Luckaaa ID 49794

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 381 návštěvníků)

Medové perníčky

Name: Medové perníčky
Ingredients: 560 g hladké mouky, 350 g cukru moučka, 60 g medu, 4 celá vejce, 1 kávová lžíce jedlé sody, šťáva a kůra z půlky citronu, jedna polévková lžíce koření do perníku (lze použít i jen drcený hřebíček a skořici)

16. 11. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

560 g hladké mouky, 350 g cukru moučka, 60 g medu, 4 celá vejce, 1 kávová lžíce jedlé sody, šťáva a kůra z půlky citronu, jedna polévková lžíce koření do perníku (lze použít i jen drcený hřebíček a skořici)

Postup přípravy

Těsto ručně zpracuji tak, aby nelepilo a nechám ležet v chladné místnosti do druhého dne.
Pak rozválíne asi na půl centimetru silný plát a vykrajujeme tvary.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů.
Upečené je potírám rozšlehaným vajíčkem, aby se pěkně leskly.
Jak vychladnou, můžeme zdobit klasicky polevou z bílků a cukru nebo také zdobívám marcipánem (rozválím ho na moučkovém cukru na tenký plát a vykrajuju formičkou stejné tvary jako perníky, potom perníček potřu rozšlehaným vejcem a přilepím marcipán - takhle je mají rádi naše děti)

Pěkně se nafouknou a jsou měkké hned, nemusí se čekat !
Peču je každý rok, jsou opravdu výborné!

Dobrou chuť :o)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

nelly2 15. 12. 2013, 17:01

Ty jsou naaaaadherneeeee (Y)

yloneta 9. 12. 2012, 15:23

Dokonalé

...krááásnéééé.... (pernicek)

terundela 5. 12. 2012, 12:56

Dobrý den, vaše perníčky jsou super! Můžu se zeptt, kde jste koupila ta vykrajovátka? Moc děkuji. Terka

vikina75 28. 11. 2012, 16:02

Dobrý večer, tak jsem včera zadělávala těsto, celkem dost se lepilo, dala jsem do lednice a dnes hojně podsypávané vykrajovala a pekla na 180 ale ouha perníky nemají žádný tvar - celé se roztekly, čím to může být? mám něco přidat? zatím jsem udělala jen z půlky a čekám, že mi někdo určitě poradí co s tím? ,-)

díky Věra

beruškaveruška 8. 11. 2012, 11:01

TAK JSEM TAKY ZKOUŠELA TYTO PERNÍČKY, PŘI ZADĚLÁVÁNÍ TĚSTA JSEM HO MĚLA ŘÍDKÉ A HODNĚ LEPIVÉ, MUSELA JSEM DÁT JEŠTĚ MOUKU, DRUHÝ DEN KDYŽ JSEM VYVALOVALA TAK JSEM MYSLELA ŽE TO POLETÍ DO KOŠE S TĚSTEM SE HROZNĚ PRACOVALO MUSÍ SE HODNĚ PODSYPÁVAT, AŽ DALŠÍ DEN SE S NÍM KRÁSNĚ PRACOVALO, TAKŽE JÁ DOPORUČUJI NECHAT DÉLE ODLEŽET NEŽ JEDEN DEN JINAK CHUTOVĚ MOC DOBRÉ (Y)

vintrovka 21. 12. 2011, 18:43

Dobrý večer Luci, děkujem moc za recept, perníčky (pernicek)

jsou moc dobré. (Y)

Petra

izouš 21. 12. 2011, 18:08

Díky moc za skvělý receptík (clamp)

těsto s enelepilo,možná je to tím,že mám med od včelaře,ne koupený v marketu :-)

Jsou delikatesní, snědla bych je už horké (Y)

.Krásné svátky všem (banky)

bednicka 14. 12. 2011, 19:06

do těsta jsem taky musela přidávat hodně mouky a mé dílo (smich)

hrůza. Perníčky se v troubě tak nafoukly chutnají jak buchta :-(

. někdy se prostě nedaří, tak krásné svátky

Melániao 12. 12. 2011, 9:00

Dobrý deň Lucka ,ďakujem za receptík ,včera som piekla perníčky podľa vášho receptíku a sú mňamkové ,už ich len dozdobiť. Ďakujem a prajem krásné a pokojné vianoce (andel)

Melánia

Šťastlivka1 10. 12. 2011, 8:02

ani nám se nepovedly :^)

kaylei 9. 12. 2011, 21:00

Dnes jsem perníčky upekla a jsou výborné.Krásné vánoce (darecek)

Dana

wommann 9. 12. 2011, 13:23

jujku 7. 12. 2011, 12:37

Moc děkuji za recept. Perníčky se povedly na 1. Přeji krásné Vánoce (banky)

Mischel24 6. 12. 2011, 10:56

Tak se přidávám jako paní Irena k těm maminkám, kterým těsto lepilo, a to i přesto, že jsem přesně dodržovala poměr surovin a med mám také domácí . Těsto se trichu rozteklo už když jsem jej dala odležet do lednice.Perníčky se roztekly mírně i při pečení, chutově jsou dobré,ale tvrdé. Osobně mám radši taky méně sladké . Zkusila jsem jiný recept a super se povedli,hned měkké. Tak nevím v čem byla chyba :-|

Mischel24 23. 11. 2012, 12:34

@Mischel24 Nedalo mi to a zkusila jsem recept znovu. Už vm v čem byla chyba-bylo to medem.Med se nedá zvážit na váze,jde to špatně...zřejmě jsem ho dala tedy více.Perníčky jsem dělala podruhé,dala jen lžíci medu a povedli se výborně,jsou moc chutné. Míša

satnicek 9. 12. 2011, 8:45

@Mischel24 Dobrý den Mužu porosit o ten receptík na ty mekké pernícky??Děkuji mkoc S pozdravem Fialová

iris2 5. 12. 2011, 21:04

Tak se přidávám k těm maminkám, kterým těsto lepilo, a to i přesto, že jsem přesně dodržovala poměr surovin a med mám domácí :-|

. Perníčky se roztekly mírně i při pečení, chutově jsou dobré, ale osobně mám radši taky méně sladké ,-)

nikajda 5. 12. 2011, 20:42

Luci, moc Vam dekuji za inspiraci k nazdobeni. Mam plny stul sobu a jsou "k sezrani" :-)

Diky a krasne Vanoce, Veronika (vanoce)

VERONIKA 5. 12. 2011, 9:48

Jsou nádherně nazdobené :-)

Jen možná malou radu, nelepte marcipán syrovým vajíčkem :-)

Stačí štětcem zcela lehce perníčky navlhčit vodou a potah se přilepí sám :-)

Dobrou chuť!

twiga 4. 12. 2011, 20:21

tak ja se pridavam k tem, kterym testo lepilo :´(

. musela jsem prisypat fakt hodne mouky, takze mame misto pernicku sadrove odlitky. a pritom byly delane s laskou, pomahal mi dvoulety syn, tak v tom to nebude :^)

asi to bude tim medem.... anebo tim, ze tam chybi tuk... ale to je divne kdyz jinym se to povedlo... zkusim je dat do krabice s jablkem a uvidime... *-)