Vánoční štola
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 20 dkg cukru, 2 celá vejce, 1/2 hery, 3 lžíce rumu, 5 dkg sádla, 1tučný nebo polotučný tvaroh = vše vypracovat v hladké těsto + vpracovat nasekané nebo plátky mandlí, nasekané vlašské ořechy a rozinky předem namočené v rumu.
Postup přípravy
Z vypracovaného těsta uděláme váleček. Pečeme při 180 stupních asi tak 40min. Štola je výborná ani se nemusí nechávat změknout dá se jíst hned po vychladnutí.
univerzální těsto
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,30dkg cukr moučka,75g héra ( dávám pul stella a pul héry) a 5 žloutků,2 vanilkové cukry,kura s citronu 1 a pok můžete přidat ( kokos,kakao,ořechy) podle toho co pečete.Hned to máte měkký. Postop: Smíchame všechny suroviny.Zpracujeme a necháme v chladnu odpočinout tak hotku a mužem vykrajovat kolečka i těsto dávat do mlýnku i parcny jsem s toho pekla.
Linecké bez vajec
Potřebné ingredience
100g moučkový cukr, 300g hladké mouky, 200g hery Je to bez vajec- syn má alergii. Dělám různé tvary i košíčky. Slepuji marmeládou, krémem i nutellou. Různě zdobím.
Išelské dortíčky- bez vajec
Potřebné ingredience
35dkg hl.mouky, 10dkg ml.cukr, 6dkg ml.ořechů, 25dkg rostl. tuku (dávám heru), 2,5dkg kakaa, 1bal. van. cukru, trošku skořice. Slepuji krémem a zdobím různě. Recept mám od kamarádky a je moc dobrý a bez vajec.
OŘECHOVÉ TRUBIČKY NEPEČENÉ
Potřebné ingredience
TĚSTO : 150g namletých dětských piškotů, 150g mletých ořechů, 150g cukru moučky, 2 vejce, 1 lžíce kakaa. NA POLITÍ : 200g tmavé čokolády a 50g bíle čokolády. KRÉM : 500ml mléka, 1 bal. vanilk. pudingu, 100g cukru moučky, 1 bal. vanilk. cukru, 250g změklého másla.
Postup přípravy
Přísady na těsto smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Uložíme na chvíli do ledničky. Pak vyválíme na plát silný asi 0,5 - 1cm a vykrojíme na obdelníčky, které natočíme na plech.…
máslové kuličky
Potřebné ingredience
250g másla, 10 pudinků (vanilkové nebo kakaové,já dávám vanilkové), 6 lžic mletého cukru, 2 lžíce kakaa, trochu rumu a vanilkový cukr na obalení
Postup přípravy
máslo, pudink, cukr, kakao a rum smícháme dohromady a tvoříme kuličky, které obalíme ve vanilkovém cukru. dobrou chuť :-)))).
Kakaové obdélníčky
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 200 g Hery, 80 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1 lžíce kakaa. Krém - 1 máslo, 5-6 tyčinek čokolády kofila
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a dáme odležet do chladu.Potom vyválíme a vykrajujeme obdélníčky,které upečeme v předehřáté troubě.Pečeme asi při 160 °C.
Po upečení a vychladnutí plníme…
