VÁNOČNÍ( velikonoční)PERNÍČKY
Potřebné ingredience
14 dkg hl. mouky, 5 dkg moučk. cukru, 3 dkg Hery, 1 menší vejce, 3 dkg tekutého medu, 1 lžíce kakaa, 1/3 perníkového koření, půl lžičky skořice, půl lžičky jedlé sody
Postup přípravy
udělat těsto a nechat den odpočinout. Vykrájené tvary potřít žloutkem a péct ve stř. vyhřáté troubě asi tak 8 až 10 min, dle velikosti vykrajovaných tvarů na plechu vyloženém…
sušenky do školky
Potřebné ingredience
sušenky a WI
Postup přípravy
recept na sušenky:
1 hrnek másla, 1 1/2 hr. cukru(cukrářský), 1 vejce, 2-3 lžičky aroma ( jaké chcete), 2 1/2 - 2 3/4 hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžička soli …
Křehké vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
Na 3 plechy cukroví potřebujete: 140 g hladké mouky, 140 g másla, 60 g mletých vlašských oříšků, 60 g moučkového cukru a 1 vanilkový cukr. Na obalení: 60 g moučkového cukru a 2 vanilkové cukry.
Postup přípravy
Máslo nechte trochu povolit, troubu rozehřejte na 180 stupňů. Už poloměkké máslo rukama zadělejte s hladkou moukou, moučkovým a jedním vanilkovým cukrem a namletými oříšky a těsto…
dvojfarebné kocky
Potřebné ingredience
piškóta:7 vajec,7 PL cukru,7 PL pol.múky,1/2 PDP,1dcl olej Orechová vrstva:30dkg mletých orechov,7 PL rum,džem Poťah:15 dkg sušené mlieko,18dkg ml.cukor,200g cera /100% tuk/,čokoláda na namáčanie
Postup přípravy
Upečieme piškótu na papieri.Po vychladnutí natrieť džemom,/mala som čučoriedkový/ ,potom natieť orechovú vrstvu.
Na doske zo sušeného mleika,cukru a cery vypracujeme hmotu,t…
vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
260g hladké mouky, 220g másla (nikoli hery!), 1 vanilkový cukr (nikoli vanilínový!) 70 g jemně mletých vlašských ořechů, 1 vejce
Postup přípravy
všechny ingredience smícháme v hladné těsto a necháme chvíly v lednici odležet, pak tvarujeme rohlíčky a pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova.
Slepované perníčky
Potřebné ingredience
1 kg hl.mouky,30 dkg m. cukru,10 dkg másla,20 dkg medu, 4 vejce,2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky. perníkové koření. Povidla na pomazání. Čokoláda na vaření,1 /2 tuku omega,3 lžíce kakaa,bílá poleva.
Postup přípravy
Spojila jsem všechny suroviny v těsto,nechala hodinu odležet.Vykrájela jsem maličké oválky a upekla na 150 stupňů 8 minut. Vejcem jsem je nepotírala,není to potřeba.Po vychladnutí…
čokoládové lanýže
Potřebné ingredience
70 g smetany ke šlehání 100 g másla 60 g krupicového cukru (může být i méně) 200 g kvalitní čokolády (čím vyšší obsah kakaa, tím lépe) 2 lžíce likéru podle vlastní chuti, například amaretto 2 lžíce kakaového prášku, případně i strouhaného kokosu a mletých mandlí na obalení
Postup přípravy
Čokoládové lanýže
Jak dlouho?
Doba přípravy: 20 minut
Odležení: do druhého dne nebo alespoň 8 hodin
Počet porcí
50 kousků
karamelové koule- nepečené
Potřebné ingredience
karamelové salko, drcené piškoty, máslo a rum, kokos na obalení vše jsem dávala od oka. Malej mi to salko načnul a tak jsem nevěděla co s nim a sdělala ho při přípravě nepečeného cukroví
Postup přípravy
prostě vše smíchat a pak obalit. Je to výborný. dodam i fotku, ale máme rozbitý foťák. Jsou tak dobré že asi do Vánoc ani nevydrží.
Ořechové (žloutkové) řezy se žloutkovou polevou bez…
Potřebné ingredience
Těsto: 25dg másla 23 dg cukru (jakéhokoliv) 25dg ml.vlašských nebo jiných ořechů sníh ze 4 vajíček Poleva: 4žloutky 15dg cukru moučky
Postup přípravy
Z cukru másla a ořechů vypracujeme rukama těsto, poté přidáme ušlehaný sníh a jemně vmícháme vařečkou. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na…
