Medovníčkové koule
Potřebné ingredience
Těsto: •500g bezlepkové mouky (dala jsem Schär Mix B) •2 vejce •2 čl jedlé sody •60g rozpuštěného másla •4 PL medu a 200g moučkového cukru Krém: •1 karamelové kondenzované mléka •1 máslo
Postup přípravy
Z těsta uděláte beztvaré placky a upečete na 180 stupňů asi 10 minut a necháte zchladnout. Mezitím si uděláte krém z 1 másla (trochu změklého) a 1 karamelového kondenzovaného…
Tvarohové řezy s čokoládou (bezlepkové)
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce (z bílků uděláme sníh), 1 sklenici cukru, 1 sklenici mléka, 1 sklenici oleje, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 2 sklenice mouky Jizerka. Náplň: 2 tvarohy, 1 hera, 1 vanilkový cukr, 8 lžic cukru.
Postup přípravy
Žloutky smícháme s cukrem a pak postupně ostatní suroviny a sníh z bílků. Pokud by se vám zdálo těsto příliš tuhé (husté) přilijeme trochu mléka. Těsto má být o něco tužší než na…
Pětiminutová roláda (lze použít i jako korpus na…
Potřebné ingredience
5 žloutků, 10dkg cukru, 5 bílků, 2 polévkové lžíce kakaa, máslo na vymazání, mouka na vysypání nebo olej ve spreji EASY COOK
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme kakao a sníh dotuha ušlehaný z bílků. Vše lehce promícháme a vylijeme na vymazaný a vysypaný alobal, který jsme vložili na plech. (Při použití…
Dodíková bezlepková citronová babeta
Potřebné ingredience
250g mouky jizerka, 170g cukr mletý,1dcl vody,1dcl oleje,4 vejce,1 vanilkový cukr,1 pr.do peč./Dr.Oetker/,2 citrony-kůra a šťáva, forma dle libosti
Postup přípravy
Žloutky s cukrem vyšleháme, přidáme vodu, olej, vanilkový cukr,šťávu s citronu a kůru, a nakonec mouku s pr.do peč. Poté zamícháme opatrně sníh, vlijeme do formy a pečeme asi…
BEZLEPKOVÝ MAKOVÝ ZÁVIN
Potřebné ingredience
TĚSTO - 200 g mouky Mantler, 1 dc mléka, špetka soli, 50g cukru, 50g másla /dala jsem Floru/, 1 vejce a 10g čerstvého droždí. NÁPLŇ - dělám od oka, asi 1.5 dc mléka, mák, cukr a skořice
Postup přípravy
Suroviny na těsto dám do pekárny vymíchat asi na 20-30 min. Pak na pomoučený pečící papír dám těsto a přes folii vyválím na obdélník. Na těsto natřu makovou náplň. Tu si připravím…
HRNÍČKOVÁ BEZLEPKOVÁ BÁBOVKA
Potřebné ingredience
2 hrníčky bezl.mouky Jizerka 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 prášek do pečiva Dr.Oetker 1 vanilkový cukr 3 vejce 4 lžíce kakaa Na vymazání formy: Kukuřičná strouhanka, tuk (nebo máslo) Na pocukrování: cukr. moučka
Postup přípravy
Vymažeme formu tukem a vysypeme kukuřičnou strouhankou. Vše kromě kakaa nasypeme do mísy a rozlšeháme šlehačem (cca 3 minuty). 2/3 nalijeme do vysypané formy. Do 1/3 přidáme kakao…
BEZLEPKOVÉ LÍVANEČKY
Potřebné ingredience
2 zakysané smetany, 10 lžic mouky (jizerka), 2-3 lžíce cukru krystal, 1/2 vanolkového cukru, špetka soli, 2 lžičky prášku do pečiva 3 vajíčka, Ovoce, skořice
Postup přípravy
vše smíchéme v misce, Do těsta můžete přidat ovoce. Já jsem dělala s jablíčkem a skořicí. Dají se dělat i s borůvkami, Prostě co vás napadne a co zrovna máte doma. Smažím na…
BEZLEPKOVÉ BANÁNOVOBORŮVKOVÉ NEJEN MUFINKY
Potřebné ingredience
200g mouky mantler, 120g cukru /dávám třtinový/, 2 vejce, 80 ml mléka, 60 ml oleje, 1/2 balíčku kypř. prášku Oetker, 1 větší banán a borůvky
Postup přípravy
Mufinky jsou výborné, banán jim dodá vláčnost a jsou okamžitě pryč. Cukr vyšleháme s vejci do pěny. Přidáme mléko, olej, kypř, prášek, mouku a zamícháme. Pak přidáme lehce…
Domácí tvarohové listové těsto
Potřebné ingredience
250g světlé bezlepkové mouky ( Schar, Jizerka ) 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 200g nízkotučného tvarohu 160g margarýnu nebo másla mouku na zpracování
Postup přípravy
1) Mouku smícháme s práškem do pečiva a se solí. Tvaroh a margarýn přidáme k mouce. Všechny přísady uhněteme do vláčného těsta.
2) Těsto opatrně rozválíme na moukou…
Věnečky (bezlepkové)
Potřebné ingredience
2 sklenice mouky (Mix B, Mix C, Mantler) – použila jsem Mix B, 10 dkg másla (Hery), 4 vejce,2 sklenice vody, špetka soli. Krém: 800 ml mléka, 2 pudinky. Heru, cukr.
Postup přípravy
Vodu s tukem a solí ohřejeme na malém plamenu (nevaříme!!!). Odstavíme z ohně a pomalu vsypeme mouku a mícháme, až je těsto hladké. Necháme vychladnout a do vlažného vmícháme…
