Škvarkové placky
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky, 2 vejce + 1 na potření, 20 dkg sádla, 20 dkg škvarků (pokrájených na menší kousky), 2dkg droží, 125 ml mléka, asi 1,5 kávové lž. soli
Postup přípravy
Z droždí, špetky cukru a trochy vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Na vál nasypeme mouku, přidáme vejce, škvarky, sůl, mléko, sádlo a vzešlý kvásek a smícháme. Necháme asi půl…
VÝBORNÁ NEJEN " VELIKONOČNÍ NÁDIVKA "
Potřebné ingredience
CCA 200g UZENÉHO MASA, CCA 300 G VEPŘOVÉ MASO (TŘEBA KRKOVIČKA), ANGL. SLANINA V CELKU, ZELENINOVÝ ČI JINÝ VÝVAR (TŘEBA MASOX), CCA 6 HOUSEK, 6 VAJEC, MLADÉ KOPŘIVY, PETRŽEL, PAŽITKA, MAJORÁNKA, SŮL, PEPŘ, STROUHANKA...
já osobně dávám vše od oka :-) A MŮŽETE TO UDĚLAT JEN Z UZENÉHO MASA, POKUD SE VÁM NECHCE VAŘIT VEPŘOVÉ:-)
Postup přípravy
1) Vepřové maso si uvaříme ve vývaru, po vychladnutí nakrájíme na kousky
2) angl. slaninu nakrájíme na kousky a trochu opražíme na sucho (nepřidáváme žádný tuk na pánev!!!…
LISTOVÉ JEDNOHUBKY..aneb když se od hubiček práší...))
Potřebné ingredience
listové těsto,klobáska ( nakrájet na kolečka ),grilovací koření,vykrajovátko ( kolečko ),1 vejce,na dozdobení pórek...
Postup přípravy
Rozválela jsem si listové těsto,šestiletá dcera mi pomohla vykrajovat kolečka,posléze jsme vzaly jedno kolečko listového těsta,položily jsme na ně kolečko klobásy a přiklopily…
Škoricové ušká
Potřebné ingredience
listkové cesto * škoricový cukor (škorica mletá +cukor)
PLNĚNÁ VEJCE
Potřebné ingredience
6 uvarenych vejce na tvrdo
10 dkg stouhaneho syra
10 dkg masla
sunka nebo pecinka
sul
Postup přípravy
Zloutky,maslo se tre do peny,pak pridame pokrajenou na jemno sunku nebo pecinku a osolime.Vse smichame a plnime pulky bilku.Nakonec posypeme syrem.
Na taliri oblozime vlaskym a…
rychlí utopenci
Potřebné ingredience
půl kila buřtů,4 cibule
nálev-4 lžice octa,4oleje,4 hořčice,4 woncestru,4 kečupu,8 vody,půl chilli sůl, pepř,paprika
Postup přípravy
nálev povaříme a ještě horky nalejeme na buřty které jsme nakrájeli na kolečka (i cibuli) dali do sklenice a uzavřeme schováme do ledničky,Měli by se proležet aspoň 24 hodin
plněná veka - výborná
Potřebné ingredience
plnila jsem i rohlíky nebo bagety, nebo jen namazat na veku to taky jde :)
Postup přípravy
100 g šunkového salámu, 1 vejce uvařené natvrdo, 1 tavený sýr, 50 g pomazánkového másla, 1 lžicka hořčice, 1 sladkokyselá okurka, 1 kapie, pepř, sůl. Veku podélně rozkrojíme,…
Kuřecí salátek
Potřebné ingredience
Zbytky upečeného, či grilovaného koupeného kuřete, cibule, malá konzerva zeleniny Bonduelle - např. hrášek+mrkev+kukuřice, majolka, citrón, sůl, pepř.
Postup přípravy
Zbyde-li mi pečené kuře, nebo kousek kupovaného grilovaného, pak dělám tuhle mňamku.
Vykostím a nakrájím na malé kousky, přidám zeleninu bez nálevu, osolím, opepřím, nasekám…
Velikonoční hrudka
Potřebné ingredience
2 l mléka,20 vajec, vanilkový cukr 2x,špetka soli
Postup přípravy
Mléko svaříme s vanilkovým cukrem,solí.Než se tak stane,vejce dostaneme ze skořápek do nádoby,kde je rozkvedláme.Až mléko bude vařit,vlijeme vejce ,neustále mícháme,aby se to…
Šunkové rolky
Potřebné ingredience
Šunka ve tvaru čtverce,plátkový sýr ve tvaru čtverce,kečup,vejce,hladká mouka,strouhanka,olej na smažení.
Postup přípravy
Plátek šunky potřeme kečupem,položíme na něj plátek sýra,zamotáme do rolky a obalíme v mouce,vajíčku a strouhance jako řízek a osmažíme.Dobrá chuťovečka nejen na oslavy.
