedlé sody
1 lžička vanilkového cukru
2 vejce
340dkg nasekané čokolády na vaření - dávám míň, záleží na Vás :-)
1 hrnek nasekaných ořechů
Postup přípravy
Mouku, sůl a sodu smícháme v mísea dáme stranou.
V jiné misce smícháme cukr, máslo a v. cukr, šleháme do krékova, pak přidáme vejce a zase šleháme. Pak přidáváme mouku…
