Bramborové placičky
Potřebné ingredience
brambory vařené ve slupce, 150 g salámu, 1 vejce, sůl, hrubá mouka, tuk
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme nakrájený salám, sůl, vejce, hrubou mouku na zahuštění. Děláme placičky a opékáme na tuku. Zdobíme dle chuti.
Martin doktor
Potřebné ingredience
Zelené papriky,lučina nebo jiný tavený sýr,šunka a ředkvičky
Postup přípravy
Zelené papriky rospůlíme podélně na půlky a vyplníme je sýrem nebo lučinou,pomocí šunky a párátka vytvoříme plachtu a z ředkvičky vytvoříme hlavičku kajakáře,
Tato pohoutka je…
Klobásová kolečka
Potřebné ingredience
Na těsto: 35 dkg hladké mouky 25 dkg másla 200 ml zakysané smetany sůl Na ozdobu: klobásy vejce na potření 10 dkg strouhaného sýra na posypání
Postup přípravy
Z přísad uděláme těsto a dáme ho tak na půl hodiny do lednice.Z těsta vyválíme placku,vykrájíme kolečka a dáváme je na plech.( Plech nevymazáváme).Kolečka potřeme vejcem,na to…
chlebíček
Potřebné ingredience
Tavený sýr,Junior salám,strouhanka a veka
Postup přípravy
Nastrouháte si Junior,smícháte ho s taveným sýrem,vytvoříte takovou pomazánku.tou namažete plátky veky a namazanou stranou dáme do strouhanky,dáme na rozpálenou pánev a opečeme z…
Nakládaný hermelín -možno i se špekáčkama
Potřebné ingredience
hermelíny /já používám cammembert/.................. cibule,česnek,kapie........................... grilovací koření.................................... pálivé grilovací koření nebo chilli................................. bobkový list.......................................................................................................................................................................... na nálev........................... trochu vody........................... 2 PL cukru....................... 6 PL octa......................... 2 čl koření pikanta...................... pepř.......................... to celé svaříme a necháme vychladit, po té dolejime olejem v poměru přibližně 1:2
Postup přípravy
hermelíny necháme nebo nakrájíme na větší kousky
posypeme kořením a dáváme do sklenice,prokládáme cibulí na kolečka,kapií a plátky česneku,přidáme bobkový list a zalijeme…
Slaný dort
Potřebné ingredience
Toustový chléb světlý + celozrnný, dušená šunka či pizza šunka (nebo jiný salám,možno i šunkový-ale lepší nějaký hranatý), plátkový sýr zauzený + plátkový sýr (takový ten polotuhý,co je každý plátek zvlášť v igelitu - já použila se šunkou), pomazánkové máslo klasik (Vian), pomazánkové máslo s pikantní klobáskou či jiný druh, tvaroh, česnek, tavený sýr šunkový (lze i jiný) - jakýkoliv, pomazánka - šunková pěna,či jakákoliv kupovaná na stranu dortíku,rajčátka, okurka, pažitka + bylinky na ozdobu
Postup přípravy
Pomazánka česneková:- tvaroh (1/2) + česnek + šunkový sýr (celou krabičku) smícháme,lehce osolíme (vegeta,nebo sůl)
Přízemí dortíku - tmavý celozrnný toustový chléb…
LÁK NA UTOPENCE
Potřebné ingredience
Půl litr octa,čtvrt litr vody,20tablet cukerinu,4kuličkycelého pepře,4kuličky nového koření,4bobkové listy,1lžička soli.
Postup přípravy
Nařízneme špekáčky do půlky naplníme cibulkou a červenou paprikou,naložíme do láku mužeme přidat ještě zelí.
špenátová roláda
Potřebné ingredience
balíček mraženého špenátu, 3 žloutky a z bílků sníh, 120g polohrubé mouky, česnek dle chuti, lžíce oleje, sůl. Na náplň: 125 g povoleného másla, měkký tavený sýr (dávala jsem 4 trojúhelníčky), 3 uvařená vejce , cibule, sůl, salám, kukuřice - kdo má co rád - udělat prostě takovou pomazánku
Postup přípravy
Inspirace od Tatjana L. (backa) ID 45446 a fakt je super. Udělala jsem jednu a musela jsem dodělávat druhou, abych mohla vůbec vzít našim ochutnat.
Do…
SÝROVÝ KOLÁČ - chutná večeře
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g polohr. mouky, 100 g tuku (Stella apod), 4-5 lžic vody, sůl. Náplň: 200 g slaniny (suchého salámu), 150 g eidamu, 3 vejce, 250 ml smetany na vaření a pepř
Postup přípravy
1. Uděláme těsto: prosejeme polohrubou mouku, přidáme změklý tuk, sůl a podle potřeby vodu.
2. Z těchto surovin vypracujeme těsto, které zabalíme do alobalu a necháme…
Baličky z listkoveho cesta
Potřebné ingredience
listkove cesto,šunka,encian,olivy,šampiony,slaninka....
Postup přípravy
Cesto vyvalkame na hrubšie,rozkrojime na štyri časti a plnime šunkou,syrom,olivami,hubami,slaninkou ...alebo podla vašej chuti aj zeleninkou...zabalime baliček a potrieme vajičkom…
