Polévka
Potřebné ingredience
rýže, zelenina, máslo, mouka, bylinky, voda
Postup přípravy
Z předchozího dne mi zbyla vařená rýže a mražená zelenina s kukuřicí + mrkvička- byla náhodou bio ( vše připraveno v parním hrnci) tak jsem to dala do kastrůlku na rozehřáté máslo…
Pórková polévka s krabími tyčkami
Potřebné ingredience
1 pórek,12 krabích tyčinek,1 kostka taveného sýra,1 mrkev,máslo,1 masox,3 kuličky nového koření,sůl,pepř,podravka na dochucení
Postup přípravy
Nadrobno nakrájený pórek si zpěníme na másle,zalijeme asi1 1/2 l vody,přidáme masox ,nastrouhanou mrkev na jemno,sůl,n.koření a vaříme asi 10 minut.Pak kuličky n.koření vyndáme…
Gulášová polévka-rychlá
Potřebné ingredience
1 malá vepřová konzerva,olej asi 2 lž.,1 cibule,2 lž.hl.mouky,ml sladká paprika,2 brambory,sůl,česnek asi 4 str.kmín,majoránku,polév.koření,masox
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku,zasypeme moukou a uděláme světlou jíšku,přisypem pariku-zpěníme a zalijeme vodou-rozšleháme-uvedeme do varu,přidáme na kostičky nakrájené brambory,masox…
Pravý ruský boršč
Potřebné ingredience
Suroviny •1 kg hovězího předního •400 g vepřové plece •600 g kostí na vývar •5 litrů vody •černý pepř •nové koření •bobkový list •150 g mrkve •100 g celeru •50 g petržele •200 g červené řepy •200 g brambor •200 g slaniny •mletá červená paprika •400 g hlávkového zelí •100 g cibule •200 g rajčat •250 g smetany •60 g hladké mouky •300 g uzeného vepřového •250 g kysané smetany •citrón •cukr •kopr •sůl
Postup přípravy
Postup
Do studené vody vložíme syrové maso a kosti a přivedeme k varu. Pak sebereme pěnu, přisypeme koření a vaříme pozvolna 2 až 3 hodiny. Nejdřív vytáhneme vepřové maso, a až…
Rassolnik nebo polevka s kvašaky
Potřebné ingredience
kost,kvašaky,hrst kroup,mrkev,ptržel,cibule,brambory,nové koření,sůl,vegeta,pepř,rajčat.protlak,kysanasmetana
Postup přípravy
Do tlakače vložime kost,nové koření,bobkový list,sůl,celou mrkev,kousek celeru a ptržele,proplachnuté kroupy.Uvařime,hov. kost vářim 50 min,vepř. meně.Mezi tím na oleji vzpěnime…
Rychlá pórková /zeleninová/ polévka se smetanou
Potřebné ingredience
Pórek, brambory, máslo, drcený kmín,smetana,sůl Polévku lze obměňovat nahrazením pórku jakoukoliv jinou /i mraženou kupovanou/ zeleninou, hladkou mouku nebo jíšku na zahuštění.
Postup přípravy
Pórek nakrájíme opravdu na drobno.
V hrnci, ve kterém budeme vařit polévku dáme zatím vařit na malé kousky nakrájené brambory s kmínem a solí.
Nakrájený pórek dusíme na…
Rychlá polévka
Potřebné ingredience
2-3 vejce, mraženou zeleninovou směs do polévky /nebo jakoukoliv jinou/,máslo nebo olej,instantní kukuřičnou polentu, snítku libečku nebo zelenou nať celeru a petržele.,sůl, drcený kmín. Polévku lze obměňovat nahrazením polenty dětskou krupičkou.
Postup přípravy
V hrnku si rozmícháme vejce.Ve varné konvici si připravíme teplou vodu.
Do hrnce ve kterém polévku budeme vařit, dáme olej nebo máslo, popř. můžeme obojí.
Do rozpáleného…
ZAHŘÍVACÍ BROKOLICOVÁ POLÉVKA (s chilli papričkou a…
Potřebné ingredience
1 brokolice, 1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 1/4-1/2 červené chilli papričky, 1/2 zeleninového vývaru (z kostky), 1/2 plechovky kokosového mléka (můžete použít i sušené kokosové mléko - asi 4 lžíce), kousek másla, muškátový oříšek, sůl
Postup přípravy
Brokolici rozebereme na růžičky (pár malých růžiček si dáme stranou). Košťál pokrájíme na kousky.
Na pánvi rozehřejeme kousek másla a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou…
CHLEBOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
Neodolala jsem a musela polévku vyzkoušet.Překvapilo mě jak je dobrá a přitom jednoduchá na přípravu,čas a hlavně suroviny. 3 větší krajíce chleba,1,5 l vody,1 lžička mletého kmínu a 1 lžička soli,1/2 kelímku smetany,1 vajíčko.
Postup přípravy
Chleba zalít 1 litrem vody,přidat lžičku kmínu.Rozvařit cca 15 minut,propasírovat přes síto,podle potřeby přidat zbytek vody.Dát znovu vařit,přidat smetanu a rozkvedlané vajíčko…
Fakt super dýňová polévka - chutná snad každému
Potřebné ingredience
1,5 kg dýně Hokaido, 500 g cibule, 500g celeru, 2 větší mrkve 1 zarovnaná lžička drceného kmínu, 1 plná lžička tymiánu – můžete i méně 0,5 lžičky chilli – ale já dávám více, je to dle chuti špetka mletého pepře 5 ks bobkový list 1 kostka zeleninového bujonu sůl a citron na dochucení zakysaná smetana na hotovou polévku
Postup přípravy
Dýni, cibuli, celer a mrkev nakrájím nadrobno a osmahnu na olivovém oleji. Poté podleji vodou, přidám chilli, kmín, tymián pepř, bobkový list, bujon a dusím asi 35 minut. Pak…
