Karamelové košíčky
Potřebné ingredience
150g čokolády na vaření,100g tuku,1slazené kondenzované mléko,125g másla,1lžíce rumu, Papírové košíčky a mandle na zdobení
Postup přípravy
Kondenzované mléko v plechovce vložíme do kastrůlku s vodou,přivedeme k varu a vaříme 2hodiny,necháme v plechovce vychladnout.Čokoládu nalámeme do kastrulku,přidáme tuk a na páře…
Nafukovací bábovičky
Potřebné ingredience
250 g kokosu, 250 g ml. cukru, ½ hery, špetka pr. do pečiva
Postup přípravy
vypracujeme těsto, plníme do formiček a pomalu upečeme. Slepujeme máslovým krémem s lineckým kolečkem, zdobíme a mírně pocukrujeme.
Škvarkové cukroví
Potřebné ingredience
25dkg hl mouka 25dkg škvarků umletých na masovém strojku 15dkg cukru moučka 1 celé vejce citronová kůra
Postup přípravy
Toto vše zpracujeme v těsto a dáváme do formiček.Formičky plníme jen do poloviny-těsto se nafoukne.
Upečené vyklopíme z formiček a ještě teplé obalujeme v cukru s vanilkou.
…
nepečené Špičky
Potřebné ingredience
1 hera,2 lžíce moučkového cukru,malý sáček piškotů rozdrcených na prach,rum +velký sášek piškotů na základny´´´´´´´´Poleva 1 omega,200g mouč.cukru,100g kakaa,1 lžíce solamilu
Postup přípravy
Náplň- rozdrtíme piškoty a pro jistotu ještě přesejeme a smícháme se všemi přísadami.Cukrářským sáčkem prdláme na piškoty a máčíme do polevy ´´´´´´´´´´´´´´´´ poleva - rozpustíme…
Ořechové košíčky
Potřebné ingredience
300g hl.mouky,100gmouč.cukru,200g hery,2 žloutky´´´´´´´´Náplň - 1 hera,2 hrstě mletých ořechů,2 lžíce moučkového cukru,malý sáček piškotů rozdrcených na prach,rum´´´´´´´´Poleva 1 omega,200g mouč.cukru,100g kakaa,1 lžíce solamilu
Postup přípravy
přísady ma těsto zpracujeme na hladké těsto,necháme hodinku uležet v lednici,mačkáme do formiček a pečeme při 160°C asi 10 min Náplň- rozdrtíme piškoty a pro jistotu ještě…
Ořechy z rakvičkového těsta
Potřebné ingredience
4 žloutky, 4 pol. lžíce vlažné vody a 12 pol. lžic moučkového cukru
Postup přípravy
Všechny přísady šleháme do zhoustnutí , hustota asi jako dobře vyšlehaná šlehačka. Vyhřejeme si troubu na 180 stupňů . Na plech si připravíme ořechové formičky- mohou být…
Pracičky od babičky
Potřebné ingredience
280g másla,140g mletých vlašských oříšků, 210g cukr moučka,350g hladké mouky,10g skořice
Postup přípravy
Vše smícháme a uděláme těsto.Necháváme do druhého dne odležet.Těsto natlačíme do formiček(nemusíme vymazávat) a jěště teplé obalíme v cukru.Druhý den jsou krásně měkké.Já mám z…
Perníkové koule
Potřebné ingredience
200g strouhaného perníku 100g másla 100g cukr moučka 40 g změklé čokolády 3 lžíce rumu 60-70 višní v rumu nebo rozinek kokos na obalení
Postup přípravy
Vše smícháme. Višeň obalíme hmotou a vytvarujeme do kuliček a obalíme v kokosu.
Sandokanovi oči
Potřebné ingredience
čokoládové různobarevné lentilky; 1. vrstva: 125 g ztuženého tuku, 40 g moučkového cukru, 2 lžíce strouhaného kokosu, 4 lžíce sušeného mléka; 2. vrstva: 100 g mletých lískových oříšků, 50 g moučkového cukru, 2 lžíce rumu; 3. vrstva: 125 g ztuženého tuku, 40 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 50 g čokolády na vaření
Postup přípravy
Na sandokanovi oči používám plato od kiner vajíček, nebo plastové obaly na vajíčka. Do každé mističky dám lentilku a postupně si připravím tři vrstvy.
V páře rozpustím ztužený…
Kokosové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 7 bílků 200g cukr moučky 250 g kokosu 6 lžic hrubé mouky Krém: 1 velkou plechovku Pikaa je už k dostání - uvařit 250 g másla 150 g čokolády na vaření 50 g Lukany stuž. tuk
Postup přípravy
Vyšlehat bílky s cukrem, přidat kokos a hrubou mouku. Vlít na plech vyložený pečícím papírem. A rozetřít stejnoměrně. Hlídat při pečení jak to začne zlátnout tak je to upečené.…
