Kuličky z pražených mandlí - nepečené
Potřebné ingredience
100 g loupaných pražených mandlí,100 g moučkového cukru,125 g másla,5 lžic amaretta,2 lžíce salka,120 g mletých dětských piškotů,mleté mandle na obalení.
Postup přípravy
Mandle oloupeme a nasucho opražíme,poté umeleme,přidáme ostatní suroviny a vytvoříme těsto.,necháme v lednici ztuhnout.Tvoříme kuličky,které balíme v pomletých mandlích.
Kávová zrna s marcipánem
Potřebné ingredience
2 oplatky Mila - nastrouhat,20 g másla,250 g marcipánu- nastrouhat,1 lžička mleté černé kávy,čoko.poleva.
Postup přípravy
Vše zpracujeme,tvoříme tvary - zrna,necháme chvíli oschnout a máčíme v čoko.polevě.
Upozornění - recept není můj,je z jednoho vánočního časopisu,já jen vyzkoušela a dělím…
Černobílá roláda - nepečené cukroví
Potřebné ingredience
10 dkg mletých ořechů,25 dkg mletých piškotů,10 dkg mouč.cukru,10 dkg rozpuštěného másla,2 lžíce kakaa,6 žič uvařené kávy - presso,2 velké lžíce rumu. Krém do rolády - 20 dkg másla rozetřeme s 70 g mouč.cukru,1 vařený žloutek,2 lžíce rumu.
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto,rozdělíme na dva díly.rozválíme na alobal,potřeme krémem a zabalíme do rolády.Z uvedeného těsta jsou dvě rolády,nakonec dáme chladit do lednice.Krájíme na…
Mandlové marcipánky - NEPEČENÉ
Potřebné ingredience
8 dkg sušeného plnotučného mléka,5 dkg másla,20 dkg moučkového cukru,1 bílek,1 lžička mandlového aroma,lentilky na dozdobení.
Postup přípravy
Těsto vypracujeme a necháme v chladu odpočinout,poté si vezmeme formičku kytičky nebo jakoukoliv formičku menšího tvaru,vysypeme moučkovým cukrem a naplníme těstem,hned vyklopíme…
Kokosové cigaretky
Potřebné ingredience
12 dkg kokosu,3 dkg cukru,salko- slazené kondenzované mléko,na dozdobení čoko.poleva
Postup přípravy
kokos,cukr a salko( přidáváme po troškách než se to vše krásně spojí) nesmí se to lepit,aby z toho šly krásně válet cigaretky,salko přidávám odhadem.
Poté necháme uschnout…
Kokosky s marcipánem
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky,200 g másla,100 g moučkového cukru,1 celé vejce,1 vanilkový cukr,3 bílky,100 g cukru krupice,100 g kokosu,1 polévkovou lžíci meruňkové marmelády. Náplň + dohotovení : 100 g marcipánové hmoty,3 lžíce meruńkové marmelády,čokoládu na vaření.
Postup přípravy
Mouku,cukr,máslo,vejce,vanilkový cukr - propracujeme v těsto,poté necháme ve folii v lednici cca hodinu odležet.
Těsto rozválíme na plát silný cca 3 mm a vykrajujeme kytičky…
Skořicová srdíčka
Potřebné ingredience
na těsto:200 g hladké mouky,100 g hery nebo másla,50 g mletých lískových ořechů,1 celé vejce,1 čokoládový pudink v prášku,lžička kakaa,80 g moučkového cukru,1 lžička prášku do pečiva,strouhaná kůra z citronu nebo pomeranče,špetička soli. Náplň :50 g moučkovéko cukru a 1 1/2 lžičky mleté skořice,100 g jahodového džemu nebo marmelády.
Postup přípravy
Těsto zpracujeme ,které zabalíme do folie a necháme hodinu odpočinout v lednici.(nemusíte)
Poté vyválíme na plát silný cca 3 mm a vykrajujeme srdíčka,upečeme v předem…
ČOKOLÁDOVÉ DORTÍČKY
Potřebné ingredience
Těsto:200 g hladké mouky,90 g moučkového cukru,150 g másla,1 žloutek,1 lžička kakaa. Náplň: 1 celé vejce,2 lžíce mléka,100 g moučkového cukru,130 g másla. Dohotovení: mleté lískové nebo vlašské oříšky,čokoládová poleva,loupané celé oříšky.
Postup přípravy
Suroviny na těsto zpracujeme a zabalíme do folie a necháme v chladničce cca 2 hodiny odležet.
Pak rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme kolečka a upečeme,po upečení…
NAFUKOVACÍ BÁBOVIČKY
Potřebné ingredience
Nafukovací bábovičky: 250 g kokosu, 250 g ml. cukru, 125 g hery nebo másla, špetka prášku do pečiva. – vypracujeme těsto, plníme do formiček a pomalu upečeme.Formičky před plněním vysypeme moučkovým cukrem.Těsto je lepší když je tužší(malinko drobivé,néé moc),když je tam víc másla,bábovičky jsou mastné.
Postup přípravy
Na linecké kolečko nebo kytičku namažeme trošku marmelády,másl. krém a přilepíme bábovičku.Zdobíme a mírně pocukrujeme.
Recept není můj,přišlo mi to v e-mailu a já …
MERUŇKOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
Meruňkové kuličky - 200 g sušených meruněk jemně nakrájíme a na několik hodin zalijeme slivovicí ( já zalila rumem,nesnáším slivovici). Utřeme 130 g másla a 30 g mletého cukru, vmícháme 100 g mletého kokosu a meruňky.
Postup přípravy
Tvarujeme kuličky, obalujeme v kokosu.
Recept není můj,přišlo mi to v e-mailu a já je vyzkoušela.
