Cukety po řecku
Potřebné ingredience
1 menší cuketa
2 cibule (nebojte se toho, jedna je málo)
4 rajčata
2-3 stroužky česneku
olivový olej, strouhanka
60 g strouhaného tvrdého sýra
tymián, rozmarýn, sůl, mletý pepř, naťová petrželka
Postup přípravy
Zapékací misku vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Do ní naklademe vrstvu cuket nakrájených na plátky, pak vrstvu stejně nakrájených rajčat, cibuli na silnější kolečka.…
ČUŠKY......OBALOVANÉ PAPRIKY V BALKÁN SÝRU.......…
Potřebné ingredience
PAPRIKY(NEJLÉPE SLOVENSKÉ NE KAPIE),BALKAN SÝR,VEJCE,HL.MOUKA
Postup přípravy
PAPRIKY DÁME NA ROZPÁLENOU PLOTÝNKU A OPÁLÍME JE DO TMAVA ABY Z NICH ŠLA STÁHNOUT SLUPKA
VEZMEME BÁLKÁN A NASTROUHÁME ,PŘIDÁME VAJÍČKA A HL.MOUKU AŽ NÁM Z TOHO VZNIKNE TĚSTÍČKO…
Lovosická čalamáda
Potřebné ingredience
1 kg cibule,
1 kg papriky,
1 kg rajčat,
1 kg okurek,
1/4 l octa,1/4 l oleje,20 dkg cukru,5 dkg soli
Postup přípravy
Veškerou zeleninu nastrouhám v robotu na hrubém struhadle,vložím do velkého hrnce,přidám ostatní přísady,povařím 10 minut,nandám do sklenic a steriluji 10 minut při 80 stupních C.…
mozeček pro taťku
Potřebné ingredience
květák, pórek, slaninka, vajíčka, sůl a pepř.
Postup přípravy
Květák povaříme a necháme okapat, osmahneme slaninku, přidáme pórek a nasekaný květák. posolíme, popepříme a zalijeme rozšlehanými vajíčky. A dopečeme.
Nám to moc chutná a…
Dušená zelenina
Potřebné ingredience
Sáček mražené zeleniny, kupuju Bonduell
trochu hl. mouky nebo hotové světlé jíšky Knorr
sůl, muš. květ, citron
máslo
voda
Postup přípravy
Do kastrůlku dáme zeleninu, trošku podlijeme, přidáme kousek másla a dusíme. Osolíme, přidáme muš. květ. Zakápneme citronem. Zaprášíme lehce moukou nebo hotovou jíškou Knorr.
Pněné listové těsto
Potřebné ingredience
Listové těsto,špenát,anglická slanina,šunkový salám,nastrouhaný eidam,niva,paprika,vajíčko.
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme na větší obdélník.Špenát ,který jsme před tím připravily klasickým zpusobem a ochutily /česnek,vegeta,sul,majoránka,pepř/ rozprostřeme na listové těsto…
cuketˇák-slaná buchta(nádivka)
Potřebné ingredience
60 dkg cukety-nastrouhat,5 vajec,hrnek pol. mouky,hrnek oleje,5 rohlíků-nakrájet na kostičky,1 pol. lžíce vegety,5 stroužků česneku,petrželová natˇ,15 dkg měkkého salámu, 5 dkg uzeného sýra-nastrouhat
Postup přípravy
Vše zamícháme.
Plech vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Peču při cca 200 ´ dozlatava
Dobrou chutˇ
BRAMBOROVO-CUKETOVÝ KOLÁČ S BAZALKOU
Potřebné ingredience
listové těsto,cuketa,na loupačku uvařené brambory,č.paprika(lusk),pórek,rajče,kmín,sůl,pepř,podravka,bazalka,kečup,str.sýr,vejce
Postup přípravy
listové těsto roztáhneme do koláč. formy,potřeme kečupem(nebo rajs.protlakem),celou plochu pokryjeme oloupanými a na plátky nakrájenými brambory,posypeme kmínem a trochou soli…
Cuketa po uhersku - nemá chybu!!!
Potřebné ingredience
2 cukety, cibule, hladká mouka, 1/8 l kysané smetany, ocet, hrneček vývaru, drcený kmín, mletá paprika, olej, sůl
Postup přípravy
Cukety nakrájíme na hranolky, osolíme, posypeme drceným kmínem a necháme okapat. Osmahneme nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, přidáme cukety, papriku, ocet a vývar a dusíme.…
ZAPEČENÁ CUKETA SE SÝREM
Potřebné ingredience
OLOUPANOU CUKETKU , OLIV .OLEJ DÁVÁM JÁ , JAKÁKOLIV ZELENINKA ,RAJČE ,PAPRIKA , CIBULE,ČESNEK BALKÁNSKÝ SÝR NEBO NIVA.
Postup přípravy
NAKRÁJÍM CUKETU NA PLÁTKY 1CM,POKLADU NA DNO PEKÁČKU,POKAPU OLEJEM ,OSOLÍM ZLEHKA ,PŘIDÁM RAJČE PLÁTKY, PAPRIKU ,CIBIULI ,ČESNEK ,
NECHÁM TO ZAPÉCT TAK 30MIN V ROZPÁLENÉ…
