Výborný slabý cukeťák podle ID 116994
Potřebné ingredience
1 kg cukety, 300 - 350g eidamu, 4 vejce, 1 PP, 200ml polohrubé mouky, 150g uzeného masa, 250g šunkového salámu, trocha soli, majoránka, 2 - 3 stroužky česneku, 30ml oleje
Postup přípravy
Nastrouhat, smíchat, natřít na pečící papír vymazaný olejem ve slabé vrstvě (dávka je na 2 plechy). Péct na 190°C 40 min.
Cuketová roláda
Potřebné ingredience
Roláda: 500 g cukety, 3 vejce, 100 g tvrdýho sýru, 1 hrnek hladké mouky, podravka, pepř,2 stroužky česneku + 500g sekane, ja delala svoji pizzasekanou
Postup přípravy
Cuketu a tvrdý sýr nastrouháme nahrubo. Smícháme všechyn ostatní ingredience, a uděláme těstíčko, které rozetřeme na plech s pečícím papírem. Dáme péct do trouby na 180°C, cca 25…
dyňová buchta
Potřebné ingredience
dyně cca 750g ,350g polohrubé,350g cukru,150g marmelady merunkové či pomerančové,2 vejce,1,5 lžíce kypř.prášku,2 lžíce granka ,150g másla či oleje a 250ml mléka
Postup přípravy
vše zamícháme ,dyni postrouháme na hrubo a pečeme na 190 asi 50 minut
podávame se zakys.smetanou či šlehačkou
Květáková čína
Potřebné ingredience
květák,sůl,sojová omáčka ,10 dkg Eidamu,15 dkg godhaje,1/2 čaj.lžíčky kari,grilovací koření,mexické koření,olej,kmín,2 vejce
Postup přípravy
Květák rozebereme na růžičky a krátce povaříme v osolené vodě s kmínem asi 15 min.Scedíme a dáme na pánvičku olej a květák,který posypeme kari,grilovacím kořením a mexické koření…
cuketový koláč /nákyp/se sýrem
Potřebné ingredience
cukety 1,5-2kg,uzené/prošuto/nebo jakákoliv uzenina ,s uzeným je to lepší/,brambory 5 menších ,mrkev,cibule 3 menší,česnek dle chuti,sul,pepř,4 druhy sýra ,ale nemusí já dávala parmazan,čedar,gorgonzolu,gran italský sýr muže být obyčejný eidam či niva ,3 vejce,kypř.sáček 3 lžičky malé,hrnek polohrubé mouky,olej muže a nemusí ,majoránka
Postup přípravy
vše nastrouháte na robotu včetně sýra,přidáte vejce,koření,zamícháte ,aby konzistence připomínala bramborákové těsto peču 190 stupnů 50-55min na nizkém plechu do zlatova tato…
Cukeťák - bramborák na plech i pro nejzatvrzelejší…
Potřebné ingredience
350 gr cihla Eidam 30%, velká cuketa cca 1 kg, 4-5 vajec, 1 kypřící prášek, 400 gr dietního salámu, 2 dcl polohrubé mouky (pokud bude těsto řidší, dejte mouky víc, těsto má mít konzistenci jako na bramboráky), sůl 1 čaj. lžička, majoránka, 6-8 stroužků česneku, 1 dcl oleje, 1 najemno nakrájená střední cibule.
Postup přípravy
Je to tip pro toho, komu už se zajídá tlusťoučká nádivka a hlavně pro chlapy, kteří si myslí, že je cuketa jedovatá. Upečte mu co nejtenčí cukeťák-bramborák, a bude se olizovat až…
rajčatová pikantní omáčka po indicku
Potřebné ingredience
Stejné množství rajčat a cibule, černé hořčičné semínko, chillli koření nebo čerstvé chilli papričky, olivový olej, sůl
Postup přípravy
Cibuli i rajčata nakrájíme na drobnější kousky (rajčata nejprve na polovinu a tu poté na tenké plátky, aby pustili hodně šťávy). Na pánvičce rozehřejeme olej, nejprve osmažíme…
Pečené brambory s koprem
Potřebné ingredience
brambory,sůl,pepř,čerstvý kopr
Postup přípravy
Tento způsob úpravy brambor jsem okoukla na jedné recepci. Nejprve jsem k tomu moc důvěry neměla,ale musím říct,že pro ty co mají rádi kopr je to opravdu mňamka.
Tato úprava…
CUKETOVÁ PIZZA
Potřebné ingredience
Těsto: 600g nahrubo nastrouhané cukety 300g polohrubé mouky 150ml oleje 3 vejce 1 prášek do pečiva sůl.pepř Náplň: Zelenina dle chuti (papriky rajčata,brokolice,kukuřice ......) šunka,sýr ,kečup,koření dle chuti( já dávám oregano)
Postup přípravy
Postup:
Ze surovin na těsto vypracujeme těsto(je spíše tekuté,jako na litou buchtu),rozetřeme na vymazaný plech ( nebo vyložený papírem). Na těsto kečup smíchaný s kořením,popř…
sušená rajčata
Potřebné ingredience
1 kg menších rajčat\r\nolivový olej
Postup přípravy
nejdříve omytá rajčata nakrájíme na plátky nebo malé na půlky. U půlených vydlabeme vnitřek. Pak je dáme do sušičky a usušíme.\r\nUsušená rajčata naskládáme do 2/3 do suchých…
