UTOPENCI - zrychlená varianta
Potřebné ingredience
1,5kg špekáčků, 2 větší cibule, 1 pytlík kysaného zelí, sůl, mletý pepř, celý pepř, celé nové koření, bobkový list, hořčičné semínko, ocet a co kdo má rád-křen, beraní rohy, feferonky..................ty naše jsou tentokrát s křenem
Postup přípravy
špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka, dáme do větší mísy, přidáme nakrájený křen, cibuli, zelí (vymačkáme),celý pepř a nové koření a bobkový list a zalijeme nálevem.
Nálev,…
šunková rolka s křenovou pěnou
Potřebné ingredience
šunku,1 ks žerve,půlka vaničky tvarohu,50g křenu,sůl,sterilizovaní kápii,okurku
Postup přípravy
z žerve a tvarohu vyšleháme pěnu.Přidáme nastrohaný křen a osolíme.Plátky šunky plníme pěnou a zdobíme kápií a okurkou a podáváme k tomu bagetku co mám recept v mmb -receptech:-)
SÝROVÉ SMAŽENKY
Potřebné ingredience
500G SÝRA EIDAMU 5VAJEC SŮL,PEPŘ,GRILOVACÍ KOŘENÍ -PODLE TOHO KDO MÁ JAK RÁD 2 LŽICE STROUHANKY OLEJ NA SMAŽENÍ VEKA,HOŘČICE NA POTŘENÍ,CIBULE NA OZDOBU
Postup přípravy
SÝR NASTROUHÁME NA STŘEDNĚ HRUBÉM STRUHADLE,PŘIDÁME VEJCE,KOŘENÍ PODLE CHUTI,STROUHÁNKU A VŠE SMÍCHÁME.
LŽICÍ TVOŘÍME NA ROZPÁLENÉM OLEJI PLACIČKY KTERÉ OSMAŽIME.
VEKU…
Šlehačková pomazánka dle švagrové
Potřebné ingredience
1 šlehačka ke šlehání 10 dkg sýr niva česnek jak má kdo rád
Postup přípravy
Sýr nastrouhat do šlehačky, přidat česnek a vše ušlehat.Já jsem přidala ještě trochu nastrouhaného eidamu a trošičku soli.Na slaných crecrech je to teprve to pravé
Slané tyčinky - výborné na Vánoce a jiné oslavy!
Potřebné ingredience
1/2 l mléka, 1 kg polohrubé mouky, 40 g droždí, cca 250 ml majonézy, sůl, pepř, mletá sladká paprika, kmín, mák, sezam,..
Postup přípravy
Ve vlažném mléce necháme vzejít kvásek. Udělám si z majonézy, mléka, polohrubé mouky. mleté papriky, pepře a asi 1 a půl lžíce soli těsto. Necháme chvíli odpočinout (ale není to…
Olivové jednohubky
Potřebné ingredience
zelené olivy s madlí, anglická slanina, plátkový sýr (množství dle uvážení)
Postup přípravy
Tento recept je u nás velmi oblíbený a chutná i těm, kteří olivy jinak moc nemusí. Každou jednotlivou olivu s madličkou uprostřed zabalíme do proužku plátkového sýra a posléze do…
Špekáčky na pivě....moooc velká dobrota.
Potřebné ingredience
Asi kilo špekáčků, 1 velký kečup, má se dávat ostrý, ale my nemáme pálivé rádi, tak dáváme jemný. 1 pivo, může být černé, ale nemusí troška sádla, sůl, pepř, asi 6 cibulí a já ještě přidávám česnek
Postup přípravy
Do zapékací mísy dám trochu sádla a pokrájenou cibuli na kolečka, česnek na plátky.
Špekáčky si rozkrojím na půlky a nařežu jako ježky, poskládám do mísy. V misce si smíchám…
Dědoušek má 80 a veze si všechny od Hujerů
Potřebné ingredience
Toustové chleby,veka,pomazánkové másla, sýry, zelenina, salámy..
ŠUNKOVÉ ROLKY S KŘENEM
Potřebné ingredience
šunka,křen,ztužovač šlehačky
Postup přípravy
na plátek šunky nastříkáme šlehačku a přidáme nastrouhaný křen,zamotáme do ruličky a dozdobíme.Výborné na obložené mísy nebo jen tak k večeři.Pokud nemáte křen je výborný i…
BŮČKOVÁ TLAČENKA-VYNIKAJÍCÍ
Potřebné ingredience
1kg bůčku bez kosti,4 lžíce strouhanky,4 lžíce hl.mouky ,8vajec,1 lžička soli,1 lžička pepře(mletý),1/2 lžičky nového koření(rozdrtit),1 lžička majoránky,4 stroužky česneku,
Postup přípravy
Bůček nakrájíme na kostičky přidáme všechny přísady zamícháme ,nacpeme do sáčku který je určený na tlačenky a vaříme 1 a 1/2 hodiny ve vodě.Já ještě přidávám tak 20 dkg jater…
