Koláč s medvědím česnekem
Potřebné ingredience
Na těsto: 250g hladké mouky, 125g másla, 1 vejce, sůl Na plňku: 1 cibule, medvědí česnek, oříšek másla, 2,5 dcl mléka, 4 vejce, sůl, pepř, kostka taveného sýru, 10 dkg strouhaného sýru a 10dkg šunky
Postup přípravy
Vyrobíme těsto a dáme na hodinku odpočinout do lednice. Vymažeme a vysypeme formu a válečkem vyválíme těsto na velikost formy a propícháme vidličkou. Ve formě necháme ještě další…
DOMÁCÍ SALKO
Potřebné ingredience
300ML MLÉKA (NE Z KRABICE, NEJLÉPE PLNOTUČNÉHO), 100G CUKRU KRYSTAL A 20G MÁSLA (NEMUSÍ BÝT)
Postup přípravy
VŠE SMÍCHÁME, PŘIVEDEME K VARU, POTÉ STLUMÍME A ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ VAŘÍME 20 MINUT. NECHÁME VYCHLADIT A MÁME HOTOVO :)
Maki sushi v domácích podmínkách podrobně( suši)
Potřebné ingredience
Rýže na suši+++řasa nori+++rýžový ocet+++pasta wasabi+++nakládaný zázvor+++japonská sojová omáčka+++náplň dle chuti a barvy (krevety, losos, tuňák, krabí tyčinky….., ředkev, okurek, avokádo….) a bambusová podložka
Postup přípravy
Maki-suši je závitek z mořské řasy tvarovaný pomocí bambusové podložky a naplněný rybou a zeleninou. Náplň je libovolná, volíme to, co lahodí naší chuti a co bude i vypadat pěkně…
,,HOSPODSKÝ" NAKLÁDANÝ HERMELÍN
Potřebné ingredience
Asi na 6 hermelínů!!!! Česnek 8 stroužků,paprika sl. 2 lžíce,ostrá paprika 1 lžička(pokud chcete ostré),sůl 1/2 lžičky,červenou cibuli 2-3ks,4ks bob. listu,4ks kozí rohy(nebo nějaké chilli papričky),5ks nové koření,10ks pepř černý kuličky,10ks zeleného pepře,rozmarýn (nejlépe čerstvý,může být i sušený),tymián (nejlépe čerstvý,může být i sušený),olej.
Postup přípravy
První si uděláme směs.
Z prolisovaného česneku,paprik,sůl,olej. Uděláme takovou kaši.
Rozřežeme hermelíny,tak do 3/4,ne úplně. Vymažeme směsí,na každou směs položíme kolečko…
Brambory plněné tvarůžkou
Potřebné ingredience
středně velké brambory,anglická slanina,žampiony,tvarůžky.pepř
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce,já vařím už půlky,lepší se to kontroluje ,jestli je to akorát,mezitím si na pánvičce na trocha oleji orestujou žampiony na malé kostičky a pak slanina …
Minilangoše:-)
Potřebné ingredience
bílý jogurt,polohrubá mouka,soda,sůl
Postup přípravy
kelímek jogurtu,2 kelímky polohrubé mouky,lžička sody a sůl.Vyválíme,vykrajujeme menší kolečka-já dělám skleničkou na šampaňské-smažíme.\r\nPotíráme kečupem s česnekem a sýr…
Srdíčka s náplní výborná k vínu
Potřebné ingredience
200g listového těsta,100 g plátků mini šunky,kozí pomazánku s česnekem,vejce na potření.
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme vykrojíme větší srdíčka na jedno položíme plátek šunky ,kopeček kozí pomazánky a přiklopíme druhým srdíčkem-ještě tvar znovu odkrojím.Srdíčka potřeme…
Tvarohové zelňáčky
Potřebné ingredience
2 vaničkové plnotučné tvarohy, 1 a 1/2 Hery, cca 360 g vymačkaného a nadrobno pokrájeného kysaného zelí (LIDL), 1 ČL soli, 1 ČL drceného kmínu, 600 g hladké mouky + 1 prdopeč, kmín a hrubá sůl na posyp, vejce na potření
Postup přípravy
Slijeme a vymačkáme vodu ze zelí. Zelí nasekáme nadrobno, smícháme s ostatními surovinami, vytvoříme vláčné těsto, které si rozdělíme na 4 díly, uděláme válečky a dáme uležet do…
Listové rohlíky s anglickou a sýrem
Potřebné ingredience
Listové těsto, tvrdý sýr, anglická slanina, vajíčko, kmín a sůl.
Postup přípravy
Těsto rozválíme na plát cca 50cm x 50cm, nařežeme rádlem na proužky asi 4cm široké (dělám na tloušťku pravítka), do půlky pásku poklademe na proužky nakrájený tvrdý sýr a…
Balkánský sýr domácí
Potřebné ingredience
Tvrdý tvaroh voda sůl uzavíratelná miska
Postup přípravy
Není můj recept, přišel mi od kamarádky.
Tvaroh vložíme do uzavíratelné misky a zalijeme osolenou vodou tak, aby byl úplně potopený. Nálev v poměru 35 g soli na litr…
