Domácí čokoláda
Potřebné ingredience
190g ztuženého tuku, 160g cukru moučka, 75g kakaa, 50g škrobové moučky
Postup přípravy
Do vodní lázně postavíme nádobu s tukem a když se tuk rozpustí, přidáme prosáté kakao s cukrem a škrobem. Vymícháme hladkou hmotu. Plníme do formiček vypláchnutých studenou vodou.…
čokoládové kuličky s pistáciemi a rumovým aroma
Potřebné ingredience
350g hořké čokolády,50g másla,1 salko, pár kapek rumového aroma,150g pistácií(já jsem dala 75g pistácií a 75 oloupaných mandlí).Kakao na poprášení
Postup přípravy
Je to rychlovka a mňamka:-)
Ve vodní lázni rozehřejete čokoládu máslo a salko,po rozpuštění zamícháte oříšky a pár kapk rumového aroma nechám to na vaší chuti,ale stačí jen…
VÁNOČNÍ MĚSTEČKO - vystřihovánky
Potřebné ingredience
Papír, nůžky, oboustranná lepící páska, pravítko, řezák a podložka + pár hodin ukradeného spánku a hlavně inspirace od šikulek z MMB:http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=10240 a http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=9525
Postup přípravy
Toto je naše loňská výzdoba. Několik maminek po mně chtělo šablonky, takže jsem se do toho pustila. Omlouvám se, nejsou tak dokonalé, jako domečky od Vocilky, můj malý mi neustále…
Babičiny perníčky
Potřebné ingredience
650g haldké mouky, 250g moučkového cukru, 100g medu, 50g tuku, 4 celá vejce, 1 kávová lžička jedlé sody, 1 prášek do perníku
Postup přípravy
Cukr,tuk a med rozpustíme ve vodní lázni a po zchladnutí smíchame s ostatníma přísadama.Pořádně vypracujeme a dáme do pytlíku a dáme přes noc do ledice.Druhý den upečeme ve…
Moje první perníčky
Potřebné ingredience
Pečeno podle receptu "Louisy", PERNÍČKY TAK AKORÁT: 40 dkg hladké mouky 14 dkg cukru moučky 6 dkg másla 1 lžička jedlé sody 2 lžíce rozehřátého medu 2 vejce 1 lžíce perníkového koření kakao dle chuti, či jak chceme tmavé perníky
Postup přípravy
Vytvořit těsto, může se vykrajovat hned. Péct na 200oC cca 7 minut. Hned po vytažení z trouby potřít rozmíchaným vejcem, aby se leskly.
Tyto perníky měknou asi za měsíc, na…
DRUHÁ KRABICE LETOŠNÍHO CUKROVÍ
Potřebné ingredience
trpělivost a chuť do práce :-))
Postup přípravy
TVAROHOVÉ CUKROVÍ
1 tvaroh - 1 máslo - 25 dkg hl. mouky - 1 žloutek - špetka soli
Zpracujeme těsto, necháme odležet, vykrajujeme tvary, pečeme do růžova a horké obalujeme v…
Zázvorové placičky s bílou čokoládou
Potřebné ingredience
Vypadá to jako piškoty, ale ta chuť je prostě úžasná a na přípravu to není nic náročného. 150 g bílé čokolády, 1 kousek čerstvého zázvoru (asi 3 cm), 1 lžíce pistáciových jader, 180 g másla, 1 vanil. cukr, 1 bal. pomerančů v cukru, 300 g mouky (já dělám bez pistácií a pomerančů a jsou rovněž moc dobré)
Postup přípravy
Z čokolády nakrájíme 50 g na malé kostičky a dáme stranou. Zbytek nalámeme a rozpustíme ve vodní lázni. Necháme vystydnout. Zázvor oloupeme a jemně nasekáme nebo prolisujeme.…
ČERNÉ TRUBIČKY
Potřebné ingredience
35DKG MOUKY HLADKÉ,15DKG CUKRU,18DKG SLUNA CUKRÁSKÁ,7 DKG OŘECHŮ,1 VEJCE,1 ŽLOUTEK,1 LŽÍCE KAKAA.
Postup přípravy
PO UPEČENÍ NAPLNÍME KARAMELOVOU NÁLNÍ,POLEJEME ČOKOLÁDOVOU POLEVOU A OBALÍME V KOKOSU.
KARAMELOVÁ NÁPLŇ:20DKG SLUNA CUKRÁSKÁ,1 PUDING,1 PLECHOVKA SALKA,1/4 LITRU MLÉKA…
BÍLKOVÝ CHLEBÍČEK SUŠENÝ - CHIPSY - MANŽELOVO…
Potřebné ingredience
12,5 dkg hl. mouky, 12,5 dkg ml. cukr, 12,5 dkg mandlí, lískáčů, vlašáků - směs, 4 bílky, na špičku nože prášek do pečiva
Postup přípravy
Těsto je rychle hotové, zapněte troubu na 150-170oC, ušlehejte bílky do tuha, přidejte ml. cukr, mouku, pr. do peč. a CELÉ!!! neposekané ořechy. Já letos přidala i lžičku domácí…
ČAJOVÉ TYČINKY
Potřebné ingredience
300g hl. mouky, 300g másla nebo hery, 2 žloutky, 2lžíce mléka, citronová štáva. Na potření- sníh ze dvou bílků, 250g cukru, 1 lžíce octa
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, rozválíme na tlouštku zhruba 0,5cm-asi třeba jako perníčky. Potřeme sněhem s cukrem a octem, nakrájíme "rádýlkem"-snad víte co myslím:)) na obdelníčky velikosti…
