cukety smažené
Potřebné ingredience
3 vejce 2 lžíce solamyl 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce hořčice 1 lžíce sojové omáčky sůl, pepř česnekové grilovací koření-podle chuti
Květákovobrokolicový nákyp se šunkou, rajčaty a sýrem
Potřebné ingredience
květák, brokolice, rajčata, šunka, 2 vejce, strouhaný sýr, máslo, sůl, trochu pórku na ozdobu
Postup přípravy
Květák s brokolicí podusíme v papyňáku tak 8 minut, poté nakrajíme na menší kousky a přidáme vejce, osolíme(můžeme i opepřit) a dáme do vymazané máslem zapékací misky, navrch dáme…
Cuketová nádivka
Potřebné ingredience
70 dkg cukety hrubě strouhané prosolit a pak vymačkat
3-4 žloutky
100g tuku
200g uzeniny
250g polohrubé mouky
4-6 lžic mléka
2-3 stroužky česneku
sůl ,drcený kmín ,majoránka nebo petrželka
Postup přípravy
K nastrouhané cuketě přidáme utřené žloutky s tukem , vše ostatní
a vmícháme sníh .
Pečeme minimálně 20 min – propečení zkoušíme špejlí.
Příloha brambory nebo br.kaše
cuketové bramboráky
Potřebné ingredience
jednu cuketu,malou ,brambory .majoránku ,sul ,pěpř ,2 vejce ,mlíko, mouku a párek či kus slaniny , česnek
Postup přípravy
připravíme klasický těsto na bramborák normálně nastrouháme brambory na jemném struhadel stoho dvě na hrubé straně a pak nastrouháme do toho pulku nebo celou cuketu přidáme vejce…
Zapečená mísa
Potřebné ingredience
1 cuketa velká cca 20 cm, 3 středně velká rajčata, 3 brambory, 1 cibule, 100g uzeného masa, 100g tvrdého sýra.
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, cuketu a rajčata omyjeme a vše pokrájíme na kolečka. Cuketu neloupeme! Zapékací mísu vytřeme olivovým olejem a skládáme postupně za sebe rajčata,…
A zase cuketa...
Potřebné ingredience
Cuketa, sůl, olej, mouka, kysaná smetana, česnek
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme vypotit... Poté obalíme v mouce a smažíme na oleji... Vysušíme ubrouskem... Podáváme s kysanou smetanou smíchanou s česnekem...…
VÝBORNÝ KEČUP
Potřebné ingredience
2 kg rajčat, 4 jablka,8 velkých cibulí, 3 lžíce soli,2 lžíce sl. papriky,1 lžíce pálivé papriky,(3-5 feferonů-nemusí),1/2 lžičky skořice,4 bobkové listy, 10 nových koření,10 hřebíčků
Postup přípravy
Vše rozkrájet, vařit 1 hodinu,stále míchat. Poté přidat sklenku octa, vařit půl hodiny, přidat 40dkg cukru,vařit půl hodiny.Stále míchat. Dále vše rozmixovat, propasírovat,poté…
Cuketová :-)
Potřebné ingredience
malá cuketa, malá cibule, tavený smetanový sýr, sůl, v orig. receptu navíc sojová omáčka a kari(já nedávám)
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme cuketu, osolíme - podusíme, nakonec necháme rozpustit tavený sýr... Výborné s čerstvým chlebem...
Cuketový nákyp aneb Sekaná z cukety
Potřebné ingredience
1 celá cuketa, 100g nastrouhaného tvrdého sýra, 3 vejce, 200g na kostičky nakrájené uzeniny (např.jemný kabanos), 1 hrnek hl.mouky smíchané s 1 práškem do pečiva, 1/3 hrnku oleje, 1 nadrobno nakrájená cibule, 2 utřené stroužky česneku, sůl, pepř, majoránka a zel.petrželka.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, rozkrojíme a zbavíme středu se semínky. Do velké mísy ji nastrouháme, přidáme ostatní suroviny, promícháme a těsto vlijeme na pekáč s peč.papírem. Upečeme…
PLNĚNÉ CUKETY MOJÍ MAMINKY :-)
Potřebné ingredience
1 VĚTŠÍ CUKETA, MLETÉ MASO, KOŘENÍ DO MLETÝCH MAS, SŮL, PEPŘ ATD.- VŠE JAKO DO KARBANÁTEK + SE KE SMĚSI PŘIDÁ VYDLABANÁ DUŽINA BEZ JADER.
RAJČATA, PAPRIKY, SÝR.
Postup přípravy
CUKETY VYDLABEME, JÁDRA VYHODÍME, ČÁST DUŽNINY NECHÁME STRANOU VYPOTIT, NAKRÁJÍME NADROBNO A POTÉ ZAMÍCHÁME DO MASOVÉ SMĚSI.
VYTVARUJEME ŠIŠKY, KTERÉ VPRAVÍME DO VYDLABANÉ…
