Vynikající linecké od mé maminky
Potřebné ingredience
12,5 dkg moučk.cukru,250 g tuku (dávám jen máslo,nejlepší je stolní ale to už nebývá), 37,5 dkg hladké mouky,1žloutek,trošičku citronové šťávy,
Postup přípravy
*máslo mám vždy den dopředu venku z ledničky,všechno vypracuju v hlaďoučké těsto - v robotu s nádstavcem na třené těsto a dám alespoň na 4hodinky do ledničky. Pak vyválím na…
PERNÍČKY
Potřebné ingredience
60dkg hladké mouky,23-25dkg ml.cukru,10dkg tekoucího medu,5dkg roztopeného másla,1dkg sody, 3celá vejce, 1 kávová lžička hořkého kakaa,1/2 sáčku hotového koření na perníčky(Vitana, Kotanyi).
Postup přípravy
Všechno smíchám a tak dlouho rukama propracovávám, až se všechno spojí a vytvoří hladké těsto, zabalím do folie a minimálně na noc dám do ledničky (může to tam být klidně 5 dnů).…
OŘÍŠKOVÉ KOUZLO - cukroví jen z bílků.
Potřebné ingredience
4 bílky,5 vanilkových cukrů,200g hladké mouky,100g celých lískových oříšků.
Postup přípravy
Ušlehám z bílků sníh, do něj postupně zašlehám cukr, pak lehce vařečkou vmíchám po lžících mouku a nakonec celé lísk.oříšky. Těsto hodně zhoustne a „spadne“. Hmotu vliju do…
