Slepované, linecké cukroví
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 250g másla, 200g moučkového cukru, 2 vejce, 1/2prášku do pečiva,marmeláda, moučkový cukr nebo poleva na ozdobení
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto, zabalíme do potravinové fólie a necháme uležet v lednici do druhého dne. Těsto si trochu podmoučíme, vyválíme, vykrájíme si různé tvary a…
ŠLEHAČKOVO-SKOŘICOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
35dkg polohrubé mouky,20dkg másla,1/2 kelímku šlehačky/1,25ml/1/2 sáčku prášku do pečiva,1 žloutek. NA OBALENÍ:skořicový cukr-dle potřeby
Postup přípravy
Přísady smícháme,těsto rozválíme a vykrajujeme různé drobné tvary,upečeme a jěště horké obalujeme ve skořicovém cukru-vynikající:-)
Strojkové pečivo nebo do lisu na těsto
Potřebné ingredience
300g hladké mouky, 60g moučkového cukru, 270g másla, 2 žloutky, vanilkový cukr, marmeláda na slepování, čokoládová poleva
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto. S lisem na těsto děláme tvary, které upečeme při 180° do růžova. Po vychladnutí slepíme marmeládou a ozdobíme čokoládou. Záleží jen na Vaší…
kokosky
Potřebné ingredience
dělala jsem na 1 bílek 40g cukru a 60g kokosu, ale je to podle receptu zde z mmb 1/50/50 přidávám na vánoce ještě pomerančovou a nebo citronovou kůru,krásně pak voníííííííííííí
Postup přípravy
vyšleháme sníh,přidámeccukr a kokos,rozmícháme(můžeme přidat různé příchuti,třeba vanilku,nebo ovocné, dělala jsem i mandlové,nebo jen citronovou nebo pomerančovou kůru. Nabereme…
PĚNOVÍ INDIÁNCI
Potřebné ingredience
6 bílků 200 g cukru krupice 1 jahodový vitacit 1 balíček piškotů 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
1.Bílky s cukrem a vitacitem šleháme elektrickým šlehačem 20 minut ve vodní lázni. Vodní lázeň hřejeme na mírném ohni, aby se nám bílky neuvařily.
2. Vzniklou hmotu naplníme do…
Vosí hnízda
Potřebné ingredience
160 g piškotových drobečků, 150 g cukru, 90 g másla, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu (dětem pár kapek rumového aroma), 2 lžíce mléka. Krém: 100 g másla, 80 g cukru, 1 žloutek, ve vodní lázni ušlehat 1 bílek a 80 g cukru. Piškoty na podstavec
Postup přípravy
Těsto se nechá ztuhnout a vtlačí se do formiček vysypaných mouč. cukrem. Zespoda udělat důlek, dá se tam náplň, připevní piškota a vyklopit.
Kokosové kuličky
Potřebné ingredience
40 g másla, 120 g mouč. cukru, 30 g kakaa, 1 bílek, kokos na obalování
Postup přípravy
Vše smíchat, vytvořit kuličky a obalit v kokosu. Asi 40 kuliček. Ořechové kuličky: místo v kokosu obalit v ořechách
Střapáče
Potřebné ingredience
200 g hl. mouky, 200 g hery, 80 g cukru moučky, 200 g kokosu, 1 vejce, 3 lžíce kakaa. KRÉM: 120 g másla, 80 g cukru, 80 g mletých ořechů, 1 lžíce kakaa, 1 vejce, trochu rumu (dětem rumové aroma). Čokoládová poleva, kokos na posypání
Postup přípravy
Z těsta vykrájet čtverečky, péct v prudké troubě asi 2 minuty. Po vychladnutí slepit krémem, polít čokoládovou polevou a posypat kokosem než poleva ztuhne
Sypané kroužky
Potřebné ingredience
120 g hl. mouky, 70 g hery, 40 g cukru, 1 žloutek. Bílek syrový, cukr s velkými krystaly
Postup přípravy
Z těsta vykrajovat děravé kroužky pomocí 2 formiček kolečka-každá jiné velikosti, aby to udělalo ,,pneumatiky,,. Položit na plech vyložený papírem na pečení, potřít syrovým bílkem…
Brabanské cukroví
Potřebné ingredience
160 g hl. mouky, 160 g hery, 80 g mletých ořechů, 80 g mouč. cukru. Krém: ořechový-viz můj recept na MMB, nebo Kávový krém: utřít máslo s cukrem a černou silnou kávou (2 lžičky kávy-ne instantní- zalít asi 2 cm vody). Čokoládová poleva, půlky vlašských ořechů na ozdobu
Postup přípravy
Z těsta vykrájet kolečka, péct na 175 stupňů. Slepit krémem, polít čokoládovou polevou a ozdobit půlkami vlašských ořechů
