Lívance
Potřebné ingredience
1 vajíčko, 2 lžíce cukru, bezlepková mouka Jizerka, vlažné mléko (i sojové), 1/2 sáčku sušeného droždí, špětka soli, olej na smažení
Postup přípravy
Na 1 vajíčko dáme 2 lžíce cukru, droždí, sůl, trochu vlažného mléka a mouky a postupně přidáváme mouku a další mléko. Přiměřeně :-) Na jednu dávku jsem dala cca 5lžic mouky a…
Bezlepkové perníčky
Potřebné ingredience
500g mouky jizerka 190g cukru moučka 1/2 hery 125g medu 1 lžička prášku do perníku 3 vejce
Postup přípravy
Nejprve rozehřejeme med s tukem na pečení ve vodní lázni a vychladlé postupně zapracujeme do ostatních přísad. Těsto necháme odležet do druhého dne v lednici. Vykrajujeme a…
Štóla podle Paní Šárky
Potřebné ingredience
Paní Šárka má výborný recept na štólu. Bohužel není bezlepková, proto nevím přesné množstí bezlepkové mouky. Nepochybuji však o tom, že nějaká experimentátorka štólu vyzkouší a doladěný recept zveřejní. NA TĚSTO: 5OOg HLADKÉ MOUKY===250g MĚKKÉHO TVAROHU===125g CUKRU KRYSTAL===2 VEJCE===150g TUKU(nejlépe másla)===1a1/2 PR.DO PEČ.===1 VANIL.CUKR, ČOKOLÁDA, OŘÍŠKY, ROZINKY dle chuti NA POTŘENÍ-50g MÁSLA(rorpuštěné),CUKR MOUČKA,KAKAO
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto, mimo čokolády, ořechů a rozinek spracujeme dohromady. Ke konci přidáme všechny dobroty( u nás se rozinky nejí, tak já mám bez nich).
Pak z hmoty…
BEZLEPKOVÝ KRABIČKOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
Směs chléb pro zdraví - NOMINAL, voda, olej, čerstvé droždí, kmín, drcený kmín, chlebové koření, semínka SMĚS KUPUJI V LÉKARNĚ
Postup přípravy
Těsto si připravím v pekárně na program těsto. Do spod dám kvasnice a zaliji vlažnou vodou, přidám olej. Nasypu směs, na ní od oka kmín, drcený kmín a chlebové koření a různá…
linecká kolečka
Potřebné ingredience
250g Promix Uni,50 g ml.cukru,150g Hery ,nebo másla ,nebo na půl,1 žloutek,1 vanilkový pudink bez lepku
Postup přípravy
Uděláme těsto, necháme odležet do druhého dne. Vykrájíme,upečeme a vychladlé spojíme marmeládou.
Sněhové trubičky
Potřebné ingredience
Lístkové bezlepkové těsto,uvařený sníh z bílků
Postup přípravy
Vyválíme těsto,nařežeme proužky,natočíme na lehoučce olejem potřené trubičky a pečeme na 220,po vyskočení stáhneme na 200 dorůžova.Vychladlé plníme vařeným bílkovým sněhem
Brioška z domácí pekárny
Potřebné ingredience
80 ml mléka, 4 - 5 vajec, 200g másla, 70g cukr krystal, 1,5 lžičky droždí, 575g jizerky, nebo libovolené bílé mouky, 2,5 lžičky soli
Postup přípravy
Postup je jednoduchý. Mléko nalijeme do pekařské nádoby, přidáme, vejce, změklé máslo, cukr, droždí, mouku. Do mouky uděláme důlek do které nasypeme sůl.
Nádobu dám do pekárny,…
Linecké Vánoční cukroví
Potřebné ingredience
200g Jizerky, 60g jemě namletých vlašských ořechů, 110g cukru moučka, nebo třtinový, 180g másla ( nenahrazujeme margarýnama), 2 žloutky, nastrouhaná citrónová kůra z jednoho citrónu - kůra těsto provoní
Postup přípravy
Ingredience spojíme dohromady. Vyválíme na 3mm a vykrajujeme. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 5 minut. Po vychladnutí slepujeme marmeládou dle chuti.
*neměla jsem…
Závin, koláče , buchty , buchtičky podávané s krémem,…
Potřebné ingredience
mouka cukr,žloutky,olej,sůl, sušené droždí,mléka. Do vánočky a mazance rozineky a mandle, z toho část na posyp.
Postup přípravy
Nachystám si formu na vánočku či mazanec, vymažu máslem a vysypu moukou.
Do pekárny nalejeme teplé mléko 250 ml , cca 37st. C, 1 dl oleje , 3 žloutky, pak nasypeme 400 g…
plněné košíčky
Potřebné ingredience
suroviny na košíčky jsou stejné jako u receptu košíčky s čokoládovým krémem náplň-pytlík rozemletýchBZL piškotů,marmeláda..asi 3PL lžíce,rozinky,čokoláda na vaření,Hera,3lžíce mléka
Postup přípravy
rozemleté piškoty,marmeládu a rozinky umícháme v hustou hmotu,ze které rukama děláme kuličky,které vmáčkneme do připravených košíčků
-vršek polijeme čokoládou,kterou jsme…
