Kapustová rychlá
Potřebné ingredience
kapusta růžičková kapusta celer, mrkev, petržel koření od Justu kmín, sůl, cukr hl. mouka máslo špetka muš. květu lovecký salám vcelku (může být i vysočina vcelku)
Postup přípravy
Na másle uděláme jíšku, rozředíme vodou, přidáme kapustu na proužky, k tomu nastrouhanou kořenovou zeleninu a celou růžičkovou kapustu. Nastrouháme kus salámu a provaříme. Přidáme…
Zelňačka - vynikajíííícííííí!!!!
Potřebné ingredience
kysané zelí, pepř, kmín, brambory (asi 4) klobásky (čím víc tím líp), mletá sladká paprika, cibule, smetana ke šlehání, sůl
Postup přípravy
Dám vařit do hrnce kysané zelí i s tou vodou (cca 3/4 hrnce), potom tam dám pepř a kmín a osolím. Vedle si osmahnu cibulku ale jen narychlo a do toho vložím i klobásky nakrájené…
kuřecí polévka s játrovými knedlíčky
Potřebné ingredience
kuřecí droby (hřbet, krk, křídla) - jiná drůbež,1 mrkev,1 petržel,kousek celeru,2stroužkyčesneku,1,menší cibule,sůl,3 kuličky pepře,kuřecí bujón,nudle nebo jiná zavářkapetrželka,pažitka
Postup přípravy
Dobře očištěné, opláchnuté drůbky dáme do polévkového hrnce nebo papiňáku zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř, cibuli a česnek. Vaříme a když drůbky změknou, přecedíme,…
NAŠE BRAMBORAČKA
Potřebné ingredience
BRAMBORY, KOŘENOVÁ ZELENINA (MRKEV, CELER, PETŽEL), RŮŽIČKY KVĚTÁKU (NEMUSÍ BÝT), MASOX/ZELENINOVÝ BUJÓN, KMÍN, ČERSTVÁ NEBO SUŠENÁ PETRŽELKA, JÍŠKA (MOUKA+VODA), 2 VAJÍČKA, VEGETA NEBO SOLČANKA
Postup přípravy
DO VODY NAKRÁJÍME NA KOSTIČKY BRAMBORY, NA KOLEČKA MRKEV A PETRŽEL A KOUSEK CELERU.PŘIDÁM MASOX NEBO ZELENINOVÝ BUJÓN, KMÍN A PETRŽELKU. AŽ JSOU BRABORY A ZELENINA MĚKKÁ PŘIDÁM…
RAJSKÁ POLÉVKA SE SKOŘICÍ
Potřebné ingredience
2 pol.lžíce sádla, 2-3 lžíce hl.mouky, cibule, skořice celá, skořice mletá, 3 kuličky nového koření, 2 hřebíčky, 2-3 bobkové listy, zeleninový bujon, rajský protlak, rýži
Postup přípravy
Ze sádla a mouky uděláme světlou jišku,pak přilejeme vodu,přidáme,cibuly,skořici celou,nové koření,hřebíček,bobkové listy,zeleninový bujon.Vše vaříme asi 10-15 min.
Pak vše…
Dršťková polévka
Potřebné ingredience
1/2 kg nakrájených a předvařených drštěk / 5 lžic sádla / 2 cibule / podle chuti česnek / 2 lžíce sladké papriky / 3 lžíce mouky / 2 litry vody / 1/2 l zeleninového vývaru / podle chuti majoránka / podle chuti kmín / podle chuti pepř / podle chuti sůl /
Postup přípravy
Na sádle orestujeme cibuli s česnekem a kmínem.Zasypeme sladkou paprikou,zalijeme horkou vodou,
přidáme předvařené,nakrájené drtky,zeleninový vývar a osolíme.Zahustíme…
Bramboračka s kroupami
Potřebné ingredience
2 lžíce másla, 2 cibule, 3 brambory, 2 vrchovaté lžíce krup, sůl, majoránka, vegeta, zelená petrželka
Postup přípravy
Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme kroupy a za stálého míchání společně osmažíme dozlatova. Zalijeme asi litrem vody a vaříme. Až jsou kroupy skoro měkké (asi za 20 minut…
Polévka z červené řepy
Potřebné ingredience
-červená řepa -zeleninový bujón -smetana, případně mléko, zakys. smetana -brambory -zásmažka (cibule,mouka,máslo)
Postup přípravy
řepu očistíme nahrubo nastrouháme a dáme na trošku oleje či másla podusit, dusíme do měka, pak podlijeme vodou a přidáme bujón a brambory, dál vaříme až jsou brambory měkké,…
turecka jogurtova polevka s ryzi
Potřebné ingredience
tak 700 ml jogurtu bileho,jedno vejce,ryzi tak velka sklenka.sul ,lzice mouky,podravka,dve lzice suseneho fefrmintu,dve lzice masla.
Postup přípravy
nejprve uvarime velkou sklenice ryze,ktera je bez soli,za zadnou cenu nesmime solit!!!!!!.kdyz je uvarena,dame do vetsiho hrnce bily jogurt,vyklepneme jedno vejce(to aby se jogurt…
Sýrová polévka
Potřebné ingredience
Brambory, tavený sýr, masox, olej, mouka, mrkev
Postup přípravy
Do vody nakrájíme na kostičky brambory, přidáme 2-3 kostky taveného sýra, masox a přivedeme k varu... Když jsou brambory měkké, uděláme jíšku s oleje a mouky a vmícháme do polévky…
