Vzpomínka na Chorvatsko aneb BANICA PO ČESKU:-)
Potřebné ingredience
listové těsto
250 g balkánského sýra
2 vejce
kysaná smetana
1/2 tvarohu (nemusí být)
případně pórek nebo třeba rajčátka na oživení
vejce na potření
kousek másla
Postup přípravy
Listové těsto si rozdělíme na 2 díly (1 větší a 1 menší na přikrytí). Větší díl vyválíme dle potřeby, tak abychom jím vyložili dno a boky dortové formy či podobné zapékací nádoby.…
Škvarkové pagáčky- výborné k vínu
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky,20 dkg mletých škvarků,1 plná lžíce rozpuštěného sádla,2 žloutky,1 kostka droždí,sůl,pepř,1 dl šlehačky,3 lžíce bílého vína( nemáme-li dáme 1 1/2 lžíce octa).1 vejce na potření
Postup přípravy
Toto těsto se dělá bez kvásku.
Na vál si odvážíme mouku,přidáme vše ostatní, droždí pouze rozdrobíme-vše dobře promícháme.Rozválíme na placku tlustou a si 1 1/2 cm a…
Pomazánka na obložené chlebíčky z vařených brambor
Potřebné ingredience
Suroviny: 5-6 brambor vařených ve slupce a oloupaných 2 natvrdo vařená vejce 1 pomazánkové máslo bez příchuti (200 g) 50 g taveného sýra typu Apetito 150 g majonézy 3 kyselé okurky 150 g měkkého salámu (junior ap.) 1-2 stroužky česneku hořčice sůl
Postup přípravy
Postup
Brambory, vajíčka a kyselé okurky najemno nastrouháme, salám nastrouháme nahrubo a vše promícháme s pomazánkovým máslem, taveným sýrem, majonézou, utřeným česnekem, solí…
DVOJITÉ SPIRÁLKY Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta (400g),
300g uzeného eidamu,
300g šunky,
sušená petrželka,
sušený česnek,
1 žloutek
Postup přípravy
Sýr nastrouháme najemno, šunku nakrájíme na malé proužky. Listové těsto vyválíme na plát velký asi 20x40cm(z jednoho balíčku těsta jsou 3 pláty), potřeme žloutkem, posypeme…
UTOPENCI -výborný
Potřebné ingredience
1/2 kg špekáčků, 4 cibule na kolečka (feferonky)
zálivka -4 lžíce octa,4 lž oleje, 4 lž pol. hořčice, 4 lž "worčestru" ,4 lž kečupu , 8 lž vody ,(1/2 čili koření)
Postup přípravy
špekáčky sloupneme,vložíme a proložíme cibulí do sklenice ,můžeme dát i feferonky
a zalije zálivkou. Uležet 7-10 dní.
----------------------------------------
na fotu…
Chlebový dort
Potřebné ingredience
Kulatý bochník chleba, 400 - 500 g salámové pomazánky, 1 pomazánkové máslo. Na ozdobení: dle fantazie - cherry rajčata, suchý salám, šunka, různé sýry, olivy, paprika apod..
Postup přípravy
Není to můj recept, viděla jsem jej před nedávnem v televizi, tak jsme zkusili a mělo to úspěch. Bochník chleba se ořeže tak, aby z něj vznikl "dortový korpus" potom se prořízne…
Závin na slano
Potřebné ingredience
1 listové těsto, salám ( šunka, uzené apod. ). plátkový sýr, niva, hermelín, kečup, pórek
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme, potřeme kečupem, poklademe salámem, sýrem a posypeme pórkem. Dáme do trouby upéci.
Tento recept je dobrý k "úklidu" lednice. Kdo má rád pikantní, může…
