Stříkané kokosové věnečky
Potřebné ingredience
těsto: 300 g másla, 100 g moučkového cukru, trochu strouhané citronové kůry, 2 žloutky, 5-6 lžic teplého mléka, 350 g hladké mouky, 60 g kokosu na dokončení: mléčná čokoládová poleva, kokos Postup
Postup přípravy
Změklé máslo ušleháme s cukrem do pěny. Vešleháme citronovou kůru a po jednom žloutky. Nakonec po lžících vešleháme mléko. Vařečkou krátce vmícháme mouku a kokos. Těsto po menších…
Ořechové hrudky - rychlé a výborné!
Potřebné ingredience
sníh ze 2 bílků, 15 dkg cukru krystal, citron, 35 dkg mletých ořechů (vlašských nebo kombinace vlaškých a lískových)
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh, vmícháme cukr, který do sněhu zašleháme, přidáme kůru a šťávu z jednoho citronu a jemně vmícháme 20 dkg ořechů.
Dvěma lžičkama vykrajujeme kopečky, které…
Jednoduché ***FRANCÚZSKE MADELEINES***
Potřebné ingredience
2 vajcia, 100 g kryštál. cukru, štipka soli, kora z citrónu, 1 lyžica šťavy z pomaranča /alebo citrónu/, 100 g hladkej múky, 1/2 sáčku prášku do pečica, 100 g masla a nejakú formu-formičky /nemusia byť originál na madeleines/
Postup přípravy
Naskor si v mikrovlnke rozpustíme 100g masla a necháme chladnúť. Do misky dáme 2 vajcia, 100 g kryštál. cukru, štipku soli, postrúhanú koru z citrónu a poriadne vymixujeme do…
Perníky
Potřebné ingredience
80dkg hladké mouky,30dkg moučk.cukru,10dkg mletých ořechů,1dkg jedle sody,20dkg masla,4 celá vejce,8 lžic tepleho medu,1 lžíce pernikového koření, 1 lžička mleté skořice
Postup přípravy
zpracovat testo, nechat 1hod odpočinout a pak vykrajovat perničky, ještě teplé potřít rozšlehaným celým vejcem, aby se leskly. Péct na cca 175 °C, jak začnou růžovět. Do krabice…
Skořicová srdíčka
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 50g mletých lískových oříšků, 1 1/2 čok.pudinku, 130g cukru, 1 lžička strouh.pomeranč.kůry,1 lžička kypřícího prášku, 1 špetka soli, 100g másla, 1 vejce,1 1/2 lžičky skořice,100g jahod.zavařeniny
Postup přípravy
Promícháme mouku, oříšky, pudinkový prášek, 80g cukru, kůru, kypřící prášek, sůl, máslo a vejce. Zabalíme do fólie a chladíme 1 hod(já nechala i přes noc).
Těsto vyválíme na…
Metelčiny perníčky - můj adventní věnec
Potřebné ingredience
Recept: 75 dkg hladké mouky 28 dkg moučkového cukru 12 dkg tuku /Hera/ 4 – 6 lžíc medu 4 vejce 2,5 kávové lžičky sody Bikarbony 1/2 balíčku koření do perníku Kotányi
Postup přípravy
Protože mi toho dost k perníčkům zmizelo,tak vkládám znovu postup,tentokrát rovnou bez odkazu.Je to vyzkoušený recept Metelky.Je to zkopírováno z její stránky.
…
pařízké podkovy
Potřebné ingredience
40 g.másla,120g hrubé mouky,1 vejce,80g moučkového cukru,110g mletých mandlí,citronová kůra z 1/2 citronu,merunková marmeláda na lepení,čoko poleva.
Postup přípravy
Mouku,máslo,cukr,vejce,mleté mandle a strouhanou citr.kůru smícháme v míse a necháme odpočinout.Těsto vykrajujeme podkovy nandáme na plech s pečicím papírem a pečeme v mírně…
OŘECHOVÉ MĚSÍČKY
Potřebné ingredience
330g hl. mouky,100g ml.cukru, 160g héry,3 žloutky,citronová kůra NA POTŘENÍ: marmeláda NÁPLŇ:3 bílky,šp.soli,160g ml.cukru, 210g vlašských ořechů mletých
Postup přípravy
zaděláme těsto,vyválíme plát,nejlépe přímo na pečícím papíře a přeneseme na plech,propícháme vidličkou,těsto natřeme pikantní marmeládou,vyšleháme bílky se šp. soli do tuhého…
Lískové vánoční hrudky
Potřebné ingredience
4 bílky, 28dkg mletých lískových ořechů, 28 dkg mletého cukru
Postup přípravy
Z bílků ušlehat tuhý snih,do něj lehce ručně vmíchat cukr a potom i mleté ořechy,na pečící papír lžičkou tvořit asi 3 cm od sebe malé hrudky,na každou hrudku nahoru dát ještě po…
medová srdíčka
Potřebné ingredience
450g hl.mouky,130g ml.cukru,80g tuku omega,2 vejce,2 lžíce medu,1 lžička skořice a perníkového koření,1 lžička jedlé sody, Perníková náplň:250g strouhaného perníku,hrst mletých ořechů s lžící kakaa,3 lžíce medu a 4 lžíce marmelády a asi 10lžíc rumu
Postup přípravy
vypracujeme těsto,necháme v chladu odpočinout,vyválíme na tenko a vykrajujeme srdíčka,potřeme je rozšlehaným vejcem a upečeme.Plníme perníkovou náplní a pocákáme čokoládou
