Medové perníčky

Name: Medové perníčky
Ingredients: 650 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 100 g medu, 100 g másla+trochu oleje, 4 vejce, 2 lžíce jedlé sody, 2 lžíce mletého koření /skořice, anýz, hřebíček/ - opravdu si ho drtím sama, to kupované v obchodě není ono, perníčky potom mnohem lépe voní. Šťáva i kůra z 1 citrónu

7. 3. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

650 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 100 g medu, 100 g másla+trochu oleje, 4 vejce, 2 lžíce jedlé sody, 2 lžíce mletého koření /skořice, anýz, hřebíček/ - opravdu si ho drtím sama, to kupované v obchodě není ono, perníčky potom mnohem lépe voní. Šťáva i kůra z 1 citrónu

Postup přípravy

Cukr prosijeme na vál spolu se 400 g mouky, přidáme koření a sodu. Dooprostřed do důlku dáme med, máslo, vejce a vše zapracujeme, po částech ještě přidáváme zbylou mouku, až je těsto vláčné a nelepí se. Z těsta vykrajujeme perníčky. Po vychladnutí zdobíme citronovou polevou.
Perníčky jsou hned měkké a ještě dlouho zůstanou, to se mi nikdy u jiných receptů na perníčky nepovedlo.
Tento recept mám již od své babičky a ta zase od své maminky.
Každému komu jsem ho dala, byl s nimi moc spokojený.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lucie-Anna 6. 4. 2012, 10:07

Prosím, kolik dáváte toho medu ve lžících? Nemám jak med zvážit... A toho oleje kolik - lžíci? A na jak dlouho a kolik stupňů pečete - omlouvám se, že tak vyzvídám, ale chtěla bych na velikonoce vyzkoušet právě Váš vyzkoušený recept...

kejmys 3. 4. 2012, 15:33

Díky za receptík, dnes vyzkoušíme (Y)

Šášula 7. 7. 2008, 13:33

Dobrý den.chtěla jsem se zeptat jestli perníčky před nebo po upečení potíráte rozšlehaným vajíčkem?dcera pořád chce upéct perníčky a tyhle mě zaujaly,že jsou hned měkké.

23kristy 7. 7. 2008, 13:45

@Šášula Dobrý den, můžete i nemusíte, já když je ještě zdobím bílkem nebo čokoládou, tak je nepotírám. Když pospíchám a nechávám je "suché", tak je potřu vajíčkem, aby se leskly.

VeraHavr 21. 5. 2008, 17:57

Ahoj, můžeš mi prosím napsat v jakém poměru si meleš koření? Nemůžu to nikde vyčíst. Děkuji Věra VeraHavrlova@seznam.cz

zijana2 17. 3. 2008, 22:00

Kristýno, děkuji za tento bezva recept. Dnes jsem pekla velikonoční perníčky podle Vašeho receptu a perníčky jsou skutečně měkké a vynikající. Koledníci si dají do nosu (zajic)