Ořechové dortíčky s medem
Potřebné ingredience
12 dkg másla zlatá haná,5 dkg ml.lískových oříšků,1 PL medu,6 dkg ml.cukru,1 vanilkový cukr,1 káv.lž.ml. skořice,16 dkg hl.mouky. Krém 15 dkg másla,8 kdg ml. cukru,1 PL medu,2 PL rumu. čokoládová poleva mléčná,lískový oříšek na ozdobu.
Postup přípravy
Z potřebných surovin vypracujeme těsto, necháme odpočinout.Vyválíme,vykrájíme tvary a upečeme po vychladnutí spojíme krémem,namočíme do čokoládové polevy a ozdobíme lískovým…
Perníčky vánoční ( dají se hned jíst )
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 30 dkg mouč. cukru, 10 dkg másla, 20 dkg medu, 4 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky perníkového koření,
Postup přípravy
Med, máslo, vejce, cukr a per.koření utřeme. Po částech přidáme mouku a jedlou sodu. Těsto necháme jeden ned odpočinout. Vykrajujeme a pečeme. Po upečení potřeme perníčky ještě…
Mlýnkový koláč
Potřebné ingredience
65 dkg hladké mouky,35 dkg hery,25 dkg moučky,vanilkový cukr,citronová kůra, 13 dkg mletých ořechů,trochu mléka(asi 2 lžičky)
Postup přípravy
Smíchat a na mlýnku přes nástavec s hvězdičkou tvořit kroužky,podkovičky a upéct.Teplé obalovat v cukru.
Kávová zrna
Potřebné ingredience
8 dkg moučky,12 dkg mletých piškotů,8 dkg másla,2 lžíce kakaa,lžička nescafe,4 lžíce mletých ořechů,2 lžičky rumu,\r\npoleva-8 dkg čokolády na vaření,4 dkg ivy,lžička kakaa
Postup přípravy
Vše smíchat na hustou hmotu,ze které tvarujeme zrna.Uprostřed uděláme rýhu a odložíme do chladničky ztuhnout.Potom máčíme v polevě.
Medvědí tlapky
Potřebné ingredience
35 dkg hladké mouky,21 dkg moučky,14 dkg mletých ořechů,lžíce kakaa,strouhaná citronová kůra,na špičku nože skořice,20 dkg hery,žloutek,cukr na obalení
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,které necháme hodinu uležet v ledničce,plníme do suchých formiček a upečeme v teplé troubě,hotové obalujeme v cukru.
marokánky
Potřebné ingredience
1/4 litru šlehačky,4 lžíce hladké mouky,5 lžíc krystalového cukru. zahříváme ve vodní lázni.
Postup přípravy
Sundáme z ohně a přidáme 5 dkg másla.
Zahustíme směsí oříšků,rozinek a kandovaného ovoce,cca 20 dkg.
Připravíme si vymazaný a moukou vysypaný plech nebo pečící papír a na…
ŠIŠARKY - od mojí sestřičky :-)
Potřebné ingredience
10dkg cukru krystal, 1/2 Hery, 10dkg čokolády na vaření, 3 polévkové lžíce medu, 10dkg drcených ořechů, 200 - 250g kukuřičných lupínků neboli cornflakesy
Postup přípravy
Cukr dáme zkaramelizovat do většího kastrola, k tomu přidáme Heru a mícháme...nakonec přidáme čokoládu na vaření, med a drcené ořechy. Všechno dohromady smícháme a přidáme…
Kuličky ze zbytků - vynikající...
Potřebné ingredience
Pomerančová kůra, rozinky, rum, 1/2 sáčku piškotů, 10 - 15 dkg čokolády na vaření, ořechy a veškeré zbytky marmelád, polev, kandovaného ovoce, kokos, prostě vše, co nám zbyde z vánočního pečení.
Postup přípravy
Rozinky namočníme minimálně na hodinu do rumu, nejlépe přes noc. Následně je pomeleme s uvařenou pomerančovou kůrou na masovém strojku, popř. nakrájíme. Přidáme rozdrolené piškoty…
Perníčky - chutné a hned měkké
Potřebné ingredience
120 dkg hladké mouky, 4 vejce, 40 dkg moučky, 25 dkg másla, 16- 18 lžic medu, 1 kypř.prášek do perníku, 1 pytlík koření do perníku ( já měla Perník od Vitana), Poleva: moučka 2x prosytá, citr. šťáva Recept je trochu upravený,ale z MMB od Lucie V.(ID 187052) - moc Lucce děkuji :-)
Postup přípravy
Prosít mouku i cukr, dát rozehřáte máslo, vejce, med - přidat koření a prášek do perníku a pozvat si manžela aby to zadělal - bolelo mě celé tělo. Přidala jsem ještě med proto ten…
+++Rafaello z Delissy-nejlepší!+++
Potřebné ingredience
4 bílé Delissy,100 g másla,oloupané a spařené mandle,kokos,na zahušťení sušené mléko je i možno udělat obměnu-místo bílé Dellisy můžeme použít griliášové vlnky,taky super
Postup přípravy
Delissy nasekáme/pomeleme,promícháme s měkkým máslem a dle potřeby zahustíme sušeným mlékem,dáme na chvíli do lednice a pak děláme kuličky,do každé vtlačíme spařenou a oloupanou…
