ČÍNA Z HUB
Potřebné ingredience
Cibule,olej,houby,rajčata,paprika,salám(nebo zbytky masa),sůl,pepř,hořčice,sladká paprika,kari koření,sojová omáčka, solamyl,pórek.Eventuelně zelí syrové
Postup přípravy
Tři větší cibule podusit na tuku.Přidat asi 40 dkg povařených hub, čtyři oloupaná rajčata., tři papriky nakrájet na kostičky, 20 dkg měkkého salámu(nebo zbytky masa pečeného)sůl…
SÝROVÉ ŠPÍZY SE ŽAMPIONY
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby potřebujeme: asi 150g tvrdého sýra,100g-150g anglické slaniny,200-250g žampionů a kečup..Na trojobal: hl.mouku,2 vajíčka,sůl,strouhanku.
Olej na smažení.
Jehly na špíz.
Postup přípravy
Žampiony,sýr a slaninu pokrájíme na větší kousky a střídavě napichujeme na jehlu.Můžeme potřít kečupem a obalujeme v troobalu.
Smažíme v oleji a podáváme s bramborem,tatarkou…
Kuskus s hlívou ústřičnou a brokolicí
Potřebné ingredience
Kuskus cca 30 g, 100 g hlíva ústřičná, 2-3 větší růžičky brokolice, 2-3 stroužky česneku, oliv. olej, sůl , pepř, petrželka(sušená), kmín, cibule (asi1/3).
Postup přípravy
Na pár kapkách oleje orestujeme česnek a cibuli nakrájené nadrobno, po chvilce přidáte hlívu také nakrájenou na kousky, podusíme a po chvilce přidáme brokolici také nakrajenou na…
HOUBOVÝ GULÁŠEK--BEZ MÍCHÁNÍ,HLÍDÁNÍ...)))
Potřebné ingredience
houby,
cuketa,
mrkev,
pórek,
kousek celeru,
1L vody,
2 bujóny,
3 PL kukuřičného škrobu,
gulášové koření,
vegeta,
2 PL hořčice,
1 PL kečupu,
alobal.
Postup přípravy
Předem upozorňuji,že tento recept dělávám na základě guláše bez míchání od mé kamarádky LENKY M.,která o mém houbovém guláši ví...
Z mrazáku vytáhnu zmrzlé houby a dám je do…
plněné žampiony
Potřebné ingredience
větší žampiony,cibule,tavené sýry,smetana,koření dle chuti..gurmán,grilovací.......,sůl,strouhanka,máslo
Postup přípravy
oddělíme nožku a oloupeme žampion.osmahneme na drobno nakrájenou cibulku a na ní vložíme ty nožky pokrájené na drobné kostičky-pak na to rozpustit tavené sýry a přilijeme trochu…
Krkonošský houbovec
Potřebné ingredience
2 hrsti sušených hub,5 rohlíků,300ml mléka,2 lžíce krupice,4 stroužky česneku,3 vejce,1 nadrobno pokrájená cibule,majoránka,sůl,pepř
Postup přípravy
Sušené houby přes noc namočte do rendlíku s vodou.Kdyby jste zapoměli tak je těsně před přípravou vhoďte do kastrůlku s vodou a pár minut povařte.Rohlíky pokrájejte na kostičky a…
ČALAMÁDA - Houby ve sladkokyselém nálevu , VÝBORNÉ !!!
Potřebné ingredience
1.*** 3l vody ,1 kg hub ,6 dkg soli *** 2.*** 1kg paprik (červené ,žlutá ,oranžová) , 70dkg cibule ,2 l vody ,20 kuliček nového koření ,5 bobkových listů ,6 dkg soli ,20dkg cukru ,4 dcl octa
Postup přípravy
1. houby ,vodu a sůl svaříme, vodu scedíme, houby propláchneme, necháme vychladnout
2. všechny suroviny z bodu 2 svaříme, necháme zchladnout, vyndáme koření !! a smícháme s…
Houbový Kuba
Potřebné ingredience
- rýže -houby -cibule - majoránka -kmín drcený - česnek - sádlo -sůl, pepř
Postup přípravy
Na osmaženou cibulku na sádle dáme houby a podusíme do měkka. Připravíme si rýži. Já dávám 4 hrmečky rýže a 6 hrnečků vody do zapékací misky, vmíchám podušené houby, majoránku,…
Konečně rostou :-)) první letošní houbový gulášek
Potřebné ingredience
cca kilo hub, nejlíp od každýho něco :-), 2 bílé papriky, 1 až 2 cibule, sladká mletá paprika, kmín, sůl, pepř, kostička masoxu (nejlíp maggi gulášová šťáva), sádlo, hladká mouka
Postup přípravy
očištěné houby nakrájím na větší kousky, očistím a rozkrájím papriku a cibuli, do kastrolu dám lžíci sádla, na něj cibulku, tu osmažím, zapráším sladkou paprikou a dám na to…
houbové matesy
Potřebné ingredience
1kg hub(hřib,podmáslik),5 cibulí,2é kuliček nového koření,20 kuliček celého pepře,7 listů bobkového koření,5 lžiček soli,2dcl oleje
Postup přípravy
Houby očistíme nakrájíme na vetší kousky a dáme vařit na 10 minut poté propláchneme a smícháme se vším dohromady.Necháme odležet v doze s víkem 2 až 3 dnyv ledničce.
