Mocca čtverečky
Potřebné ingredience
22 dkg hladké mouky, 7 dkg moučky, 15 dkg tuku, 1 čajová lžička sypké mleté kávy. krém: 12 dkg másla, 12 dkg moučky, rum, 2 lžičky rozpustné kávy rozmíchané se 4 lžičkami horké vody
Postup přípravy
Vypracovat těsto, nechat uležet v lednici, vykrájet a píct na 180 stupňů. Na krém utřeme máslo s cukrem, přidáme kafe a rum, vše musí mít pokojovou teplotu, jinak se máslo srazí.…
Išelské dortíčky
Potřebné ingredience
25dkg hladké mouky, 25dkg tuku, 14 dkg moučky, 14dkg mletých ořechů, 2 pol. lžíce kakaa
Postup přípravy
Vypracovat těsto, nechat odpočinout v ledničce, vykrájet a píct na 170 stupňů. Já jsem slepovala směsí z marmelády, rumu, ořechů, moučky a piškotů. Vše od oka. Takto jsou slepeny…
Honzíčku, vyskoč!
Potřebné ingredience
žloutky, moučkový cukr
Postup přípravy
Do těsta přijde tolik cukru, aby se hmota nelepila.
Těsto vyválíme, vykrájíme různé tvary a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem na 180 stupňů. Číháme u trouby a až…
Super dobrý krém do cukroví
Potřebné ingredience
12dkg krystal cukru, 2 vanilkové cukry, 3 celá vejce, 6dkg kakaa, 1 máslo
Postup přípravy
Krystal cukr, vanilk. cukr, vejce a kakao uvaříme v páře do hladka.
Mícháním vychladíme.
Celé máslo ušleháme v mixéru.
Pak vše smícháme dohromady.
Uvidíte že…
RUMOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
12 dkg mletého (moučkového) cukru, 1,5 lžíce kakaa, 5 dkg kokosu, 1-2 lžičky rumu, 1 žloutek a 4 dkg másla ..pak ještě další kokos na obalení
Postup přípravy
vše smícháme, vytvoříme kuličky a obalíme v kokosu - dáme vychladit
VANILKOVÉ ROHLÍČKY HNED MĚKKÉ RECEPT OD ŠVAGROVÉ +++
Potřebné ingredience
x
výborná vánočka s návodem na pletení
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 3/4 kostičky droždí 40 g 1/2 lžičky soli 1/4 litru mléka 100 g másla nebo Hery 2 žloutky citronová kůra z půlky citronu, rozinky,mandle
Postup přípravy
Já dělám toto těsto v pekárně, ale určitě půjde i zadělat těsto ručně, jen to bude asi chtít přidat trochu více mouky.
Do pekárny prosiju polohrubou mouku, přidám mouč, cukr…
Volyňské cukroví
Potřebné ingredience
20dkg hladké mouky, 15dkg hery, 3 lžíce kysané smetany, trochu citr. šťávy
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme dohromady, vyválíme těsto a dáme odpočinout nejméně na 2 h do lednice. Potom vyválíme plát asi na 2-3 cm silnou placku a vykrajujeme různé tvary.
LINECKÉ
Potřebné ingredience
750g hladké mouky 2 obyčejné másla 250g cukru 3 žloutky 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Vše smíchat a vypracovat v hladké těsto, necht hodinku odležet a pak vyválet a vykrájet tvary jak kdo má rád.
Je nejlepší jaký jsem kdy zkoušela, po slepení je druhý den krásně…
STROJKOVÉ PUDINKOVÉ SLEPOVANÉ PODLE MOJÍ SOUSEDKY Z…
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 1/4 kg cukr moučka, 5 vanilkových pudinků, 1 hera, 125 g másla, 3 celá vejce
Postup přípravy
Vše zpracujeme v pěkné těsto, necháme asi hodinku uležet a ve strojku uděláme štangličky, upečeme, slepujeme marmeládkou a namáčíme strany v čokoládě.
Já dělala z půlky,…
