Polský kakaový
Potřebné ingredience
1 skleničku vody převařené - lehce ochlazené; 2 vanilkové cukry; 1 sklenička cukru; 2 - 3 lžičky kakaa (ne granko!!!); balení mléka v prášku; 1 máslo; lískové oříšky; rozinky; suché dortové oplatky; sušenky albertky (u nás je zrovna neměli, tak jsem vzala jiné suché, nesmějí být s čokoládou nebo tak)
Indická chuťovka (potato and onion bahji)
Potřebné ingredience
2 zemiaky (očistene a postuhane na velkych slzičkach),2 cibule (rozpolene a nakrajane),2 šalky hl.muky,orientalne korenie (zmes) podla chuti,ja som dala niečo viac ako 1 PL,1/3 šalky vody,1 1/2 čl soli,1 čl pr.do peč.,Omačka: sladka čili omačka,kečup alebo dresing z majonezy,horčice,čili a petrž.vnati
Postup přípravy
Toto davaju indovia ako predjedlo v reštauraciach,ale moze to byt aj vhodny snack na party..
V miske si zmiešame postruhane zemiaky s cibulou a pridame všetko ostatne a…
Chlebové bramboráky
Potřebné ingredience
Tvrdý chleba, voda, vejce, vegeta, kmín, majoránka, pepř, česnek, cibule, trocha hladké mouky, salám
Postup přípravy
Tvrdý chleba namočíme do vody, potom vymačkáme a přidáme ostatní suroviny - dle chuti a vznikne nám těstíčko jako na bramboráky. Usmažíme a můžeme baštit.
Napřed se mi to moc…
Bramborové placky do trouby z www.ekucharka.net
Potřebné ingredience
50 dkg vařených brambor, 2 vejce, 4 vrchovaté lžíce hrubé mouky, mouka na podsyp, sůl, česnek a pažitka podle chuti, 5 dkg másla.
Postup přípravy
Žloutky a hodně změklé máslo utřeme, přidáme najemno nastrouhané brambory, sůl, pažitku, česnek, mouku a zamícháme. Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh. Těsto nebude husté.
Tyčinky z listového těsta s parmezánem- rychlovka jako…
Potřebné ingredience
Balík už rozváleného listového těsta, kečup, kmín, strouhaný parmezán ev. eidam, vejce na potření.
Postup přípravy
Rozbalíme testo, půlku potřeme jemně kečupem / opravdu tence, aby nevytékal/, posypeme parmezánem
( třeba i levnější česká alternativa gran moravia, už nastrouhaná), přehneme…
Vynikající sušenky s nivou - jednoduché
Potřebné ingredience
30 dkg polohrubé mouky, 12,5 dkg másla, 1/2 lžičky cukru, 1/2 lžičky soli, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 sklenice mléka (asi 1 dcl), náplň: 10 dkg Nivy, 15 dkg cihly, 12,5 dkg másla
Postup přípravy
přísady na těsto dát do mísy a zpracovat těsto, vyválet na tenkou placku, přísady na náplň - nastrouhat sýry, utřít s máslem, hmotu namazat na rozválenou placku, stočit a dát do…
Párty motanice s olivami
Potřebné ingredience
Hladká mouka 200 g, kukuřičná mouka hladká 100 g, droždí 1/2 kostka, cukr 1 lžička, sůl 1 lžička, prášek do pečiva 1/2 lžička, mléko vlažné 1 dl, olivový olej 2 lžíce, česnek 1 stroužek, petrželka - posekaná jemně, vlažná voda dle potřeby, olivy s papričkou, 1 vejce na potření, sezamová semínka, sůl, nebo jiné
Postup přípravy
V mléku uděláme kvásek ze lžičky cukru a lžičky hladké mouky, smícháme obě mouky hladkou bílou a hladkou kukuřičnou s práškem do pečiva, solí, přidáme kvásek, olej a trošku vlažné…
Sýrová roláda
Potřebné ingredience
20dkg plát.sýra,15dkg šunky,1paprika,vanička tvarohu,pomazánkové máslo,koření,cibule
Postup přípravy
Pečící papír na plech:na něj rozložit vedle sebe plátk.sýry,aby se dotýkaly neli mírně překrývaly-strčíme do trouby a zahřejeme jen tak,aby se sýry mírně roztály=spojí se v jeden…
Pizza tyčinky - chuťovka pro návštěvy nebo k vínku
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 120ml vody, 70ml oleje, menší polovina kostky droždí, 50g slaniny, 50g strouhaného sýra, 2 sušená rajčátka, kousek pórku, rozmarýn, vajíčko na potření, hrubá sůl a sezamové semínko na posypání
Postup přípravy
Základ tvoří těsto na pizzu, do kterého můžeme přidat prakticky všelijaké oblíbené suroviny, které nakrájíme na malé kousky, smísíme s těstem a necháme vykynout. Já nechávám…
Labužnický cuketový nákyp
Potřebné ingredience
Originál recept: asi 500g cukety, 100g tvrdého sýra, 150-200g měkkého salámu, 2-3 vejce, 3 PL oleje, 1 cibule, 3 stroužky česneku, asi 5 PL hladké mouky, 1 prdopeč, směs koření do mletého masa (drcený kmín, mletý pepř, majoránka, tymián....), sůl. MŮJ DNEŠNÍ VÝTVOR OBSAHUJE TYTO SUROVINY: 600g cukety (oloupané), 200 g 30%eidamu, 200 g šunkov. salámu, 5 dkg Poličanu a 5 dkg salámu Chorizo, 3 vejce, 3 PL oleje, 1 cibule, 4 stroužky česneku, asi 10 vrchovatých PL hladké mouky, 1 prdopeč, směs koření: 1/2PL adžiky, 1/3 PL tymiánu, majoránka a mletý kmín podle chuti, sekaná čerstvá petrželová nať a 1 zarovnaná PL Podravky natury.
Postup přípravy
Omytou, případně oloupanou cuketu spolu s tvrdým sýrem a salámem nahrubo nastrouháme.
Přidáme vejce, olej, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a zahustíme moukou smíchanou s…
