HRACHOVÁ KAŠE
Potřebné ingredience
hrách,cibule,česnek,majoránka,mléko,masox(nemusí být)
Postup přípravy
Namočit noc předem hrách.Nabobtnalý hrách vařit ve vodě s masoxem-stačí osolená,ale takhle je to chutnější,do vody ještě přihodím cibuli a stroužek česneku,ještě malounko přisolit…
Starocesky/Vanocni Kuba
Potřebné ingredience
Krupky, sadlo, susene houby, sul, pepr, vegetu, kmin, cesnek, majoranka
Postup přípravy
Dam varit susene houby. Krupky omeju, dam varit do papinaku + voda, sul, kmin, lzice sadla - kdyz je hrnec pod tlakem tak 6 min.
Da pekacku dam 2 lzice sadla rozehrat, nato…
Čočka v leču - vynikající hlavně pro ty, kdo nemusí…
Potřebné ingredience
Sklenice leča, čočka....toť vše!!!! Na tuto sklenici dávám 2 varné sáčky
Postup přípravy
Záleží na vás, jestli si chcete udělat domácí lečo a nebo mít večeři rychle hotovou. Pokud zvolíte rychlou variantu....namočíme si čočku na 30 minut do vody a pak dalších 30 minut…
Danuščina čočka
Potřebné ingredience
1 balíček čočky, 4 vejce, 6 nožiček párků, 2 cibule, 3 bobkovké listy, majoránka, česnek,cukr, sůl, pepř, ocet, hotová jíška, chleba, okurky.
Postup přípravy
Čočku namočíme přes noc. V té stejné vodě dáme vařit čočku. Přidáme všechno koření,česnek a párky nakrájené na kolečka a vaříme čočku do měkka. Mezitím si uvaříme vejce na tvrdo.…
Hrachová kaše
Potřebné ingredience
500g hrachu,2lžíce sádla či oleje,1 lžíce hl. mouky,120ml mléka,3 stroužky česneku,majoránka,bobkový list,sůl,pepř.
Postup přípravy
Hrách propláchneme a namočíme přes noc nebo aspoň na 3-4 hodiny.Pak vaříme ve vodě ve které byl namočený spolu s bobkovým listem a lžičkou vegety nebo kostkou bujonu.Vody je tolik…
Mexické fazole - rychlovka
Potřebné ingredience
0,5 kg libové anglické slaniny vcelku, 2 konzervy červených fazolí ve slaném nálevu, 1 konzerva sekaných loupaných rajčat, 2 velké cibule, olej, sůl, pepř, chilli, vegeta.
Postup přípravy
Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky, na velkou pánev - nejlépe wok dáme trošičku oleje, cibulku osmažíme do sklovata, přidáme nakrájenou anglickou slaninu na kostičky a mícháme…
Fazolová musaka
Potřebné ingredience
fazole nebo sójové boby, 4 vajíčko uvařená natvrdo (ideální dělat v době velikonoc), koření - nejlépe saturejka, tymián, majoránka, bazalka - jsou proti nadýmání, sůl, mletá paprika, 2 vejce (čerstvá), 2dcl mléka, strouhaný sýr, olivový olej
Postup přípravy
Fazole nebo boby přes noc namočíme, druhý den v nové vodě uvaříme doměkka. Na kolečka rozkrájíme natvrdo uvařená vajíčka. Do vymaštěného pekáčku dáme vrstvu fazolí, osolíme,…
Červená čočka se zeleninou nejen pro děti
Potřebné ingredience
250g červené čočky,cibule,olej,paprika,rajče,smetana,majoránka,vegeta bez glutamanu
Postup přípravy
Na olej zpěníme na drobno nakrájenou cibuli,přidáme papriku na kostičky a za chvilku rajčata na kostičky.Asi 5 min. společně opékáme,pak vsypeme čočku,zalijeme asi hrnkem vody a…
Kuskus s kuřecím masem
Potřebné ingredience
Kuskus,čerstvá zelenina-rajče,okurek,paprika,jarní cibulka,voda,nebo polévkový vývar,kuřecí maso
Postup přípravy
Kuskus osmahneme na pánvičce (bez oleje) a přendáme do větší nádoby.Přidáme podravku a zalejeme horkou vodou.Přikryjeme a necháme do kuskusu nasáknout všechnu vodu (můžeme použít…
Čočková sekaná
Potřebné ingredience
400 g čočky, olej, 6 stroužků česneku, 100 g měkkého salámu nakrájeného na kostičky, sůl, strouhanka, 3 vejce (2 velká), majoránka, pepř. Na ozdobení plátky anglické slaniny - 100 - 150 g.
Postup přípravy
Uvaříme čočku do měkka, slijeme vodu, přidáme prolisovaný česnek a ostatní suroviny, zahustíme strouhankou, vytvarujeme sekanou, vložíme do vymaštěného pekáče, poklademe anglickou…
