Jak složit salám - tvar růže
Potřebné ingredience
To samé jako ze šunky, čím jemněji nakrájené plátky, tím lépe.
Postup přípravy
U tvrdého salámu je dobré nechat si jej chvilku mimo lednici, aby "povolil", je lépe tvárný. Po zchladnutí poté krásné drží tvar, nemusí se vůbec spojovat špejlí.
Jak složit šunku - tvar růže
Potřebné ingredience
šunka nebo jakýkoliv salám na slabounké plátky
Postup přípravy
Růžičku složíte z libovolného množství plátků, čím více, tím je bohatší.
Chlebíčky s česnekovou a hermelínovou pomazánkou
Potřebné ingredience
veku a pomazánky, zeleninu, salám, sýr
Postup přípravy
česneková - 2 tavené sýry, 50 g nastrouhaného aidamu, jemně nakrájená pikantní klobása, česnek a tatarka
hermelínová - 1 hermelím, 100 g měkkého salámu, 2 vajíčka uvařená…
Jednohubky s nivou
Potřebné ingredience
bageta a nivová pomazánka a různé ovoce a zelenina
Postup přípravy
pomazánka - 2 tavené sýry, 100 g sýr niva, trošku smetaný, kousek másla, 1 stroužek česneku a tatarka
ušleháme sýr, máslo, nastrouhanou nivu, šlehačku a dochutíme česnekem
Česnekové trojhránky
Potřebné ingredience
750 g hladké mouky, 500 ml mléka, 100 ml oleje, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 50 g droždí nebo 1 sušené. náplň: 125 g rozpuštěného másla, sůl podle chuti, 12 - 14 stroužků česneku podle velikosti, 3 žloutky (lze vynechat nedávala jsem) nivu, anglickou slaninu, sýr aidam
Postup přípravy
vypracujeme klasické kynuté těsto, necháme asi 1 hodinu vykynout.
Rozdělíme na 4 díly a vyválíme jako na závin, pomažeme nádivkou, na dva jsem dala nastrouhanou nivu a na dva…
Klobásové koláčky
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky, 250 d tuku (dala jsem Heru), 1 zakysaná smetana (celý kelímek), 1/2 prášku do pečiva (může být celý nebo nemusí, kombinovala jsem dva recepty) sůl. pikantní klobásu, vejce a sýr (stačí aidam)
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto, které se nechá uležet alespoň 2 hodiny.
Rozválíme na tloušťku 3-4 mm a vykrajujeme kolečka, potřela jsem kečupem, položila kolečko klobásky,…
JEDNOHUBKY Z TOUSTOVÉHO CHLEBA
Potřebné ingredience
plátky toustového chleba,máslo nebo pomazánka,šunka,plátkový sýr a zelenina
JEDNOHUBKY
Potřebné ingredience
Rohlíky,pomazánky,zelenina.......co dům dá.
Postup přípravy
ČESNEKOVÁ----1měkký tvaroh,4tavené sýry,6 str.česneku,2lžíce majolky,sůl,pepř
RYBÍ------2xsardinky v oleji nebo tuňák,rama2lžíce, plnot.hořčice 1lžička,1/2 najemno nakrájené…
SÝROVÉ TYČINKY
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 120g strouhaného sýra, 250g hery, 20g droždí, podle potřeby mléko, na posypaní asi 15g sýra a paprika a vejcem potřít
Postup přípravy
Všechny suroviny zpracujeme v těsto /droždí se jen rozdrobí/, a ihned se vyvalují dvě placky na pomoučněném vále. Na jednu placku nandáme strouhaný sýr druhou plackou přiklopíme a…
Utopenci narychlo a špekáčky naložené v pivu :-)
Potřebné ingredience
Utopenci na rychlo: co kdo rád - špekáčky nebo párky cibule 4 lžíce octa 4 lžíce oleje 4 lžíce plnotučné hořčice 4 lžíce worchesteru 4 lžíce kečupu 8 lžic vody
Postup přípravy
Uzeninu nakrájíme na kolečka nebo půl kolečka, střídavě s cibulí na měsíčky skládáme do sklenice, lžící utlačíme a zalijeme teplým nálevem.
Nálev: Povaříme za stálého míchání…
