Kuře na paprice trošku jinak
Potřebné ingredience
kuřecí prsa cca 300 g, cibule 1 větší, máslo 25g, mletá sladká paprika 2 polévkové lžíce, hladká mouka 2 polévkové lžíce, sůl, smetana na vaření 250 ml, voda (případně trochu mléka), trošku octu na dochucení
Postup přípravy
do hrnce dáme rozpustit máslo, přisypeme nasekanou cibuli, podusíme až se cibulka začne ze sklovaté barvy měnit na lehounce, ale opravdu mírně růžovou, přisypeme nakrájená kuřecí…
FAZOLKY NA SMETANĚ
Potřebné ingredience
skleničku zavařených fazolek-nebo čerstvé ze zahrádky,máslo, hl.mouku,ocet ,sůl, cukr ,kostka bujonu,šlehačka, zakysaná smetana
Postup přípravy
Dám asi 1/4 másla rozpustit a trochu mouky-udělám jíšku,zaliju budˇ nálevem s fazolek-nebo vodou a přidám fazolky.Podle chuti dám cukr-asi5 lžíc-ocet 2lžíce, bujon, sůl a dusím.Ty…
Rajčatová omáčka na těstoviny - máme ji prostě moc…
Potřebné ingredience
Pro 2 osoby - 4 ks rajčat (masitá, měkká), anglická slanina (na 2 osoby zhruba 10 dkg), cuketa (v zimě dávám okurku), bazalka (nejlépe čerstvá), sůl, pepř
Postup přípravy
Z anglické slaniny odříznu tvrdší kraje, rajčata spařím horkou vodu a stáhnu slupku.
Na rozpálenou pánev vložím na kostičky nakrájenou slaninu a opékáme do křupava (lehce, ať…
FALEŠNÝ ZABIJAČKOVÝ GULÁŠ-VÝBORNÝ !!!
Potřebné ingredience
vepřové maso(kýta,plecko..)sůl,pepř,zabijačkové koření,paprika sladká,kuřecí játra(kdo jí může dát i plíce,srdce...ale mi to nejíme tak dělám jen z jater),tmavá jíška,cibule,sádlo nebo olej
Postup přípravy
cibuli(kolik masa tolik cibule )nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji nebo na sádle,přidáme osolené a opepřené maso a zalijeme vodou(nejlepší je dělat v papiňáku)povaříme 30…
ZNOJEMSKÁ OMÁČKA - TMAVÁ
Potřebné ingredience
PŘEDNÍ HOVĚZÍ NA POLÉVKU, CIBULE, 1 LITR VODY, INSTANTNÍ TMAVÁ JÍŠKA, 2 KYSELÉ OKURKY - NÁLEV, OLEJ
Postup přípravy
Cibulku osmahnu dozlatova na oleji, pak dám na kostičky nakrájené hovězí maso a rychle orestuji (když se přichytává, podleji trochu vodou). Když se zatáhne, zaliji vodou a v…
Úžasné kuře na paprice
Potřebné ingredience
4 stehenní kuřecí řízky,1 střední cibule, máslo, sůl, sladká paprika, 1 smetana ke šlehání, hladká mouka
Postup přípravy
Obvykle hledám na určitá jídla mezi různými typy receptů, než konečně najdu ten "svůj" jako na tuhle omáčku. V těch nemám ráda olej, suché maso, řídkou omáčku apod., zkuste jí :-)…
Houbovka
Potřebné ingredience
nejlépe pravé hříbky,sladkou a pálivou papriku,pepř,sůl,smetanu,hladkou mouku,cibulku
Postup přípravy
nakrájet cibulku,osmahnout na oleji,zasypat sladkou, pálivou paprikou,pepř a trošku podlít vodou,přidat pokrájetné houby,nechat chvilinku povrknout a pak podlít vodou,trochu…
JÁTRA S RÝŽÍ
Potřebné ingredience
40 dkg kuřecích jater, cibulka, červená paprika, worchestr, kmín, sůl, pepř, jíška
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme játra, opečeme, pak zalijeme vodou a přidáme papriku, worchestr, kmín a dusíme doměka, nakonec přilijeme vodu, osolíme, opepříme a zahustíme…
Velice rychlý a dobrý ,,Katův šleh
Potřebné ingredience
1kg plecka (ale jde to i s jiným druhem masa...výborné je i kuřecí...) , 2 větší cibule, trochu oleje (cca 3 lžíce), 2 velké sklenice leča ( ty bez klobásy) , 1celý malý kečup, 1/2 sáčku mleté ( může být i pálivá) papriky, asi 2 lžíce chilli ( podle toho, kdo jak má rád ostré), pepř a sůl.
Postup přípravy
Do většího hrnce dám pokrájenou cibuli na kostičky, maso pokrájené na kousky ( asi jako na guláš), osolím, opepřím, okořením chilli a paprikou, naleji celý kečup obě sklenice leča…
Rajská se smetanou
Potřebné ingredience
máslo a olej, cibule, hřebíček, nové koření, hladká mouka, protlak (já dávám hooodně protlaku - 1/2 litru), smetana, voda, masox, sůl, cukr moučka
Postup přípravy
Máslo s olejem rozpálím a na to dám osmažit cibulku dorůžova a kde jsem před tím vhodila hřebíček (cca 6-8 kousků) a nové koření (cca 3-6 ks), až je cibulka osmažená přidám…
