(recept
si oblíbilo 381 návštěvníků)
Medové perníčky
Potřebné ingredience
560 g hladké mouky, 350 g cukru moučka, 60 g medu, 4 celá vejce, 1 kávová lžíce jedlé sody, šťáva a kůra z půlky citronu, jedna polévková lžíce koření do perníku (lze použít i jen drcený hřebíček a skořici)
Postup přípravy
Těsto ručně zpracuji tak, aby nelepilo a nechám ležet v chladné místnosti do druhého dne.
Pak rozválíne asi na půl centimetru silný plát a vykrajujeme tvary.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů.
Upečené je potírám rozšlehaným vajíčkem, aby se pěkně leskly.
Jak vychladnou, můžeme zdobit klasicky polevou z bílků a cukru nebo také zdobívám marcipánem (rozválím ho na moučkovém cukru na tenký plát a vykrajuju formičkou stejné tvary jako perníky, potom perníček potřu rozšlehaným vejcem a přilepím marcipán - takhle je mají rádi naše děti)
Pěkně se nafouknou a jsou měkké hned, nemusí se čekat !
Peču je každý rok, jsou opravdu výborné!
Dobrou chuť :o)
Pak rozválíne asi na půl centimetru silný plát a vykrajujeme tvary.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů.
Upečené je potírám rozšlehaným vajíčkem, aby se pěkně leskly.
Jak vychladnou, můžeme zdobit klasicky polevou z bílků a cukru nebo také zdobívám marcipánem (rozválím ho na moučkovém cukru na tenký plát a vykrajuju formičkou stejné tvary jako perníky, potom perníček potřu rozšlehaným vejcem a přilepím marcipán - takhle je mají rádi naše děti)
Pěkně se nafouknou a jsou měkké hned, nemusí se čekat !
Peču je každý rok, jsou opravdu výborné!
Dobrou chuť :o)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
nelly2
(upraveno)
15. 12. 2013, 17:01
Ty jsou naaaaadherneeeee
yloneta
(upraveno)
9. 12. 2012, 15:23
Dokonalé ...krááásnéééé....
terundela
(upraveno)
5. 12. 2012, 12:56
Dobrý den, vaše perníčky jsou super! Můžu se zeptt, kde jste koupila ta vykrajovátka? Moc děkuji. Terka
vikina75
(upraveno)
28. 11. 2012, 16:02
Dobrý večer, tak jsem včera zadělávala těsto, celkem dost se lepilo, dala jsem do lednice a dnes hojně podsypávané vykrajovala a pekla na 180 ale ouha perníky nemají žádný tvar - celé se roztekly, čím to může být? mám něco přidat? zatím jsem udělala jen z půlky a čekám, že mi někdo určitě poradí co s tím? díky Věra
beruškaveruška
(upraveno)
8. 11. 2012, 11:01
TAK JSEM TAKY ZKOUŠELA TYTO PERNÍČKY, PŘI ZADĚLÁVÁNÍ TĚSTA JSEM HO MĚLA ŘÍDKÉ A HODNĚ LEPIVÉ, MUSELA JSEM DÁT JEŠTĚ MOUKU, DRUHÝ DEN KDYŽ JSEM VYVALOVALA TAK JSEM MYSLELA ŽE TO POLETÍ DO KOŠE S TĚSTEM SE HROZNĚ PRACOVALO MUSÍ SE HODNĚ PODSYPÁVAT, AŽ DALŠÍ DEN SE S NÍM KRÁSNĚ PRACOVALO, TAKŽE JÁ DOPORUČUJI NECHAT DÉLE ODLEŽET NEŽ JEDEN DEN JINAK CHUTOVĚ MOC DOBRÉ
vintrovka
(upraveno)
21. 12. 2011, 18:43
Dobrý večer Luci, děkujem moc za recept, perníčky jsou moc dobré. Petra
izouš
(upraveno)
21. 12. 2011, 18:08
Díky moc za skvělý receptík těsto s enelepilo,možná je to tím,že mám med od včelaře,ne koupený v marketu Jsou delikatesní, snědla bych je už horké .Krásné svátky všem
bednicka
(upraveno)
14. 12. 2011, 19:06
