Vaječný koňak bez rumu
Potřebné ingredience
4 žloutky, 3dkg cukr moučka, 1 sladké kondenzované mléko (jakékoli), 1/2 litru mléka, pokud nepijí děti tak i pár lžic rumu
Postup přípravy
Do misky nasypeme cukr a přidáme žloutky. Třeme asi 5 až 10 minut. Přidáme sladké kondenzované mléko a třeme tak 4 až 5 minut. Poté přidáme mléko a šleháme asi dvě minuty. Pokud…
HRUŠŤÁČEK(tak ho nazvala děvčata na MMB)HRUŠKOVÝ PUNČ
Potřebné ingredience
1l hruškového džusu,co nejvíce %,
koření na svařené víno,
2 a více dcl rumu nebo vodky podle chuti,
sklenku vína,
nakrájené kompotované hrušky na kousky,nebo jakékoliv jiné ovoce(mandarinky,lesní ovoce)
Postup přípravy
Do hrnce nalijeme hruškový džus,co nejvíce procentní,aby byl hustý.Na 1 litr džusu,přilijeme asi sklenku vína.Svaříme a přidáme na drobno nakrájené ovoce,koření na svařák a…
Opravdická horká čokoláda
Potřebné ingredience
1 tabulka čokolády na vaření,2 hrnečky plnotučného mléka,1 lžička škrobové moučky,1/2 hrnečku krupicového cukru,skořice na posypání
Postup přípravy
Lžičku škrobové moučky rozmícháme se lžící studeného mléka ve skleničce.
Mléko nalijeme do kastrůlku a pomalu zahříváme.
Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a promícháváme…
SIRUP Z KVĚTU ČERNÉHO BEZU
Potřebné ingredience
FOTO DODÁM JAK BUDU SIRUP DĚLAT................. Hmm, sirup dělanej už několikrát, ale foto se jaksi zapomíná:-( stejně tam není co fotit na rady, tak snad nevadí......
2L. vody. 15 velkých květů bezu, 70g kyseliny citronové, 2kg cukru.
Postup přípravy
Převařit vodu kterou necháme vychladit, pak přidat květy bezu a kyselinu citronovou, promíchat a nechat 24 hodin stát.
Pak vyndáme květy, přecedíme, přidáme cukr a necháme…
Domácí ořechovice
Potřebné ingredience
35 kusů vlašských ořechů (musí se dobře krájet, takže sbíráme kolem Jana 24.6.) 1,5 litru lihu (pro babské pití vodku) 0,5 l převařené vody 25 ks hřebíčku 5 tyčinek skořice 250 g cukru 4 dcl vody
Postup přípravy
Omyté ořechy nakrájejte na čtvrtky a s hřebíčky a skořicí vložte do 5l lahve. Zalijte vodkou a vychladlou převařenou vodou. Lahev uzavřete, promíchejte a dejte na 3 týdny na…
Luxusní horká čokoláda
Potřebné ingredience
250ml mléka, 80g čokolády, 250ml šlehačky, lžíce cukru, skořice na posypání
Postup přípravy
Pro dvě osoby: v malém kastrůlku zahřejeme 250 ml mléka, nesmí se vařit, do něj nalámeme 80 g kvalitnější čokolády a na mírném plameni rozpouštíme. Mezitím si ušleháme 250ml…
Šípkový sirup
Potřebné ingredience
1kg šípků,2l vody,1,5kg cukru krupice.
Postup přípravy
Šípky rozdrtíme,zalijeme 2 l vody a vaříme pozvolna 10 minut.Poté přecedíme a zahřejeme na 70C a rozpustíme cukr,poté plníme do lahví,navrch lahve dáme 1 lžičku čistého lihu,vodky…
Vynikající a superjednoduché domácí Baileys
Potřebné ingredience
2x slazené kondenzované mléko, rum, cca 200ml smetany
Postup přípravy
Mléko uvaříme cca 1,5 až 2 hodiny. Musí být celá plechovka ponořená ve vodě!!!!!!!
Tímto zkaramelizuje a dostane úžasnou chuť. Necháme vychladnout a pak ho otevřeme a vlijeme…
Pomerančový džus s ananasem
Potřebné ingredience
1 ananas, 3 pomeranče, 3 velké mrkve, 3 lžičky kyseliny citrónové, 500g cukru
Postup přípravy
Ananas, pomeranče a mrkev dáme vařit do 1 litru vody do měkka. Poté dáme vychladit a rozmixujeme na jemno. Do velkého hrnce nalijeme 8 litrů studené vody, přidáme kyselinu…
PEČENÝ ČAJ
Potřebné ingredience
ZAHRADNÍ SMĚS TMAVÁ - černý rybíz, šípek, jabko, červený rybíz, malina, jahoda, višeň ZAHRADNÍ SMĚS SVĚTLÁ - jablko, šípek, hruška, broskev, angrešt LESNÍ SMĚS - šípek, ostružiny, borůvky, lesní jahody, bezinky, maliny TROPICKÁ SMĚS - pomeranč, loupaný grep, kiwi, ananas, jablko PRO LABUŽNÍKY - 1 kg. černého rybízu, 1 kg různého ovoce (šípky, bezinky, pomeranč, grep, ananas, kiwi, maliny, ostružiny) - Na 2 kg ovoce 1 kg cukru 1 čajová lžíčka skořice ml. 1 ks badyán 3-4 hřebíčky
Postup přípravy
Větší ovoce pokrájíme na meší kousky, pro sjednocení velikosit. Připravený výběr promícháme lehce v pmisce a směs ovoce dáme na plech, zasypeme cukerm. Pečeme odkryté 20 minu v…
