zavařenina z hroznů
Potřebné ingredience
koupila jsem dětem4kila hroznů...natěšeny si je každý nabral plnou misku a tak jak to vzaly, tak to vrátily s tím, že jsou kyselé:( takže než abych to vyhodila, jsem to zavařila, do každé sklinky jsme dala2lžíce cukru a zalila vodou a zavařila20min na80C a v zimě na želatinové dorty s iovocem to bude jak najité:):):)
znojemské okurky super
Potřebné ingredience
SUPER okurky-jak znojemské,druhý den se můžou jíst\r\n\r\nPOTŘEBNÉ PŘÍSADY\r\n\r\n3 kul.pepře,1 kul.nov.koření,3 tablety cukerínu,1 káv.lžička soli,1 lžíce polév. cukru,1/2 hořčic. sklenky octu,cibule na kolečka,kopr,mrkev podle potřeby+ okurky toto do 1 slenice!
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
připravím si sklenice na stůl a podle receptu dávám do sklenic,zaleju to studenou vodou z vodovodu,zavíčkuji a dám na plech s vodou do trouby na 10 min.Po…
PEČENÝ ČAJ
Potřebné ingredience
CELÝ VEČER PEČU ČAJ :-D, tak Vám píšu recept a taky něco dělejte :-))) 2 kg ovoce nakrájet na kousíčky 1 kg cukru 1 lžička skořice 10 ks hřebíčku 2 ks oloupané citrony také na kousíčky kdo chce tak rum podle chuti
Postup přípravy
PEČE se na 170 -180 cca 40 minut ... teplé dejte do sklenic a zavařte cca 20 mintek
Je to LUXUSNÍ OVOCNÝ ČAJ na jeden hrnek stačí 2 - 4 lžičky zavařeného pečeného čaje…
Brusinky ke svíčkové
Potřebné ingredience
na jeden litr brusinek je potřeba 30dkg cukr písek, 1 vanilkový cukr a 3 lžíce rumu
Postup přípravy
Přebrané brusinky dám do hrnce, přidám cukr a vanilkový cukr, zamíchám a nechám rozvařit. Je potřeba promíchávat a během vaření sbírat pěnu. Nakonec přidám 3 lžíce rumu. Poté už…
Ostružinová marmeláda :o)
Potřebné ingredience
500 g ostružin, 250 g krupicového cukru, gelfix 2:1, 4 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy
Ostružiny nasypeme do hrnce, rozvaříme bez podlití vodou a rozmixujeme. Získáme tak asi 300 g ostružinového protlaku. Přidáme 100 g cukru, přivedeme k varu a vaříme 15 minut.…
♥ VIŠŇOVÝ DŽEM ♥
Potřebné ingredience
800 g višní, 300g cukru, 2 sáčky van. cukru, 4 lžíce rumu, špetka skořice....špetka kys. citr.
Postup přípravy
Višně omyjeme, necháme okapat v cedníčku
a pak je vypeckujeme.
(koupila jsem si v Lidlu odpeckovávač -
tak jsem byla vybavena..)
Pak višně rozmixujeme - na hrubo
Malinový SIRUP..... jen z hrnečku malin 1,5l sirupu
Potřebné ingredience
1 hrneček - 250ml- malin, nejlépe lesní ....80ks malinových listů...... 8dcl vody .....1 lžíce kys. citronová .....1 kg cukr
Postup přípravy
Maliny, vodu a lístky - (trhám ty mladé , takže jich dávám víc, protože jsou menší, ale pokud je jich víc, tak to nevadí) - dát do hrnce a vařit 10 min. Potom přecedit přes…
Jablkovo-dýňový džem se skořicí
Potřebné ingredience
Využívám nejen jako džem na pečivo, s bílým jogurtem, jako nastavení do náplně štrúdlu s jablky, ale i jako náplň do kynutých knedlíků, koláčů a buchet. Skořice tomu dodá šmrnc a džem chutná prostě něco jako náplň do štrúdlu. V zimě, když není čerstvé ovoce, jako když najdete.
Postup přípravy
2 kg dýně – čistá dužina, nahrubo nastrouhaná
1 kg jablek – oloupaných, nahrubo nastrouhaných
0,25 l jablečného džusu (lze i pomerančový, hruškový apod.)
1/2 balíčku…
SLADKOKYSELÉ OKURKY
Potřebné ingredience
Na jednu sklenici: Okruky (omyté, očištěné), 5 kuliček nového koření, 5 kuliček pepře, 1 menší bobkový list, lžička hořčičného semínka, lžička soli, 6 sacharinů, 50ml octa, kopr, 5 koleček mrkve.
Postup přípravy
Do sklenic dáme okurky - do každé!!! sklenice (takové ty běžné, jak se v nich i okurky prodávají - mají asi půl litru obsahu) dáme koření dle přísad. Dolijeme vodou, aby byly…
DOMÁCÍ KEČUP
Potřebné ingredience
3KG rajčat, 250g jablek, 250g cibule, 1 a půl lžíce soli, 150g cukru, lžička skořice, 10 hřebíčků, lžíce sladké papriky, 3 lžece octa
Postup přípravy
Už jsem měla dost všech kupovaných kečupů a tak jsem si řekla, proč to nezkusit jako moje babička.
Rajčata, cibuli a jablka pokrájím a vložím do velikého hrnce. Nepodlívám…
