Kuřátková polívečka s houbičkami:-)
Potřebné ingredience
Zbytky kuřátka třeba když kostíte syrové kuře na řízky apod.,nebo kousky slepičky,pepř,nové koření,bobkový list,cibulka,česnek,sůl,sušené houbičky.Nudličky.Není to vůůbec těžké a doma se po tom můžou utlouct:-))
Postup přípravy
Všechny ingredience dáme do vařící vody a vaříme.Houbičky rozdrtíme v dlaních jako majoránku na kousíčky-nemusíme vůůbec máčet předem!!Až bude masíčko měkké,tak ho vyndáme,necháme…
Arabelčina špenátová polívka
Potřebné ingredience
mražený špenát, slanina, cibule, rohlík
Postup přípravy
Nejdřív si posmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, pak k tomu přidáme cibulku, zasypeme hladkou moukou a trošku posmažíme. Pak zalijeme trochou vody, přidáme špenát a vaříme 15…
Arabelčina fazolová polívka
Potřebné ingredience
fazole sterilované v plechovce, klobáska papriková, cibulka, rajský protlak, masox
Postup přípravy
Na oleji posmažíme cibulku a klobásku, zasypeme hladkou moukou, uděláme zásmažku. Do ní zamícháme rajský protlak, zalijeme vodou a povaříme. Ke konci vaření přidáme fazole bílé z…
vynikající rajská polévka s kysanou smetanou a…
Potřebné ingredience
máslo, hladká mouka, mléko, 1 litr rajčatového džusu, cukr, podravka, petrželka, vlasové nudličky, kysaná smetana
Postup přípravy
uděláme jišku kterou zředíme mlékem přidáme džus a necháme probublat, pak přidáme cukr a podravku podle chuti, přidáme vlasové nudličkya petrželku, promícháme, vypneme, přikrejeme…
Polévka z hlávkového salátu
Potřebné ingredience
cibule, máslo, mouka na zásmažku hlávkový salát, zeleninový bujón, sůl,mletý kmín, mléko, zakysaná smetana, brambory (nemusí být)
Postup přípravy
Polévka vypadá trochu jako koprovka a v podstatě se dělá stejně.
V hrnci osmahneme na másle cibuli, zasypeme moukou (klasická zásmažka), zalijeme mlékem (může být i sladká…
Česnečka se šunkou a sýrem
Potřebné ingredience
jeden středně velký pórek (možno i mražený), 150 g eidamu, 150 g šunky nebo uzeného masa, zeleňinový bujón, česnek, pepř, sůl, chléb nakrájený na kostičky a opečený na másle nebo sádle
Postup přípravy
Na pánvi na másle mirně osmažíme na kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájenou šunkou, zalijeme 1,5 l již vroucí vody a přidáme bujón, opepříme, ale nesolíme - bujón je dost…
Cibulačka
Potřebné ingredience
4 cibule.hladka mouka,vyvar, sladka paprika,toustovy chleba,syr
Postup přípravy
Na kolecka nakrajenou cibuli osmahneme na oleji,zasypeme hladkou moukou s trochou sladke papriky a udelame jisku.Zalijeme vyvarem.Trochu osolime.Varime asi 1/2 hodiny.Do hotove…
BOŘČ
Potřebné ingredience
Brambory,kořenová zelenina,hlávkové zelí,červená řepa, mala cibule,fazolky/mražené nebo sterilované/Vepřové,hovězí a uzené maso/dohromady tak 1/2 kg./5 litru vody
Postup přípravy
Do papinaku dam varit maso.Po uvareni vyjmu a do vyvaru dam korenovou zeleninu , fazolkya nakrajenou malou hlavku zeli.pridam sul,pepr ,bobkovy list. nove koreni.Kdyz zelenina…
Mrková polévka se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
Troška másla Mrkev Zakysaná smetana Bujón ( zeleninový) U větších dětí lze použít i sůl
Postup přípravy
Na másle orestujeme najemno nastrouhanou mrkev. Množství dle počtu strávníků. Orestovanou mrkvičku zalejeme vodou a přidáme zeleninový bujón( já kupuji pro děti BIO, kde není sůl…
LUXUSNÍ ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
smetana na vaření, mléko mouka, máslo, voda nebo vývar česnek, špenát, angl. slanina, 2x kolečko bagety, sýr
Postup přípravy
Uděláme světlou jíšku, zalijeme smetanou s mlékem, vývarem a provaříme. Osolíme. Na vedlejší pánvi osmahneme česnek a do něj přidáme spařený, nakrájený špenát ( může být i…
