Perníčky - chutné a hned měkké

Name: Perníčky - chutné a hned měkké
Ingredients: 120 dkg hladké mouky, 4 vejce, 40 dkg moučky, 25 dkg másla, 16- 18 lžic medu, 1 kypř.prášek do perníku, 1 pytlík koření do perníku ( já měla Perník od Vitana), Poleva: moučka 2x prosytá, citr. šťáva Recept je trochu upravený,ale z MMB od Lucie V.(ID 187052) - moc Lucce děkuji :-)

23. 3. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

120 dkg hladké mouky, 4 vejce, 40 dkg moučky, 25 dkg másla, 16- 18 lžic medu, 1 kypř.prášek do perníku, 1 pytlík koření do perníku ( já měla Perník od Vitana), Poleva: moučka 2x prosytá, citr. šťáva Recept je trochu upravený,ale z MMB od Lucie V.(ID 187052) - moc Lucce děkuji :-)

Postup přípravy

Prosít mouku i cukr, dát rozehřáte máslo, vejce, med - přidat koření a prášek do perníku a pozvat si manžela aby to zadělal - bolelo mě celé tělo. Přidala jsem ještě med proto ten rozsah lžic.
Nechat uležet v lednici - nejlépe přes noc.

Pak vyválet placku ( musela jsem trochu podsypat) - asi 0,5 cm a vykrajovat, peču na 180 C a hned po vyndání potírám rozšlehaným vejcem. Po vychladnutí zdobím, jen mouč.cukr a citr.štáva - dělám to od oka, buď přidám cukr nebo šťávu, aby byla poleva lesklá. Cukr jsem prosyla 2 x. Bílek nedávám, jí to malé děti, tak se mi nechce nic pokoušet. Zdobím dle fantazie, ale na perníkářky- cukrářky tady na MMB nemám.
Třeba to někomu pomůže.

Perničku z této dávky je kolem 200 - nestihla jsem zpočítat, děti je ujídali jak jsem je zdobyla. :-)
A jsou opravdu měkké, teď jsem jeden zakousla, co tu zůstal od večera a jsou mňamka :-))