Borůvkové muffiny s kukuřičnou moukou
Potřebné ingredience
17 dkg kukuřičné mouky, 10 dkg hladké mouky, 125 g másla, 15 dkg cukru krupice, 125 ml mléka, 2 vejce, 1/4 lžičky soli, 2 lžičky prášku do pečiva, citronová kůra, troška skořice, borůvky (čerstvé nebo mražené)
Postup přípravy
V míse utřeme máslo s cukrem, poté přidáme vejce, citronovou kůru a opět promícháme. Přidáme mouky, prášek do pečiva, sůl, skořici, mléko a vše řádně smícháme. Nakonec jemně…
Fazoloví šneci
Potřebné ingredience
20 dkg červených fazolí uvařit, listové těsto, cibule, česnek, šunka nebo anglická slanina, zakysaná smetana, strouhaný sýr
Postup přípravy
Uvařené fazole rozmixujte a přidejte k nim orestovanou cibuli s česnekem. Poté do směsi přidejte ještě 1 vejce, sůl, tymián a asi lžíci zakysané smetany. Směs by měla být tak…
Kapustové rizoto
Potřebné ingredience
1/2 hlávky kapusty, máslo, cibule, anglická slanina, 20 dkg rýže, sůl, pepř
Postup přípravy
1/2 hlávky kapusty zbavím košťálu a rozeberu na listy. Ty vložím do vroucí osolené vody a povařím do změknutí. Poté je vyjmu a nakrájím na proužky. Rýži properu v horké vodě.
Brusinky ke svíčkové
Potřebné ingredience
na jeden litr brusinek je potřeba 30dkg cukr písek, 1 vanilkový cukr a 3 lžíce rumu
Postup přípravy
Přebrané brusinky dám do hrnce, přidám cukr a vanilkový cukr, zamíchám a nechám rozvařit. Je potřeba promíchávat a během vaření sbírat pěnu. Nakonec přidám 3 lžíce rumu. Poté už…
Rychlý kávový dort
Potřebné ingredience
250g hery, 250g cukru (nejlépe přírodní), 300g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 4 vejce, 50g namletých vlašských ořechů, 200 ml silné kávy na krém: 250 g tvarohu, 2 hustší bílé jogurty, 2 lžíce cukru
Postup přípravy
Máslo s cukrem utřít do pěny. Poté přidat rozšlehaná vejce, prosátou mouku a kypřící prášek. Vše vyšlehat a nakonec přidat ořechy a polovinu kávy. Směs dát do vymazané a vysypané…
Kachna po tyrolsku - fakt vynikající!!!
Potřebné ingredience
Kachna, 4 jablka, sůl, pepř, skořice, cukr, kostka slepičího vývaru, brusinkový kompot (příp. rybíz jako brusinky)
Postup přípravy
Kachnu omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Dále okrajíme jablka, zbavíme je i jádřinců, trošku je posypeme skořicí a dáme je dovnitř kachny. Tu pak dáme do pekáče. Podlejeme…
Bramborák se zelím na plech
Potřebné ingredience
10 středních brambor, 3 vejce, 4 lžíce polohrubé mouky, kysané zelí, česnek dle chuti,majoránka, kmín, pepř a sůl, rozpuštěné sádlo na polití, (může se přidat i na kostičky nakrájené uzené)
Postup přípravy
Brambory nastrouháme, zbavíme je co nejvíc vody, přidáme okapané kysané zelí a zbylé přísady. Vše se dá potom na plech vyložený pečícím papírem, polije rozpuštěným sádlem a šoupne…
Ke 3. narozeninám
Potřebné ingredience
Ořechový korpus, marmeláda, čokoládový krém, oříšky a marcipán...Tak snad bude dobrý:-)
Kapusta s vepřovým masem po bulharsku- rychlé a snadné…
Potřebné ingredience
2 cibule, vepřové maso (lépe libovější), 1 malá hlávka kapusty nebo 1/2 velké, brambory na kostičky, jíška na zahuštění, česnek, sůl, pepř
Postup přípravy
Vařím v tlakovém hrnci. Na oleji si osmažím cibulku nakrájenou najemno, potom přidám na kostičky nakrájené vepřové maso, osolím, opepřím a opeču. Když se maso zatáhne, tak přidám…
Jahodové srdíčko
Potřebné ingredience
na těsto:3 vejce, 7,5 dkg cukr moučka, 7,5 dkg hladká mouka, 1 lžíce kakaa, 4 dkg rozpuštěného másla na náplň: jedna smetana ke šlehání na zdobení: džem a jahodový kompot (nebo čerstvé jahody, když jsou)
Postup přípravy
Do misky, kterou můžete dát do vodní lázně, dejte 3 vejce a cukr. V horké vodní lázni šlehejte metlama, dokud se nevytvoří krásně bohatá pěna. (nabyde to opravdu hodně, vytrvejte…
