FRAMFURTSKÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
MÁSLO,CIBULKA,HLADKÁ MOUKA,SLADKÁ PAPRIKA,KMÍN,MASOX,UZENINA PODLE CHUTI-JÁ DÁVÁM TOČENÝ KUŘECÍ SALÁM,BRAMBORY,ČESNEK,TEPLÁ VODA PODLE POTŘEBY !MAMINKY OMLOUVÁM SE ŽE U SUROVIN NEMÁM MNOŽSTVÍ ALE JÁ JÍ DĚLÁM TAK ČASTO,ŽE UŽ TO DÁVÁM OD OKA!!
Postup přípravy
NA MÁSLE ORESTUJI CIBULKU PŘIDÁM HLADKOU MOUKU A KRÁTCE ORESTUJI,PŘIDÁM SLADKOU PAPRIKA A VELMI KRÁTCE ORESTUJI ABY PAPRIKA NEZHOŘKLA A ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ PŘILEJI TEPLOU VODU…
Bramboračka
Potřebné ingredience
Ingredience:brambory: 6 ,olej ,mouka hladká ,cibule: 1 ,bujón zeleninový: 2-3 ,houby sušené: 1 hrst ,sůl , pepř ,zelenina mražená: 1 sáček ,majoránka
Postup přípravy
Krok 1:V hrnci na oleji zpěníme dozlatova kostičky cibule, přidáme houby a orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme 2–3 bujony, osolíme, opepříme, přidáme mraženou zeleninu a kostičky…
JEMNÁ KRÉMOVÁ PÓRKOVÁ POLÉVKA S POHANKOU
Potřebné ingredience
30g máslo (nebo na co je kdo zvyklý), 1x větší pórek (jen ta světlá a světle zelená pěkná část)- cca 15- 20cm, 2x velký brambor, 1 lžíce celozrné pšeničné mouky jemně mleté (mouku v podstatě můžeme vynechat, díky pohance je dost zahuštěná, záleží na tom kolik ji dáme), 1- 2 hrsti pohankové lámanky, 1-2 kostky slepičí nebo zeleninový vývar Alnatura (nebo sypká Solčanka, apod...)- bez glutamanu, 250ml mléko, 1,5l vody, sůl.
Postup přípravy
Na másle zlehka orestujeme pórek, zaprášíme moukou, promícháme a přilejeme vodu. Do vařící polévky vsypeme na kostky pokrájené brambory, propláchnutou pohanku, kostku vývaru.…
HRSTKOVA POLIEVKA
Potřebné ingredience
Miešana strukovina,Cesnak,1 mrkva,cibula,1 petrzlen,1 zemiak,sol,korenie,ml.červena paprika,olej,hl.muka,majoranka alebo petr.vňať
Postup přípravy
Vopred namočenu strukovinu,nakrajany zemiak a mrkvu uvarime do polomakka asi v litri vody,pridame bujon,koreniny,sol.Na oleji oprazime cibulku(mozme dat aj kusok slaninky)…
Tvarůžková česnečka - MOC VELKÁ DOBRŮŮŮŮTKA
Potřebné ingredience
ČESNEKOVÁ POLÉVKA, TVARŮŽKY, OPRAŽENÁ HOUSKA.
Postup přípravy
Uvaříte klasickou česnekovou polévku jak máte rádi a místo normálního sýru do ní dáte sýr tvarůžkový!!!! Mohu zaručit je to opravdu chuťovka a velká změna opravdu NĚCO PRO…
ITALSKÁ POLÉVKA MINESTRONE
Potřebné ingredience
10dkg suš. fazolí, 20dkg slaniny, 2 cibule, 1-3 stroužky česneku, 1 por, 2 mrkve, 1 řapíkový celer, 2 brambory, 2 cukety, po 10dkg kapusty, hrášku a zel. fazovových lusků, 4 masitá rajčata, svazky bylinek - bazalka, petrželka a i jiné můžete dát, tuk na smažení, 1 1/2 l masového vývaru , 10dkg rýže, sůl, pepř, parmezán nebo eidam
Postup přípravy
Fazole namočíme přes noc do vody. Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky - rajčata spaříme a oloupáme a taky nakrájíme. Ve velkém hrnci rozškvaříme slaninu ( na tuku) a přidáme…
Hovězí polévka s játrovou zavářkou
Potřebné ingredience
hovězí maso, pepř, nové koření, zelenina, zel. bujon, játrová zavářka (vejce, strouhanka)
Postup přípravy
Vývar: do studené vody dám hovězí maso, pár kuliček pepře a nového koření, sůl, kousek mrkve (petržele, celeru - co mám), malou cibuli na čtvrtiny a stroužek česneku. Vařím až je…
DOMÁCÍ NUDLE-DO POLÉVEK I JAKO PŘÍLOHA
Potřebné ingredience
200 G POLOHRUBÉ MOUKY, 2 VEJCE, 1/2LŽIČKY SOLI,1LŽÍCE OLEJE
Postup přípravy
VEJCE ROZKLEPNEME DO MÍSY, PŘIDÁMESŮL,A OLEJ-ROZMÍCHÁME A PŘIDÁME MOUKU.....POTÉ ŠE PROPRACOVÁVÁME RUKOU....AŽ JE TĚSTO TUHÉ,DOBŘE PROPRACOVANÉ A HLADKÉ A LESKLÉ....POTÉ ZABALÍME…
SLEPIČÍ POLÉVKA
Potřebné ingredience
2 kuřecí stehna, 3 - 4 středně velké mrkve, 1/2 středně velký celer, sůl a asi 1 1/2 litry vody.
Postup přípravy
Ze stehýnek stáhneme kůži, a obojí vložíme spolu s celou zeleninou do vody a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Potom vše vyjmeme, zeleninu rozmačkáme vidličkou (nebo nahrubo…
rajská polévka - rychlovka
Potřebné ingredience
100% rajčatová šťáva (1 l - krabicová), sáček rýže, cukr, sůl
Postup přípravy
Do osolené vroucí vody dát vařit propláchnutý sáček rýže (neotevřený) tak na 17 - 20 minut.
Do druhého hrnce nalít rajčatovou šťávu, ohřát ji (ne do varu), přidat 3-6…
