zapečená cuketa
Potřebné ingredience
3 vajíčka,30dkg salámu jaký koli,,15dkg sýru na strouhání,,30dkg mouky polohrubé,,vegetu podle chuti,1 prášek do pečiva.1dcl oleje,5 stroužků česneku prostě kdo jak má rád,,1 cuketu a petrželkovou nat´.
Postup přípravy
vše nastrouhat a petrželku nakrájet, zamíchat dochutit vegetou ,dát na vymazaný a vysypaný plech,pečeme zhruba 45min na 180 stupnů,prostě jako když pečete buchtu..jako příloha…
kotlík (lepší jak lečo) z cukety
Potřebné ingredience
2 středně velké cukety 2 lžíce oleje,,15dkg točeného salámu,,2 velké cibule,,2 stroužky česneku,,2 velká rajčata,tymián,sůl,bazalka,oregano.nebo provensálské koření.1/2 láhve ostřejšího kečupu
Postup přípravy
na oleji se osmahne nakrájená cuketa.přidá se nakrájený salám,cibule prolisovanýčesnek přidají se papriky a rajčata a koření,dusí se 20 minut. zamíchá se to a naleje se kečup.dusí…
Koláč z cukety
Potřebné ingredience
2hrnky hl.mouky,2hrnky nastrouhané cukety,1hrnek ml.cukru,3celá vejce,2-3lžičky skořice,2lžičky kakaa,1/4litru oleje,špetka soli,1prášek do pečiva,hrozinky
Postup přípravy
Nastrouhanou cuketu nejprve řádně vymačkáme a přidáme všechny ostatní přísady.Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme péci na 30min.do středně vyhřáté trouby.
Cuketový pařížák
Potřebné ingredience
200g měk.salámu,200g cukety,100g ster.okurky,100g ster.hrášku,100g cibule,200g zakys.smetany nebo majonéze,sůl,pln.hořčice,pepř.
Postup přípravy
Salám nakrájet na nudličky,cuketu oloupat ,zbavit jádřinců nakrájet nebo nastrouhat na hrubo,okurek nastrouhat nahrubo,přidat opraný hrášek,jemně nakrájet cibuli,přidat smetanu…
Cuketové tousty
Potřebné ingredience
60dkg cuket ,6cibulí,2malé rajské protlaky,5lžic sojové omáčky,1malá lžička papriky,trochu chili koření,kari a sůl.
Postup přípravy
Cibuli zpěníme na sádle,přidáme nastrouhanou cuketu bez jader a vše ostatní.Dusíme 1/2h.Sterilizujeme 20min na 80°C
Cuketové řízky
Potřebné ingredience
Oloupanou cuketu, vegeta (nebo sůl), koření ďábelská směs, olej, vejce, mouka, strouhanka
Postup přípravy
Cuketu si omyjeme, oškrabeme škrabkou na brambory, nakrájíme na max.1cm silné plátky.
Já mám ráda ochucené vegetou, ale mnozí z nás vegetu nemají rádi, tak použijte sůl či jiné…
Nádivka z cukety
Potřebné ingredience
60 dkg nastrouhané cukety, 20 dkg měkkého salámu, 20 dkg, sýru, 5 vajec, 2 hrnky poloh.mouky, 1/2 hrnku oleje, prdopeč, česnek, sůl, podravka, gril, koření, bazalka....
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme na hrubším struhadle necháme odstát aby pustila vodu a pak ji co nejvíc vymačkáme.
Salám nakrájíme na kostičky, sýt nastrouháme na jemnějším struhadle,…
VYNIKAJÍCÍ NÁDIVKA Z CUKETY
Potřebné ingredience
Cuketa (nejlepší je žlutá), cibule, česnek, 2 lžíce hladké mouky, kousek uzeného bůčku nebo anglické slaniny, tavený sýr, 2 celá vejce, strouhaný sýr, 1-2 housky, majoránka, sůl, kousek másla
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, vydlabeme, nastrouháme na hrubo, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu nebo uzený bůček, 1-2 kostičky taveného sýra, nadrobno nakrájenou cibuli, 1-2 stroužky…
Kapustové placičky
Potřebné ingredience
1 větší kapusta 250 g vařeného nebo pečeného masa nebo uzeniny 1 cibule 1 stroužek česneku sůl 1 vejce strouhanku (podle potřeby) olej na smažení
Postup přípravy
Kapustu uvaříme krátce ve vodě, vymačkáme ji, necháme odkapat a umeleme na masovém strojku.
Do směsi přidáme jemně nasekané maso, cibuli, utřený česnek, sůl, vejce a podle…
MRKVOVÉ PLACIČKY
Potřebné ingredience
300Gmrkve,100g brambor,2 vejce 30g mouky,sůl,pepř, koření čubrica,2 lžíce oleje
Postup přípravy
Mrkev s brambory nastrouháme přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme.Smažíme placičky,jsou moc dobré i s jogurtovým přelivem.Přeji dobrou chut.
