Sýrová roláda s bylinkami
Potřebné ingredience
2 svazky čerství petrželky, 4 bílky, 1 lžíce soli, 4 žloutky, 100 g zakysané smetany, špetka peře, 80 g hladké mouky, 1 lžíce prdopeč, 20 g kukuřičného škrobu, 70 g nivy, 200 gy zakysané smetany, 250 g lučiny, 1 lžíce hořčice, 25 g sekaných bylinek, špetka soli a pepře, 6 plátků šunky
Postup přípravy
Petrželku omyjeme, otrháme lístky a dáme bokem. Ušleháme sníh z bílků a soli, smícháme se žloutky a zakysanou metanou, pepřem, škrobem, prdopeč a moukou. dáme na plech a pečeme.…
Domácí mazlíček jinak :-)
Potřebné ingredience
Salám, buřty, párky + co doma vhodného najdete....
Postup přípravy
Mamky přítel mluví stále o tom, že by si pořídil nějakého domácího mazlíčka... Kočku, nebo pejska... Udělat kočku by bylo složité, tak jsem to zkusila s pejskem, na něj je tu víc…
Salámová květina na slaném dortě pro tchýni k…
Potřebné ingredience
tmavý a světlý toustový chléb, vaječná a česneková pomazánka, šunkový salám, salám se zeleným pepřem, paprikáš, strouhaný eidam, olivy, kapie, okurky, mrkev, nakládané cibulky, cherry rajčata, vařená vejce, ředkvičky, jarní cibulka
Slané rohlíčky z jogurtového těsta
Potřebné ingredience
250g rostlinného tuku -Hera, Stela, 1 bílý jogurt 150 g, 400g hladké mouky. kečup nebo cikánskou omáčku, kolečka salámu /vysočina/, žampiony, pórek, sýr eidam, vejce na potření, kmín na posypání.
Postup přípravy
Ze všech surovin vytvoříme těsto. Rozdělíme na 2 díly, vyválíme a nakrájíme na čtverce. Každý čtverec potřeme kečupem nebo cikánskou omáčkou, poklademe salámem, přidáme nakrájené…
Sýrové tyčinky
Potřebné ingredience
Těsto: 125 ml mléka, 150 g másla, 1 vejce, ½ lžičky soli, 150 g eidamu, 400 g hladké mouky, 1 lžička cukru, 20 g droždí. Dále: 1 vejce na potření, sezamová semínka.
Postup přípravy
Do pekárny nalijeme vlažné mléko s rozmíchaným vajíčkem a rozpuštěný vlažný tuk, nasypeme prosátou mouku smíchanou s nastrouhaným sýrem, do rohu dáme sůl, a na vzdálený konec do…
Kynutí slaní šneci
Potřebné ingredience
Těsto: 200 ml mléka, 200 g Hery, 2 vejce, 2 lžičky soli, 600 g hladké mouky, 1 lžička cukru, 30 g droždí. Náplň: strouhaný sýr, salám, pizza koření.
Postup přípravy
Do pekárny nalijeme vlažné mléko s rozmíchanými vajíčky a rozpuštěný vlažný tuk, nasypeme prosátou mouku, do rohu dáme sůl a na vzdálený konec do důlku v mouce na cukr rozdrobíme…
VELIKONOČNÍ ASPIKOVÉ VAJÍČKA
Potřebné ingredience
hrášek,kukuřička,salám,kyselá okurka..prostě co máte rádi.balíček rosolu
Postup přípravy
sbíráme skořápky z pečení,vačení,-urazíme vždy jen špičku vršku a hned horkou vodou vypláchneme a vyndáme z tohu takovou tu"blánu" aby se náhodou nedostala do aspiku,či…
Krůtí šunka s olivami (rozpis na 0,5 kg)
Potřebné ingredience
450 g krůtího masa, 8 g soli, 2 g nakládací soli (Praganda), 2 g moučkového cukru, špetka mletého bílého pepře, 50 ml vody, 50 g oliv
Postup přípravy
¾ masa nakrájet na malé kostky, zbylou ¼ masa umlít (dělám tyčovým mixérem), olivy pokrájet (nebo nechat vcelku).
Do vody přidat sůl a cukr, roztok přidat k masu, přidat…
Sýrové preclíky
Potřebné ingredience
300 g sýru eidam, 300 g hladké mouky, 150 g másla, 100 ml mléka, sůl do těsta a hrubá sůl na posypání, vejce na potření
Postup přípravy
Sýr nastrouháme, přidáme máslo, mouku, sů a mléko, ze suroviny vypracujeme těsto, vyválíme na 3 mm a vykrajujeme preclíky, před pečením potřeme vajíčkem a posypeme hrubou solí.
kuličky s kuskusu
Potřebné ingredience
½ l mléka 100 g kuskusu 2 lžíce rozinek 1 lžíce cukru 2 lžíce opražených nastrouhaných oříšků 1 vanilkový lusk 100 g strouhaného kokosu
Postup přípravy
Postup:
1.Do mléka nasypte kuskus, přidejte vanilkový lusk, špetku soli a vařte cca 10 min.
2.Stáhněte z vařiče, přidejte cukr, rozinky, polovinu kokosu a oříšky.
3…
