Pórková polévka
Potřebné ingredience
1 pórek 3 brambory 1 mrkev 1 zeleninový bujon kousek másla sůl,pepř,kmín trocha smetany
Postup přípravy
Do hrnce dáme rozpustit máslo a dáme na něj osmahnout pórek
pokrájený na kolečka,brambory na kostičky a nastrouhanou mrkev.
Vše osmahneme a podlijeme vodou,přidáme bujon…
Knedlíčky z míchaných vajec - PROSTRENO
Potřebné ingredience
4 vejce, 1 lžíce oleje, 1 menší cibule, sůl, mletý pepř, strouhanka, pažitka nebo jiné zelené bylinky, strouhanka
Postup přípravy
Na oleji osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli dozlatova.
Přidáme tři celá vejce a mícháme než se srazí. Odstavíme a necháme vychladnout.
Do smažených vajec zamícháme…
Studená polévka s červenou řepou, okurkou, pórkem a…
Potřebné ingredience
•50 ml bílého jogurtu •½ okurky •1 menší pórek •1 červená řepa •kopr, mleko
Postup přípravy
Jogurt promícháme s mlekem, přidáme nakrájenou okurku, pórek, kopr a nastrouhanou řepu a osolíme.
BRAMBOROVÁ HUSTÁ POLÉVKA PRO DĚTI♥
Potřebné ingredience
5 velkých brambor, jednu velkou mrkev, celer, pórek, petrželku, ( a nebo mraženou zeleninu koupit dle toho jak vám to chutná) sůl, zeleninový bujon, máslo+hlmouka na jíšku
Postup přípravy
Brambory oloupeme a umyjeme a dáme vařit, mezitím do velkého hrne necháme rozpustit máslo a přidáme hl.mouku, uděláme jíšku kterou hne dzalijeme vodou a hodně rozmícháme, přidáme…
BROKOLICOVÝ KRÉM
Potřebné ingredience
Brokolice,mléko, smetana na vaření, cibule, anglická slanina,tvrdý sýr, brambory,mouka na zahuštění, sůl, pepř, magi nebo masox.Dochutit dle chuti!!! Užasná moc doporučuji!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Slavnostní krémová květáčková polévenka podle Janinky
Potřebné ingredience
1 cibule 2 stroužky česneku 1 PL olivového oleje 1/3 z celého květáku 1 mkrve na kolečka 2 hrsti ovesných vloček 1 PL krupičky Sůl Pepř 1 ČL – petrželky, podravky 1 litr vývaru (z brambor)
Postup přípravy
1. Osmahnu cibuli, česnek, květák, mrkev, vločky na olivovém oleji až cibulka zesklovatí.
2. Zaliju vývarem a přidám krupičku a koření.
3. Vařím do změknutí mrkve.
4.…
Minestronka podle Janinky
Potřebné ingredience
1 cibule 1 mrkev Lžíce olivového oleje Sáček mražené zeleniny Stroužek česneku Lžíce soli, špetka pepře 2 lžíce krupičky 1 vajíčko (nemusí být) Cca 1 litr vody Plátky sýra (eidam, gouda) Petrželka na posypání Příprava přibližně půl hodinky
Postup přípravy
Ve středním hrnci si rozehřeji olivový olej.
Nasekám si nadrobno cibulku a vložím do hrnce s rozpáleným olejem a na nejnižším stupni restuji.
Na kostičky nakrájenou mrkvičku…
Rajská polévenka s medem a skořicí podle Janinky
Potřebné ingredience
1 cibule Polovina rajčatového pyré z krabičky Zeleninový vývar (použila jsem vodu z brambor) 1 PL celozrnné mouky 2,5 PL Olivový olej Hrst rýže 2 hrsti ovesných vloček 2 bobkové listy 1 ČL skořice 3 ČL medu nebo dle chuti 1 ČL soli 2 ČL sojové omáčky Malinko pepře Petrželka na ozdobení Příprava přibližně 40 minut varu
Postup přípravy
Nadrobno nakrájím cibuli a osmahnu ji do průhledna v menším hrnci na olivovém oleji společně s rýží a vločkami.
Jakmile zesklovatí zasypu moukou – olej musí probublávat a…
Krémová mrkvičková polévka podle Janinky
Potřebné ingredience
1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 větší mrkve, 3 menší brambory, 1PL olivového leje, 1 PL celozrnné mouky 1,5 litr vody, ¼ kostky zeleninového bujonu, 2 PL krupice, Hrst ovesných vloček, Koření: 1-2 ČL soli, 2 ČL sušeného česneku, , 1 čl petrželky, 0,5-1 čl podravky, 1 čl papriky červené, Řeřiccha na ozdobení, Příprava přibližně 40 minut varu
Postup přípravy
Nadrobno nakrájím cibuli, mrkev, brambory a osmahnu ve středním hrnci na olivovém oleji společně s celým česnekem. Míchám cca. 20 minut. Poté zasypu celozrnnou moukou a ještě…
Čočková polévenka - krémová podle Janinky
Potřebné ingredience
200g čočky (cca 1/5 sáčku) 1 bobkový list 2-3 stroužky česneku 1 cibule Půlka petržele (kořen) 1 větší mrkev 20 kapek citronové šťávy 3 ČL soli 3x mlýnkem otočit pepř 1 ČL majoránky, 1 ČL drcenný kmín 1 větší brambor 1 PL oliv oleje Hrst ovesných vloček 1,5 litru vody 3 hodiny namočit čočku předem Příprava přibližně 45 minut varu
Postup přípravy
1. 3 hodiny předem nechám namočit čočku ve studené vodě – zvětší se. Nechám okapat na cedníku.
2. Na sporák dám střední hrnec s 1 PL oleje, ale nezapínám ještě
3. Na prkénku…
