Jahodové srdíčko

Do misky, kterou můžete dát do vodní lázně, dejte 3 vejce a cukr. V horké vodní lázni šlehejte metlama, dokud se nevytvoří krásně bohatá pěna. (nabyde to opravdu hodně, vytrvejte min. 5 minut) Poté přes síto prosijte mouku, kakao a přilijte rozpuštěné máslo. Opatrně vše promíchejte a nalijte do formy srdce (nebo i jiné, samozřejmě) - formu je nejlepší po stranách vymastit a na dno dát pečící papír.
Pečte na 180 stupňů asi 20 minut. Po upečení vyjměte korpus z formy a nechte zcela vychladnout.
Po vychladnutí si ušlehejte šlehačku nejlépe se ztužovačem a rozkrojte korpus v polovině. Spodní polovinu pomažte džemem, na to namažte půlku šlehačky a na šlehačku rozložte jahody (pokud jsou větší, tak je rozkrájejte). Přikryjte to druhou půlkou korpusu, na ní dejte zbylou šlehačku a nazdobte jahodama dle libosti.
Dortíček je vynikající, jen se po něm zaprášilo:-) A můžou pomáhat i děti.