do těsta jsem taky musela přidávat hodně mouky a mé dílo hrůza. Perníčky se v troubě tak nafoukly chutnají jak buchta . někdy se prostě nedaří, tak krásné svátky
Melániao
(upraveno)
12. 12. 2011, 9:00
Dobrý deň Lucka ,ďakujem za receptík ,včera som piekla perníčky podľa vášho receptíku a sú mňamkové ,už ich len dozdobiť. Ďakujem a prajem krásné a pokojné vianoce Melánia
Šťastlivka1
(upraveno)
10. 12. 2011, 8:02
ani nám se nepovedly
kaylei
(upraveno)
9. 12. 2011, 21:00
Dnes jsem perníčky upekla a jsou výborné.Krásné vánoce Dana
wommann
(upraveno)
9. 12. 2011, 13:23
jujku
(upraveno)
7. 12. 2011, 12:37
Moc děkuji za recept. Perníčky se povedly na 1. Přeji krásné Vánoce
Mischel24
(upraveno)
6. 12. 2011, 10:56
Tak se přidávám jako paní Irena k těm maminkám, kterým těsto lepilo, a to i přesto, že jsem přesně dodržovala poměr surovin a med mám také domácí . Těsto se trichu rozteklo už když jsem jej dala odležet do lednice.Perníčky se roztekly mírně i při pečení, chutově jsou dobré,ale tvrdé. Osobně mám radši taky méně sladké . Zkusila jsem jiný recept a super se povedli,hned měkké. Tak nevím v čem byla chyba
Mischel24
(upraveno)
23. 11. 2012, 12:34
@Mischel24
Nedalo mi to a zkusila jsem recept znovu. Už vm v čem byla chyba-bylo to medem.Med se nedá zvážit na váze,jde to špatně...zřejmě jsem ho dala tedy více.Perníčky jsem dělala podruhé,dala jen lžíci medu a povedli se výborně,jsou moc chutné. Míša
satnicek
(upraveno)
9. 12. 2011, 8:45
@Mischel24
Dobrý den Mužu porosit o ten receptík na ty mekké pernícky??Děkuji mkoc S pozdravem Fialová
iris2
(upraveno)
5. 12. 2011, 21:04
Tak se přidávám k těm maminkám, kterým těsto lepilo, a to i přesto, že jsem přesně dodržovala poměr surovin a med mám domácí . Perníčky se roztekly mírně i při pečení, chutově jsou dobré, ale osobně mám radši taky méně sladké .
nikajda
(upraveno)
5. 12. 2011, 20:42
Luci, moc Vam dekuji za inspiraci k nazdobeni. Mam plny stul sobu a jsou "k sezrani" Diky a krasne Vanoce, Veronika
VERONIKA
(upraveno)
5. 12. 2011, 9:48
Jsou nádherně nazdobené Jen možná malou radu, nelepte marcipán syrovým vajíčkem Stačí štětcem zcela lehce perníčky navlhčit vodou a potah se přilepí sám Dobrou chuť!
twiga
(upraveno)
4. 12. 2011, 20:21
tak ja se pridavam k tem, kterym testo lepilo . musela jsem prisypat fakt hodne mouky, takze mame misto pernicku sadrove odlitky. a pritom byly delane s laskou, pomahal mi dvoulety syn, tak v tom to nebude asi to bude tim medem.... anebo tim, ze tam chybi tuk... ale to je divne kdyz jinym se to povedlo... zkusim je dat do krabice s jablkem a uvidime...
terany
(upraveno)
4. 12. 2011, 14:29
Tak jsem dnes před chvilkou dopekla úspěch veliký ,nic se nelepilo, pomáhaly i 3-letá dvojčata,půlka plechu už je snězená tak snad vydrží do , recept je perfektníííííííí
Luckaaa
(upraveno)
4. 12. 2011, 18:52
@terany
Děkuju Leni, jsem ráda, že se povedly
Petra10
(upraveno)
4. 12. 2011, 13:11
máte recept i na ten marcipánek děkuju moc
Luckaaa
(upraveno)
4. 12. 2011, 18:52
@Petra10
Peti, marcipán kupuju
Petra10
(upraveno)
4. 12. 2011, 18:58
@Luckaaa
děkuju