Bramborák na plechu
Potřebné ingredience
1 - 1,2 kg brambor, 2 vejce, 2 dl mléka, hladká mouka,(polohrubá) sůl, pepř, majoránka, 5 - 6 stroužků česneku, 250 g uzeniny (salám, kabanos, uzené,...), 200 g tvrdého sýra, tuk na vymazání plechu
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme. Zalijeme horkým mlékem, přidáme vejce a tolik mouky, aby vzniklo řídké těsto jako na klasické bramboráky. Osolíme, přidáme majoránku, pepř a…
Úplně jednoduché tyčinky
Potřebné ingredience
Listové těsto, vejce, na posypání sůl, sezamové semínko, kmín nebo podle chuti
Postup přípravy
Vyválíme si listové těsto, potřeme rozšlehaným vajíčkem, osolíme, posypeme sezamovým semínkem. Pak rádýlkem nakrájíme tyčinky a přeneseme na plech s pečícím papírem.
Peču na…
dobrůtka v alobalu
Potřebné ingredience
asi 1kg, libového bůčku, 15 stroužků česneku,1,5 lžičky soli,1 lžička pepře, 1 lžička sladké papriky, zakápnout sojovkou
Postup přípravy
Bůček uvaříme v papiňáku cca 20min, necháme schladnout,ale ne úplně, vlažný rozřežeme na plátky a ty potíráme kašičkou z utřeného česneku, pepře soli, sladké papriky a sojovky…
Preclíky z nekynutého těsta
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky,150 g rozehřátého másla,2 žloutky,1 malou lžičku soli, 1 celé droždí, asi 1,5 dc mléka podle hustoty těsta aby se nelepilo.
Postup přípravy
Vypracuje se těsto , za mě dělala pekárna ,ale nenechá se kynout a ihned se tvarují preclíčky.Ty se namáčejí v rozšlehaném vejci a potom se namočená strana obalí v máku ,hrubé…
BROKOLICOVÉ KOLÁČKY
Potřebné ingredience
1 brokolice, 1 listové těsto, 2 vejce, 2 ks velkého taveného sýra, strouhanka nebo pohankové vločky, provensálské koření nebo koření na pizzu, 3 stroužky česneku, sůl
Postup přípravy
Tyto koláčky jsem našla v sešitku Pošli recept! Jsou od paní Jitky Tvrdíkové. Všem u nás chutnají. Brokolici uvaříme v osolené vodě, rozsekáme, přidáme sýr, česnek, koření, sůl,…
Slaná podkova pro manžela
Potřebné ingredience
přísady stejné jako u ostatních slaných dortů
Úžasná strouhanková omeleta
Potřebné ingredience
Tuto omeletu doporučuji vyzkoušet. Je nadýchaná, hotová za chviličku a můžete na ni dát cokoliv, co máte rádi. Nejlépe chutná s čersvou zeleninkou. Na dvě omelety potřebujeme: 4 vrchovaté lžíce strouhanky, 4 vejce, sůl, pepř, sladká paprika, olej na smažení. Na ozdobu: hořčice, kečup, zelenina podle chuti (cibule, rajčata, paprika, pórek....), strouhaný sýr. Kdo má rád, může posypat šunkou nakrájenou na kostičky nebo jiným salámem či uzeninou.
Postup přípravy
Z vajec, strouhanky, soli, pepře a sladké papriky umícháme těstíčko. Naběračkou nalejeme do rozpáleného oleje a roztáhneme na placku. Pečeme z obbou stran do zlatohněda, což je za…
Šnečci z lístového těsta.
Potřebné ingredience
Lístové těsto Kečup Nakrájený salám na plátky, nebo klobása Tvrdý sýr
Postup přípravy
Rozválíme lístové těsto. Pomažeme kečupem po celé jeho ploše.
Naskládáme salám- podle chuti. ( Já dnes použila pikantní klobásu cca.4.ks), kterou nastrouháme na struhadle…
Špekáčky na pivě
Potřebné ingredience
8-10 špekáčků anglická slanina 2 cibule 1/2 l černého piva 3 dcl kečupu pálivá paprika
Postup přípravy
Špekáčky stáhnout-naříznout-do řezu anglickou slaninu a cibuli-naskládat na vymazaný plech,zasypat zbytkem cibule,osolit, posypat červenou pálivou paprikou-zalít černým pivem
…
Listové těsto+vysočina+niva= DOBROTA
Potřebné ingredience
listové těsto, 30 dkg vysočiny vcelku, niva, eidam
Postup přípravy
Listové těsto zpracujeme a vyválíme tak jako na jablečný závin. Na hrubém struhadle nastrouháme vysočinu, nivu a eidam, zabalíme a dáme na plech - na pečicí papír. Pokud chceme…
