Guláš s paprikami-děkuji Janě
Potřebné ingredience
Suroviny: 800g přední hovezí i zadní 100g slaniny 2 liberecké párky 2 cibule sádlo,olej 4 lžíce kečupu,sůl 1/2 lžíčky pepře 2 lžíčky sladké papriky 1 lžička dcreného kmínu,špetka majoránky 4 papriky 2 lžíce hl.mouky česnek dle chuti na dochucení
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kousky, slaninu na drobné kostičky a párky na hrubém struhadle nastrouháme. V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo nebo olej, vhodíme…
Sýrová omáčka s tuňákem
Potřebné ingredience
Nadrcený tuňák v konzervě, rozetírací sýrové trojhránky (matador, veselá kráva, pribina atd.) - je jedno, které si vyberete, je to podle chuti, ale více dobře mazací jsou lepší, pak k tomu ještě potřebujete vodu a nějaké to koření na dochucení, cibule
Postup přípravy
Do malého kastrůlku si nalijete trochu vody (tak na dno), rozpálíte ho trochu na plotýnce (nejnižší stupeň), přidáte ten roztírací sýr (+ cibule) a mícháte pořád do té doby, dokud…
Kuřecí játra s jablky
Potřebné ingredience
500g kuřecích jater,
2 tvrdší jablka bez šlupky,
3 lžice kečupu,
cibule, kmín,
půlka masoxu,
jížka
Postup přípravy
Na cibulce osmahneme kuřecí játra,přidáme trochu knínu a zalijeme vodou. Přivedeme do varu a přidáme kečup. Vaříme do změknutí jater, cca 20minut. Potom přidáme půlku masoxu, na…
KOPROVÁ OMÁČKA-jednoduchá, rychlá, výborná
Potřebné ingredience
kousek másla
hl. mouku
vodu, mléko, sl. smetanu, pomazánkové máslo
kopr
Postup přípravy
Na másle si uděláme světlou jíšku a tu zalijeme 0,5l vody a provaříme. Rozšleháme si mléko, sl.smetanu a hl. mouku a to vlijeme do vroucí vody. provaříme mouku a na závěr…
Krůtí játrová omáčka na paprikách
Potřebné ingredience
500g krůtích jater,1 cibule,1zelená paprika,pepř,drcený kmín,olej,majoránka,sůl,hl.mouka.
Postup přípravy
Cibuli zesklovatíme na oleji,přidáme játra,drc.kmín,ml.pepř,nakrájenou papriku na proužky,podlijeme vodou a dusíme půl hodinky,potom přidáme z hl.mouky a vody základ a dobře…
naše fofr rajská
Potřebné ingredience
olej,mouka,bobkobý list,celý pepř,nové koření,protlak,cukr,masox,voda,skořice, citrón sekaná, houskový knedlík
Postup přípravy
Olej s moukou osmahneme,přidáme koření a necháme chvíli osmahnout, poté přidáme cukr a necháme trošičku zkaramelizovat. Potom přidáme protlak, masox a zalijeme vodou a necháme asi…
Skvělá boloňská omáčka
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, kečup, protlak, rajčata v plechovce nebo 2-3 čerstvá rajčata, koření co máte doma, já dávám koření na mleté maso, česnek, podravka, olej
Postup přípravy
Na oleji osmahneme mleté maso, přidáme protlak,zalijeme vodou, 4-6 lžic kečupu a nakrájená rajčata, okořeníme, dáme podravku, promícháme, ztlumíme sporák a pod pokličkou dusíme…
Koprová omáčka
Potřebné ingredience
Hladká mouka,sádlo,krystalový cukr,sůl,ocet,smetana,mléko,polohrubá mouka,kopr
Postup přípravy
Z hladké mouky a sádla uděláme jíšku a zalijeme vodou. Přidáme sůl,cukr a necháme povařit 15-20minut. Potom vlijeme smetanu,dle potřeby zahustíme (polohrubá mouka rozkvedlaná v…
Kuře na paprice s knedlíky z mikrovlnky
Potřebné ingredience
kuře nebo jeho díly, cibule, olej, sladká paprika, sůl, smetana, hladká mouka
Postup přípravy
Na oleji zpěnit cibuli, přidat papriku, naporcované kuře, sůl a zalít vodou. Dusit pod pokličkou do měkka. Maso vytáhnou a omáčku zakvedlat smetanou s moukou. Chvíli nechat…
Omáčka ke grilování - ďábelka :-) z jogurtu, nebo…
Potřebné ingredience
jogurt holandia bez příchuti , sladký kečup, česnek, sůl, chilli koření
Postup přípravy
Vykapaný jogurt holandia bílý(ale já neměla vykapaný, jen jsem prostě nabrala jogurt z kelímku bez syrovátky- protože už byl otevřený) - asi 4 velké lžíce, jedna lžíce kečupu …
