Rychlovka k večeři co dům dal
Potřebné ingredience
Chleba kvalitní vepřovka sůl, pepř máslo hořčice sýr cihla
Postup přípravy
Plátky chleba namažeme zlehka máslem, smícháme vepřovku s trochou hořčice, podle chuti dosolit, opepřit, směs nandat na plátky, posypat strouhaným sýrem, zapéct jen do rozpuštění…
Kvašáky
Potřebné ingredience
přerostlý okurky 3 ks vinný list, kopr ( množství si určí každý sám..........já koprem nešetřím ) teplá voda na 1 l vody 5 dkg soli dává se i višňový list ( já ho nedávám ) Dávám do velké zavařovací lahve 4 l.
Postup přípravy
Okurky očistíme a skládáme do lahve. Prokládáme koprem a vinným listem. Zalejeme teplou vodou se solí. Musíme to mít všechno pěkně potopený. Zadělám víčkem jen zlehka.............…
Kynuté bramborové placky
Potřebné ingredience
400g brambor, 1 vejce, 150g polohrubé mouky, 20g droždí, špetka cukru, 100g vyškvařené anglické slaniny, sůl, pepř, 125ml mléka
Postup přípravy
Ve slupce uvařené brambory oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme vzešlý kvásek (teplé mléko + droždí + cukr) i ostatní suroviny a zaděláme těsto. Necháme vykynout. Namočenou…
Celozrnné špenátové koláčky s ricottou
Potřebné ingredience
200g čerstvého baby špenátu, 160g sýra leerdameer, 250g ricotty, 2 žloutky, 2 listy salátové bazalky, 190g celozrnné mouky, 25g vychlazeného másla, 5 a ½ lžic ledové vody, + hrst píniových semínek na ozdobu, + 2 pláty průhledné dárkové fólie, + fazole (nebo jiné luštěniny) jako zátěž (viz tipy a triky)
Postup přípravy
Nejprve si připravte těsto.
Do vychlazené mísy (viz tipy a triky) si nasypte 190g celozrnné mouky a nakrájejte do ní na tenké plátky vychlazené máslo. Prsty rychle promněte, až…
Štrůdl s cuketami
Potřebné ingredience
500g listového těsta,400g oloupané cukety,200g steril.kukuřice,1 pórek,100g str.sýra,2 lžíce másla,70g strouhanky,bazalku,2 str,česneku,pepř,sůl.1 vejce+ 1 lžíce mléka na potření
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme ,osolíme a necháme 30 minut odstát aby pustila vodu.Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka,zesklovatíme na másle a necháme vychladnout.Listové těsto rozválíme na …
Slaný šneci
Potřebné ingredience
1 listové těsto,plnoručná hořčice,šunka,plátkový sýr,na posyp sezam,či kdo má co rád,na potření 1vejce
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme,potřeme hořčicí.\r\nPoklademe šunkou a sýrem,stočíme do ruličky.\r\nNakrájíme,potřeme vejcem a posypeme např.sezamem.
Pie ala hemendex
Potřebné ingredience
400g lístové těsto 200g kyslá smetana 150g šunky 2 jarní cibulky 150g tvrdého sýru eidam 6-7 vajíček bylinkové koření sůl
Postup přípravy
recept jsem našla na slovenském bazárku a je opravdu dobrý a rychlý..
Pizza šátečky
Potřebné ingredience
Listové těsto cca 1 kg, na náplň: 250g šunky (lze nahradit jakýmkoliv salámem,masem, klobáskou) 1 pl hladké mouky, 1 větší lečo (750 ml) 1 cibule, česnek, olej, 1 vejce, 1 pl rajčatového protlaku, koření-pepř, paprika, oregano, chilli (nemusí být)1 vejce na potření.
Postup přípravy
Náplň doporučuji uvařit den předem a nechat v lednici, se ztuhlou se mnohem lépe pracuje. Lečo zcedit a nechat okapat, pak pomlet na masovém mlýnku spolu s česnekem a šunkou…
DOMÁCÍ ROHLÍKY PLNĚNÉ ŠUNKOU A SÝREM 16KS
Potřebné ingredience
250G TVAROHU( VANIČKOVÝ),600GR HLADKÉ MOUKY,8 LŽIC MLÉKA,2 VEJCE,8 LŽIC OLEJE,2 LŽIČKY SOLI,1 PRDOPEČ NA PLNĚNÍ:250GR HRANATÉ ŠUNKY,250GR EIDAMU-PLÁTKY NA POSYP:SEZAM NEBO MÁK
Postup přípravy
ZE SUROVIN UDĚLÁME TĚSTO,VYVÁLÍME A VYKRÁJÍME RÁDÝLKEM TROÚHELNÍKY,POKLADEME VŽDY JEDNÍM PLÁTKEM ŠUNKY A SÝRA,MŮŽEM PŘIDAT KEČUP.SMOTÁME ŠIRŠÍ STRANOU DO RULIČKY,POSYPEME SEZAMEM…
