Medové perníčky
Potřebné ingredience
560 g hladké mouky, 350 g cukru moučka, 60 g medu, 4 celá vejce, 1 kávová lžíce jedlé sody, šťáva a kůra z půlky citronu, jedna polévková lžíce koření do perníku (lze použít i jen drcený hřebíček a skořici)
Postup přípravy
Těsto ručně zpracuji tak, aby nelepilo a nechám ležet v chladné místnosti do druhého dne.
Pak rozválíne asi na půl centimetru silný plát a vykrajujeme tvary.
Pečeme v…
Perníková chaloupka
Potřebné ingredience
....perníkové těsto + bílková poleva + trpělivost:o)
Vánoční perníčky
Potřebné ingredience
0.5kg hlad.mouky,150g mouč.cukr,50g másla (změklé)100g medu,2 vejce,1 1/2 jedlé sody,1 1/2 lžičky perníkového koření
Postup přípravy
Už budu mít hotovo, ještě pár svícínků,zvonečků a letos už s perníčky končím....
Sněhové pusinky
Potřebné ingredience
2 bílky 140gr cukr krystal 3PL vody
Postup přípravy
Bílky vyšlehám do tuha s polovinou cukru. Druhou polovinu dám do kastrůlku s 3 lžícemi vody svařit, když cukr dělá bublinky a je hustý jako sirup za stálého šlehání ho horký…
****Rychlé kokosky****asi 50ks
Potřebné ingredience
Jsou měkké a ještě se rozsýpají,vyjdou na pár korun. 200g strouh.kokosu 150g cukr moučka a 2vejce
Postup přípravy
Vše smícháme a tvoříme na plech lžičkou malé hromádečky.Pečou se v troubě při nižší teplotě do růžova.My pečeme na 130st. na pečícím papíru.
Pokaždé máme kolem 50ks-letos je…
Tak jsem letos začala...
Potřebné ingredience
Moje letošní cukroví. Není to zatím všechno :-)
VÝBORNÁ MARCIPÁNOVÁ KOLEČKA
Potřebné ingredience
200g Marcipánu,3bílky,120g Hladké mouky,120g Metého cukru, čokoládová poleva
Postup přípravy
Holky tento recept není můj ale je tak výborný že se o něj musím podělit.Marcipán nastrouháme a smícháme ho s bílky našlehanými vidličkou,potom přidáme cukr a mouku a promícháme…
Adventní věnec pro mou maminku
Potřebné ingredience
PERNÍČKY MOJÍ BABIČKY 600g Hladké mouky, 300g Cukru moučka, 2PL Medu, 150g Másla, 2ČL Sody, 3 Celá vejce, 4 ½ ČL Perníkového koření, 2-3 PL Kakaa. PERNÍKOVÁ POLEVA 150g – 200g Cukru moučka, 1 Bílek, 1PL Citronové polevy, 1ČL Solamylu. Vše sypké přesývám 3x.
Postup přípravy
Do mísy si odvážím: 600g Hladké mouky +300g Cukru moučka přidám 2ČL Sody + 3 Celá vejce + 4 ½ ČL Perníkového koření + 2-3 PL Kakaa.
V kastrolku si rozehřeji 2PL Medu …
Tučňáci
Potřebné ingredience
150 g dětských piškotů,2 lžíce rumu,150 g mletého kokosu,80 g mouč.cukru,1 vanilkový cukr,150 g másla. Krém : 100 g másla,2 lžíce kakaa,50 g mouč.cukru,2 lžíce rumu. Dohotovení : 100 g bílé čokol.polevy,75 g tmavé čokol.polevy,50 g mandlí,marcipánová hmota
Postup přípravy
Vyšleháme máslo s kakaem,cukrem a ochutíme rumem.Piškoty rozdrtíme a všechny přísady smícháme,vypracujeme v nelepivé těsto.Těsto vtlačíme do formičky na včelý úl,uděláme otvor…
